Nutriční hodnoty (Bílková buchta / bábovka se sušeným ovocem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 13 957 kJ / 3 336 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 58,33 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 25,77 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 32,56 g |
| Tuky | 133,46 g |
| – nasycené | 72,71 g |
| – nenasycené | 55,32 g |
| –– mononenasycené | 43,68 g |
| –– polynenasycené | 11,64 g |
| ––– omega 3 | 0,37 g |
| Vláknina | 26,55 g |
| Cholesterol | 281 mg |
| Sodík | 540 mg |
| Sůl | 1,00 g |
| Sacharidy | 462,10 g |
| – cukry | 332,46 g |
| ––– laktóza | 0,88 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 250 g 250 g bílků (cca z 8 vajec) | Vaječný bílek | 250 g |
| 160 g 160 g hrubé mouky | Mouka pšeničná hrubá | 160 g |
| 160 g 160 g moučkového cukru | Cukr bílý | 160 g |
| 80 g 80 g rozpuštěného másla | Máslo kravské | 80 g |
| 200 g 200 g sušeného ovoce (mango, ananas, banán, fíky, brusinky...) | Sušené ovoce směs | 200 g |
| 1 hrst 1 hrst nasekaných ořechů | Vlašské ořechy | |
| 2-3 lžíce 2-3 lžíce mandlových lupínků | Mandle loupané | 37.5 g |
| máslo na vymazání formy (nebo sádlo) | Máslo kravské | |
| hrubá mouka na vysypání | Mouka pšeničná hrubá | |
| 100 g 100 g čokolády na vaření (nebo 2 čokoládové tyčinky Ledové kaštany) | Čokoláda hořká 40% | 100 g |
| 30 g 30 g másla | Máslo kravské | 30 g |