Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Prajzské koláče - nekynuté

Hodnocení receptu je 5,0 (29×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

terysha.mathey terysha.mathey

Náročný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Suroviny

Porce: asi 25 ks

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie15 924 kJ /
3 806 kcal
Bílkoviny78,56 g
Tuky176,11 g
Vláknina18,68 g
Cholesterol 438 mg
Sodík 120 mg
Sůl0,27 g
Sacharidy467,33 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mouku promícháme s cukrem a solí, necháme vzejít kvasnice v troše teplého mléka s cukrem - vytvoříme kvásek. Krok 2: Žloutky rozmícháme ve zbytku teplého mléka a vlijeme do mísy s moukou. Krok 3: Přidáme olej a kvásek a dobře zpracujeme. Krok 4: Těsto se nenechává kynout. Krok 5: Zpracované těsto rozvalíme na hrubší plát, vykrojíme asi 25 koleček či čtverců, do kterých dáme nádivku. Krok 6: Vytvarujeme z nich koláčky, dáváme pozor, ať jsou dobře utěsněné (na plech dáme spojem dolů). Krok 7: Zmáčkneme, ať mají placatější tvar. Krok 8: Nahoru dáme povidla, posypku a ihned dáváme do trouby (opět nekyne) asi na 180 stupňů a pečeme 10-12 minut. Krok 9: Po upečení pocukrujeme.

Zveřejněno 12. 2. 2010

Poznámka autorky terysha.mathey

Pečeno za asistence babičky.... :-)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Prajzské koláče - nekynuté

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/81kj

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Prajzské koláče - nekynuté

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/81kj

Marie

Komentáře (26)

Jannnča::yes:

recept jsem našla náhodou a moc se mi líbí, posílám bod a ukládám:-))):yes:

terysha.mathey 8. 10. 2013 17:28
:yes: to jsem moc ráda

Výborné!!!!! Všichni byli nadšeni :)):yes::yes:

Jsem původně z Hlučína a prajzké koláče peče teta. Jen by měly mít ještě takovou velikou drobenku nahoře (mají tvar trojhranu a osazuje se jich tam asi 6, takže drobenka asi není to pravé označení ;-))

pekla jsem, byly opravdu moc dobre!! vsem doporucuji! (Tip - po vzoru sve babicky pridavam do testa sacek vanilkoveho pudingu, kolacky tak maji opravdu vynikajici chut!):yes:

:-)

jestli maji neco spolecneho s prajzkou tak to jsou Prajzke kolace!!!

Prajzská -oblast od Opavy po Hlučín,takže nejen vesnice na Hlučínsku,ale i na Opavsku.

Byly moc dobré, také jim říkáme moravské, ale ty jsou kynuté.

Jo já vím, co je prajz.... tady se říká prajzáci skoro všem obyvatelům vesnic co jsou na jednu stranu od Opavy.... Dokonce i v Opavě je část Kateřinky, kde bydlíme a o těch už se taky říká, že patří k prajzké.... :-) tak asi z toho:-)

Prajz je označení části obyvatel Hlučínska. Pochází z německého Preussen - Prusové, tak možná od toho se odvozují prajské koláčky;-):-)

Jééé, děkuji vám moc všem! :-8 Přemýšlely jsme s babčou proč jsou prajské a nevíme :-) Jsme z Opavy a to je k prajské dost blízko, tak možná proto?! Babča je tak prostě zná a asi nad tím nikdy nějak nepřemýšlela .... Tak snad jsme nějakým pravým prajským koláčům neukradly název:-p :-!

Krásně vypadají a určitě jsou vynikající.Určitě vyzkouším.:yes:

Koláče jsou parádní:yes: těsto děláme podobně, jen kynout je necháme a moravské koláče jim říkáme:-K Tobě za prima receptík a krásné koláčky 13.bodík posíláme:-K;-)

Taky je dělám a patří k našim oblíbeným:yes: +

Terysho:-),u nás je známe taky pod názvem Dvojctihodné a jsou výborné:-p.U nás doma je dělám jen já,nikomu jinému se s nimi nechce piplat:-(,ale chutnají všem:-p.Posílám ti boďku č.11,protože tradice se má šířit a ty tak činíš;-).No a navíc máš krásné fotečky:-).

Terysho.mathey, máš je opravdu pěkné a já vidím, že jsi šikovná;-) Taky je dělám, říkáme jim Moravské koláče a nedělám plno malých, ale jeden velikej a řežu na klíny. Dovnitř dávám tvaroh a navrch po klínech na střídačku mákovou, povidlovou a tvarohovou nádivku. Je báječnej a tobě dávám 10.boda s chutí:yes:

Podle téměř shodného, už starého receptu, dělávám někdy i já (jen gramáž je malinko jiná) a mohu potvrdit, že jsou obravdu výborné. Neodvíjí se tento název podle oblasti na Ostravsku nebo Hlučínsku? Nejsem sice původem z Ostravy, ale bydlím kousek a jezdím tam a tam jsem také slyšela, že se říkalo, že je někdo z Prajské. Jinak bod je jasný:yes:+8.

:-p:yes::-8nemás slov,jak slintám..zítra je peču:-K

:-)U nás se těmhle koláčům s dvojí náplní zase říkalo moravské nebo dvojctihodné.

...a preco sa volaju prajske ?

S dvojí nádivkou dělám také a říká se jim dvojctihodné - nádivka vevnitř a povidla navrchu - mňam to je dobrota.:-p:yes:

Jsou k nakousnutí!!:-p:yes:

katty :-D:yes: super s tym kakaom,ale musim suhlasit

Ty jsou teda parádní :yes: fakt jako od babičky, je to návrat do dětských let :-)) jen uvařit kakao...

Tématické fráze:
nekynuté koláče, nekynuté koláče od babičky, hlučinske kolace, koláče nekynuté, moravské koláče nekynuté, nekynuté moravské koláče, hlučínské koláče recept, prajzské koláče, nekynuté koláče recepty, nekynuté koláčky, prajské koláče, recept na hlucinske kolace, moravské koláčky nekynuté, hlučínský koláč, nekynuté těsto na koláče, koláče ostrava, nekynuté koláče výborné, moravské nekynuté koláče, koláče s dvojí náplní, recepty koláče hlučínské

Suroviny:
mouka hladká, kvasnice, sůl, cukr, olej, mléko, žloutek, povidla švestková, máslo, mouka polohrubá, cukr,

Přidat fotografie receptu