Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Nejlepší koblihy, jaké znám

Spolehlivý recept na smažené koblihy, které plníme meruňkovým džemem, je oblíbenou klasikou. Podrobný postup zvládnou i méně zkušení. Pokud máte obavy ze smažení naplněného pečiva, usmažte koblížky prázdné a naplňte je až potom.

Hodnocení receptu je 4,9 (145×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

zizala zizala

Náročný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 75 min Doba tepelné úpravy: 5 min bez doby kynutí, doba tepelné úpravy jedné dávky koblih, smažíme postupně

80 min (75 min příprava + 5 min tepelná úprava, bez doby kynutí, doba tepelné úpravy jedné dávky koblih, smažíme postupně)

Nejlepší koblihy, jaké znám
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 208

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie12 299 kJ /
2 940 kcal
Bílkoviny85,57 g
Tuky80,35 g
Vláknina17,40 g
Cholesterol 994 mg
Sodík 1,76 g
Sůl4,39 g
Sacharidy428,61 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Všechny ingredience musí mít pokojovou teplotu.
Změklé máslo utřeme s cukrem do pěny. Postupně do něj vmícháme žloutky, vanilkový cukr a po kapkách citronovou šťávu a rum. Krok 2: Do 100 ml z odměřeného množství vlažného mléka rozdrobíme droždí, přidáme lžičku cukru, lžíci mouky a lehce zamícháme. Kvásek přikryjeme ubrouskem a necháme na teplém místě asi 10 minut kynout. Krok 3: Do žloutkové směsi vlijeme kvásek, přidáme zbytek mouky se solí a vlažné mléko. Zaděláme ne příliš tuhé těsto, propracujeme ho, poprášíme moukou, přikryjeme a necháme přibližně hodinu kynout. Krok 4: Vykynuté těsto vyklopíme na pomoučený vál a vyválíme z něj asi 1 cm vysokou placku. Krok 5: Na polovině těsta tvořítkem o průměru 3–4 cm lehce naznačíme kroužky. Do jejich středu položíme lžičkou džem. Krok 6: Druhou část těsta překlopíme. Kolem vyvýšených míst je přitiskneme prsty, aby se těsto spojilo a tvořítkem vykrájíme koblihy. Necháme 20 minut kynout. V polovině kynutí otočíme rubem nahoru, aby koblihy kynuly stejnoměrně. Krok 7: Rozehřejeme tuk a koblihy v něm smažíme na střední teplotě. Ne příliš prudce, nejprve z jedné strany pod pokličkou, pak pokličku odkryjeme, koblihy otočíme a dosmažíme dozlatova. Tuku musí být dostatečné množství, koblihy v něm musí plavat. Krok 8: Usmažené koblihy necháme okapat na sítu a posypeme je vanilkovým cukrem.

Zveřejněno 13. 2. 2010

Poznámka autorky zizala

Nejlépe se koblihy vykrojí něčím ne moc ostrým, já používám skleničku. Plechové vykrajovátko na cukroví, které má ostrou hranu, není nejvhodnější, někdy se totiž hrany málo stisknou a marmeláda při smažení vytéká.

Odkrojené okraje už dále nezpracovávám, nejsou už totiž tak křehké. Dosmažím je nakonec a říkáme tomu s dětmi "zvířátka". Mohou se obalit v moučkovém cukru.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (145 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (1 141× přidáno)

Označit jako uvařené (33× uvařeno)

Přidat komentář (208 komentářů)

Ohodnotit recept (145 hodnocení)

Přidat fotku (42 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Nejlepší koblihy, jaké znám

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/D1B6

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Nejlepší koblihy, jaké znám

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/D1B6

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (208)

VeruP 5. 1. 2025 20:02
Děkuji za bezvadný recept. Dnes jsem ho našla a hned vyzkoušela - mé úplně první koblížky 😁 Celá rodina si pochutnala a myslím, že brzy budu dělat další 🤩 Plnila jsem marmeládou, nutellou, ale udělala jsem i "prázdné". Vše šlo parádně od ruky a nevytekl ani jeden 👌Opravdu skvělý recept a videonávod 👏

zizala zizala 5. 1. 2025 22:34
VeruP: To mě moc těší, děkuju a mám radost, že se dařilo a chutnalo 😊

zizala zizala 1. 9. 2024 18:26
wolferen.letsplay: Mam radost, dekuji za mnoho pěkných fotek i pochvalu :-K:-K

wolferen.letsplay 1. 9. 2024 15:34
Výborné & nadýchané. 20 kousků zmizelo behem 30ti minut :-D

zizala zizala 23. 6. 2024 07:21
MajaFero: Pokud jsou plněné sladkou náplní, málo sladké nejsou. Neplněné se mohou vydatně posypat cukrem nebo v něm obalit. Toto jsou nejlepší koblihy, jaké znám já, spolehlivý recept, o který jsem se podělila. Nic vám nebrání přidat na stránky ten VÁŠ nej. :-8:-K

MajaFero 22. 6. 2024 22:05
Málo sladké jedlá som už aj lepsie

Dajda Dajda 6. 1. 2025 05:59
zizala: Nejenom výborné na chuť, počítá se i dobrá práce s těstem a snadné smažení. Jak píše VeruP: Vše jde parádně od ruky!👍

Zobrazit 3 starší odpovědi

Sarinaa Sarinaa 27. 4. 2024 18:40
zizala: děkuji :-8

zizala zizala 27. 4. 2024 11:42
Sarinaa: Dobry den, to zalezi na tom, jak velke budou. Ja mivam stredne velkych kolem 20.:-K

Sarinaa Sarinaa 27. 4. 2024 07:30
Dobrý den, chtěla bych recept zkusit a ptám se, kolik z 1 dávky udělám koblih? :-)

zizala zizala 11. 2. 2024 14:19
aleenap: Děkuji za vyzkouseni, pochvalu i krasnou fotku :-K:-K

aleenap 11. 2. 2024 14:13
Děkuju za výborný recept. Těsto je úžasné, krásně se s ním pracuje. Koblížky jsou lehoučké a chuťově moc dobré. Přidávám bodík a fotku 👌<3

Merylas Merylas moderátorka 11. 2. 2024 09:38
IrinaP: Je tady tolik pochvalných komentářů, že to bude opravdu rukama. Co konkrétně bylo špatně?

zizala zizala 11. 2. 2024 08:46
IrinaP: To je mi líto, asi jste někde udělala chybu :-8

IrinaP IrinaP 10. 2. 2024 20:28
U nás letěly slepicim

zizala zizala 8. 2. 2024 08:43
Marie Svarcova: Děkuji, já jsem vyzkoušela docela dost receptů, až tento byl pro mne ten nej :-K:-K

Marie Svarcova Marie Svarcova 8. 2. 2024 08:16
:-)<3:yes::yes: Snad každá rodina má svůj nej recept tak i tento bude skvělý. :-K

zizala zizala 17. 1. 2024 13:52
Jarus87: To mě moc těší, děkuji za zprávu a hezké fotky :yes::-K

Jarus87 Jarus87 17. 1. 2024 13:31
Domácí koblihy znám od tchýně a tak jsem se konečně dokopala a taky zkusila své první. Jsou vynikající! 😜👍

zizala zizala 14. 3. 2023 07:56
MichalT: Děkuji za vyzkoušení receptu a krásnou fotku. Máte je perfektní :-K:yes:

JaroslavVeskrna 12. 3. 2023 20:30
👍👏👏👌👌👌👌🥯🥯🥯🥯🥯🥯🥯🥯🥯

MichalT MichalT 12. 3. 2023 17:25
špičkové

zizala zizala 1. 3. 2023 19:24
Svetty: Moc děkuju za vyzkoušení, pěkné fotky a velkou pochvalu:-K

Svetty 1. 3. 2023 15:41
Lepsi testo na koblizky jsem nedelala,je to uplne nebicko v papulce 😁 deti miluji ,,zviratka" obalene ve skoricovem cukru.

zizala zizala 25. 2. 2023 19:58
JajkaP: To je super zpráva, moc děkuji za zprávu i fotku, mám radost :-K

JajkaP JajkaP 25. 2. 2023 18:59
Skvělé těsto, se kterým se perfektně pracuje. Koblížky jsou nadýchané a hedvábné :)
Mizí rychle!
Dělala jsem menší skleničkou, aby jich bylo víc. <3

zizala zizala 17. 2. 2023 08:12
Zu.bart: Já děkuju za vyzkoušení a jsem ráda, že recept nezklamal :-K

Zu.bart Zu.bart 17. 2. 2023 07:45
Dekuji za recept. Po koblizkach se jen zaprasilo. :-)

zizala zizala 5. 3. 2022 21:49
Monika 1906: Děkuji za pěkné fotky, krásné koblihy se vám povedly :yes::-K

zizala zizala 27. 2. 2022 19:32
Andreaa: To mě mrzí, děkuji za upozornění, požádám o nápravu. :-(

Andreaa 27. 2. 2022 12:11
Dělala jsem podle videa a není tam sůl,takže jsem zapomněla. Snad se povedou,těsto kyne

zizala zizala 13. 2. 2022 10:09
Evitaviva: Děkuji

Evitaviva 13. 2. 2022 07:25
Super zrozumiteľne vypracovaný recept aj video.

Marie Svarcova Marie Svarcova 5. 2. 2022 07:46
:-)<3<3<3:-K

zizala zizala 6. 11. 2021 08:28
Denisa S: Moc děkuju za odezvu, velkou pochvalu i fotky. mám obrovskou radost, že se povedlo a chutnalo :-K

Denisa S 5. 11. 2021 20:41
Parada, me prvni koblihy. Me treti kynute testo. 8-( A prvni testo s kváskem. Kynutemu jsem se uspesne vyhybala 42let. :-D co by clovek pro spokojeny zaludek muze neudělal :-O Kvasek mi frnknul z hrnku, takze uz vim, ze to chce vetsi nadobu. A zloutky jsem michala s cukrem (dcera mi rozbila vejce a nechtelo se mi patlat dalsi misu) a prilila vlazne rozpustene maslo. I tak to vyslo. Figl se sklenickou :yes::yes: parada. Nijak jsem je ani neupravovala a nevytekla ani jedna. Smazila jsem je na oleji s prepustenym máslem a krasne voni. Fotky pridam. Diky za recept :-K:-K

zizala zizala 18. 4. 2021 16:58
Vlastaaa: Zkusím, děkuji. Jsem ráda, že jste spokojena s receptem:-):-K

Vlastaaa Vlastaaa 18. 4. 2021 16:11
Doporučuji zkusit jako náplň Nutellu. Děkuji za dobrý recept, vždy se povedou. Jsou neodolatelný a hned zmizí. <3:-Q:-K

zizala zizala 7. 4. 2021 12:35
Vlastaaa: :-K:yes: Dík za krásnou fotku.

zizala zizala 28. 3. 2021 10:07
clarie.kumi: Krása včetně předpisového světlého proužku :yes::yes:. Děkuji za vyzkoušení, pochvalu i hezkou fotku :-K.

clarie.kumi clarie.kumi 27. 3. 2021 20:09
Koblížků, nebo spíše pořádných koblih bylo deset a jedna malinká :-) chuťově výborné <3 přidávám i foto :-8

zizala zizala 17. 2. 2021 21:34
aleenap: Děkuji za krásnou fotku i milý komentář. Mám radost, že se recept osvědčil:-K

aleenap 17. 2. 2021 19:53
Výborné koblížky. Děkuju za recept, ukládám a přidávám foto :-K:-*:yes:

zizala zizala 10. 2. 2021 15:32
sunny.sofi: děkuji, mám radost:-K

sunny.sofi sunny.sofi 10. 2. 2021 13:06
Opravdu jsou nejlepší, nezbývá než souhlasit<3:yes:

Coleta 1. 2. 2019 09:59
Recept na koblihy je moc dobrý. Jen pro začátečníky doporučuji mít po ruce špejli nebo obracečku. Mě se po dání do vodní lázně obracely zpět.

Merylas Merylas moderátorka 1. 2. 2019 13:32
Coleta: Myslím, že to bude tím, že náplň není uprostřed, ale je jí více někde na kraji.

Zobrazit 4 starší odpovědi

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 26. 1. 2019 20:23
Já bych zítra tyto koblížky odpoledne udělala. Žížalko budeš někde poblíž kompu?:-(:-Q

zizala zizala 28. 1. 2019 19:49
Veronika.Hrozna: Malé jsou hezčí. Smažím na střední teplotě, právě proto, aby se prosmažily. I když ty plněné se prosmažují lépe, je tam tenčí vrstva těsta. Nikdo učený z nebe nepadá, máš můj obdiv, že to nevzdáváš :yes::yes:.

Zobrazit 11 starších odpovědí

hosta hosta 21. 1. 2019 10:14
Diskuse o nádobí, která s receptem nesouvisí, byla přesunuta sem https://www.toprecepty.cz/df_forum.php?forum=4739

Coleta 15. 1. 2019 17:53
Chtěla jsem se zeptat, kolik kusů koblihů je z daného množství? A co doporučujete na smažení? (řepkov olej, iva)

zizala zizala 16. 1. 2019 15:39
magdalenka: Děkuji :-K

Zobrazit 18 starších odpovědí

zizala zizala 9. 4. 2018 15:04
Rum mimo jiné zabrání tomu, aby byly koblihy nasáklé tukem. Protože smažím na sádle, skoro bych řekla, že bez rumu budou ty koblihy hůře stravitelné. Osobně bych tak malým dětem smažené moučníky a smažená jídla vůbec nenabízela, není to nic, bez čeho se neobejdou a zbytečně je to zatíží.
Děkuji všem za podnětnou diskuzi :-K

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 15. 1. 2019 19:51
Frantiska: Hlásím se k testování, testovat koblihy, to umím. Já budu testovat , ráno, v poledne i večer tak po dva kousky. :-D
P.S. Nikdy se mi nepodařilo je udělat! ;-( A po přečtení příspěvků se obětuji a budu testovat ty s rumem!

Zobrazit 5 starších odpovědí

Sofia Karimova 8. 4. 2018 09:11
Z tohohle návodu budou kolik koblih ?
A může se použít něco jiného místo rumu ?

srettka 9. 4. 2018 13:45
tejaja: To mi přijde trošku přehnané. Já jsem vyrostla na babiččině kuchyni..buchtičky s krémem, ve kterém byl rum, v krémech dortu byl rum, v různých moučnicích taky, jako dítě jsem ráda ulizovala domácí vaječňák, omáčkyna víně se taky vařili, prostě se používal do vaření alkohol a moje játra byla v pohodě a alkoholik se ze mě opravdu nestal. A jelikož alkohol je prchavý, nevěřím, že by v něm zůstalo ohrožující množství.

Zobrazit 10 starších odpovědí

RubyRom RubyRom 17. 1. 2018 19:00
:yes::yes::yes::yes:

maja f maja f 17. 11. 2017 20:15
Dobrý den, píšu, jak jsem slíbila. Koblížky jsem upekla bez náplně, marmeládu jsem stříkala až po upečení a mírném vychladnutí. Jinak už dělat nebudu, v koblihách bylo mnohem více marmelády a hlavně nic mi během smažení nepopraskalo a tuk jsem měla čistý. A bylo to samozřejmě rychlejší, těsto jsem vyválela na cca 2cm, vykrajovala kolečka a dál jsem pokračovala podle receptu. Takže spokojenost :-)

zizala zizala 17. 11. 2017 20:41
maja f: ;-):-K:yes:

ZaSolanem ZaSolanem 17. 9. 2017 17:39
Díky za recept, koblihy jsou výborné, akorát se mi srazila ta směs másla, cukru a vajec, asi jsem tam rum a citron chlístla moc rychle.
Poprvé jsem zkoušela tu třenou verzi a je to opravdu jiné, než klasicky vymíchat vše najednou, na kynuté často ani nedělám kvásek, jen rozmíchám droždí v tekutině, taky občas chci šetřit sílu či čas, ale za dnešního deštivého dne jsem si s potěšením střihla tuto proceduru a výsledek je velmi lahodný.

zizala zizala 17. 9. 2017 18:51
ZaSolanem: Já moc děkuju za vyzkoušení receptu a pochvalu. Mám radost, že se dařilo a chutnalo. :-K:-K Máslo se většinou srazí, když ostatní ingredience nemají stejnou teplotu. To tření pomáhá k větší jemnosti těsta, někde je tu recept i na třenou vánočku, je moc dobrá a taky jemnější než ty obvyklé :yes:

Jiří 14. 9. 2017 12:18
<3:-pzizala: Bureš by se mohl od vás učit, s takovejma koblížkama by vyhrál volby jako nic.:yes::-!:-)

pavelk pavelk 14. 9. 2017 13:44
Jiří : I tady politika?:no:

kujkula kujkula 26. 2. 2017 10:26
Koblížky jsou naprosto skvělé!!! :-Q I druhý den jsou velmi jedlé, čerstvé samozřejmě nejlepší! Měli jsme včera masopust, zkusila jsem a nelituji!!! Děkuji! :-K

zizala zizala 26. 2. 2017 11:07
kujkula: Já moc děkuju za vyzkoušení a za pochvalu. Mám radost, že se podařily a chutnají :-K:-K

zizala zizala 24. 2. 2017 13:33
Pavla Kadlecova: Děkuji za krásnou fotku. Ty tedy jsou <3:yes:

Petra 18. 2. 2017 13:14
Dnes jsem pekla a jsou uzasny. Hned jsem si napsala recept a jinne uz delat nebudu dekuji:-K:-):-K

zizala zizala 18. 2. 2017 13:41
Petra: Děkuji a mám velkou radost :-K:-K

maja f maja f 14. 2. 2017 10:24
Prosim vas, zkousel nekdo delat tyto vynikajici koblihy bez naplne? Jak ma byt testo asi hrube? 2 cm?
Dnes jsem je delala, vse je perfektni, akorat mi u hodne kusu vytekla napln, vim, v cem jsem udelala chybu ( zubate vykrajovatko a hodne naplne ), priste se chci "pojistit" a napln nastrikat az do usmazenych koblih, pripadne je udelat s nejakym odlehcenym kremem.

zizala zizala 19. 2. 2017 08:27
maja f: :-K:yes:

Zobrazit 4 starší odpovědi

evcae 31. 12. 2016 13:35
:-K Moc skvely recept, mnamozni. Moc dekuju za recept, po kterem jsou koblizky mekke jak papka a ne jak jsem se uz mnohokrat spalila, tvrde jak kamen.

zizala zizala 31. 12. 2016 13:47
evcae: :-K:-K Moc děkuju za pochvalu, mám radost, že se recept osvědčil :-)

teny1 teny1 11. 9. 2016 11:53
Dneska jsem vyzkoušela. Těsto bylo báječné, krásně se s ním pracovalo, hodně jsem je spojila k sobě, vše jsem měla uzavřené, ale přesto mi skoro všechny vytelky. Moc mě to mrzelo. Vždy jsem plnila až usmažené koblihy plničkou na cukroví a to bylo ok. :-( ;-(

Dajda Dajda 25. 2. 2017 05:46
Ján Lazový: Prima vychytávka, ta by neměla zapadnout:-! Na takovou radu jsem ještě nikdy nenarazila, určitě se hodí nejen ke koblihám. :yes::yes:

Zobrazit 2 starší odpovědi

Irena 17. 6. 2016 11:30
Dnes jsme zkusili a jsou fakt luxusní, recept si schovám a jiné koblihy už dělat nebudu

zizala zizala 17. 6. 2016 11:37
Irena: ;-):-K

zizala zizala 8. 1. 2016 20:34
ryshla: Děkuji mockrát, mám radost, že se podařilo :-):-K

ryshla 8. 1. 2016 20:17
Dnes jsem poprvé v životě dělala koblihy, nevím sice, jak má podlre receptu to těsto vypadat, já ho měla tuhé jak na vánočku, ale krásně nakynulo, nelepilo a výsledek nad očekávání skvělý. Výbirné koblížky a snadná příprava:-K

zizala zizala 23. 11. 2015 19:36
denitek: Já děkuji :-):-K Za vyzkoušení, hezkou fotku a takovouhle pochvalu :-8:-K:-K Udělala jsi mi velikou radost.

denitek 22. 11. 2015 20:16
Zizalko!!! smekám! tohle jsou nejlepší koblížky jaké jsem kdy jedla! wow! prostě ... DOKONALÉ a luxusní (přidala jsem fotku) dělala jsem poprvé v životě a už jiné dělat nebudu :-) posílám bodík a ještě jednou děkuji!

zizala zizala 20. 10. 2015 06:02
Verca: Díky za zprávu, mám velkou radost :-):-K

Verca 19. 10. 2015 19:07
Dneska jsem pekla a moc se povedli. Těsto šlo krásně rozvalet a jsou moc výborné :-)

zizala zizala 18. 10. 2015 12:36
Alexia: Třené kynuté těsto je jemnější a nadýchanější, rozdíl poznáte, pokud ho vyzkoušíte, do té doby jen teoretizujete ;-)

hosta: Díky za záskok :-K Postup na třenou vánočku mám někde taky, už dlouho se na ni chystám, tak snad letos :-8

Markéta: Souhlas, většinou lze těsto ještě napravit, vyhodit je škoda :-K Stačí se někoho zeptat - sousedky, maminky, babičky a pod.

hosta hosta 17. 10. 2015 22:28
Alexia : kdo nezkusil, nepochopí. Rozdíl mezi třeným kynutým těstem a normálním kynutým těstem je veliký. Dělám tak i vánočku http://www.toprecepty.cz/recept/30701-vanocka-z-tr... podle stařičkého rodinného receptu i tyto koblihy podle stejného zdroje a jsou vážně nepřekonatelné.

Alexia 17. 10. 2015 21:16
Nechápu tento recept ,, Proč tak složitě nechápu proč třít máslo z cukrem a vložit žloutky etc, Zadělám na koblihy ,,dám mouku cukr mléko vlažný rozdrobím kvasnice a nechám vzejít , a pak postupně přidám ingredience a vymíchám těsto nechám kynout ale tohle co jste napsala vy nebo rozepisujete !:-)

Markéta 17. 10. 2015 15:28
Lucka::-( někde bude asi chyba - možná se s někým poraďte. Tuším, že těsto na věnečky jste vyhodila také.Škoda surovin :-S;-)

zizala zizala 13. 10. 2015 16:24
Veronika: To mám radost, děkuji :-):-K

Veronika 13. 10. 2015 14:15
Doporučuji tento recept! Koblížky jsem dělala poprvé v životě a povedly se. Jen se po nich zaprášilo:-)

zizala zizala 9. 10. 2015 13:09
Lucka: Jak si můžete přečíst níže, většina těch, co vyzkoušeli, recept velmi chválí. Takže chyba asi nebude v receptu, ale někde na Vaší straně ;-)

Lucka 9. 10. 2015 13:02
No já tedy nevím, těsto jsem dělala přesně podle receptu a vůbec nevykynulo, místo koblih z něj byly tak akorát placky, takže tento recept příště určitě ne. Není to prvně, co jsem dělala koblihy, ale podle jiných receptů to vždy dopadlo dobře....Teď jsem to vše vyhodila. :no:

zizala zizala 29. 5. 2014 09:22
Astheart: ;-) Každá rodina to dělá holt jinak. U nás doma se taky vykrajovala dvě kolečka. To až od tchýně jsem se učila některé fígle, bohužel jsem toho moc nestihla, zemřela moc brzy :-( Děkuji za milý komentář :-K

Astheart 28. 5. 2014 21:43
Moje mamka nebyla cukrářka a koblihy vždycky dělala takhle. U každého receptu, který jsem četla, se psalo o dvojitém vykrajování, a já se vždy divila, proč to dělají tak zbytečně složitě. Maminka na polovinu rozváleného těsta naznačila kroužky, do kroužků dala po trošce marmelády nebo povidel, druhou polovinu těsta překlopila přes ně a podle "kopečků", které nádivka vytvořila, vykrojila skleničkou koblihy. Já to dělám stejně, je to polovina práce.
Ještě se vyplatí v polovině kynutí koblihy otočit spodní stranou nahoru, aby i druhá strana dobře nakynula.
:-)

spagetka spagetka 14. 5. 2014 23:49
tejaja: souhlas, přidám mouku nebo něco jiného, nechám si poradit. Proč bych těsto měla házet do koše, napravit lze dycky. Navíc, každá mouka pije jinak, každý jakýkoli recept je inspirací a ne dogmatem. I každá trouba peče jinak

tejaja tejaja 14. 5. 2014 19:48
zizala: Ja vždy žasnem, keď niekto napíše, že hodil jedlo do koša. To skutočne nemajú ľudia trocha rozumu, aby si pomohli sami ? :-O Možno by stačilo zaklopať susedke a pýtať radu. :-)

zizala zizala 14. 5. 2014 15:04
Andrea: Těsto dělám pořád stejně už léta, když se lepí, je třeba přidat trochu mouky. Bylo zbytečné těsto vyhodit ;-)

Andrea 14. 5. 2014 14:39
Kde jsem udelala chybu? Testo se mi prilepilo na val takze jsem ho z nej sotva dostala a bohuzel cela davka letela do kose;-(;-(;-(;-( pritom jsem ho mela dosti pomoucene.

zizala zizala 3. 5. 2014 10:06
libkaradilek: Děkuji, mám radost, že se daří a chutnají :-):-K

libkaradilek 3. 5. 2014 08:44
Koblihy jsou nej nej,patří jim právem největší ohodnocení...plnila jsem je i nutelou a i pudinkem a jsou též supr...:yes::-);-)

zizala zizala 1. 4. 2014 07:56
Dana61: Díky, jsem moc ráda, že se podařilo a chutnalo :-):-K:-K

Dana61 1. 4. 2014 07:32
koblihy jsou fantastické:yes::-D vyzkoušejte :-p jenom jsem je z nedostatku času tentokrát plnila borůvovou marmeládou až po usmažení;-)

zizala zizala 28. 3. 2014 14:30
klvackova.ladka: Díky za pochvalu :-8 Mám radost, že se daří ;-):yes:

klvackova.ladka 28. 3. 2014 14:26
Perfektní recept!
Dělala jsem je poprve a byly moc dobré. Díky a doporučuji všem. Laďka.:-K:-)):yes:

zizala zizala 2. 3. 2014 10:24
pavelk: :-D Tak to gratuluju:yes::yes:, děkuju za fotku i milý komentář ;-):-K

pavelk pavelk 2. 3. 2014 09:00
Žížalo, musím se pochlubit . Manželka udělala koblihy dle Tvého receptu a s nimi vyhrála z 15 soutěžících první cenu na Masopustu v Hořepníku. Děkuji za skvělý recept. Pokud můžu(asi ano) vkládám fotky vítězných koblížků. :-K:yes:

zizala zizala 9. 11. 2013 14:32
Manjana:Andy: děkuji, mám velkou radost, že se vám koblihy daří a že chutnají :-K:-K

Manjana 8. 11. 2013 22:11
Naprosto luxusní recept na luxusní koblihy!!! Už jsem je párkrát zkoušela, ale tyhle byly opravdu MŇAM! Jak tu někdo už psal...manžel taky neni na sladké, ale snědl 4 ještě horké ;-) Díky, 1*!!

Andy 16. 7. 2013 15:42
Vyborny recept. Dekuji delam uz po nekolikate a partner ac neni prilis na sladke si je nemuze vynaachvalit :-)

zizala zizala 6. 3. 2013 09:44
Martin: :-):yes: Jsi dobrej. Jsem ráda, že se Ti koblihy povedly :-K

Martin 6. 3. 2013 06:48
Teda...výborný recept :) na to že mi je 12 let jsem to dal sám!!... jen mi trochu pomáhala matka s věcmi které jsem nevěděl jak se dělají :) ale oprááávdu výborné a hlavně krásně nadýchané :) z téhle dávky jsem udělal celkem 15 koblih :):-K

zizala zizala 19. 2. 2013 07:31
Jarda.B: Mohly být málo nakynuté a olej zřejmě málo rozpálený. Já nepoužívám olej, dávám tuk na smažení napůl se sádlem. Olej se rychle přepaluje. Tuk musí být tak rozpálený, aby se koblihy ihned začaly smažit. Když dáte řízky na málo rozpálený tuk, taky budou hodně nasáklé ;-)

Jarda.B 19. 2. 2013 00:05
delal jsem je presne podle navodu a vubec se nenafouly a byly hnusne nasaty volejem, takze nevim, co delam blbe!!

nika 28. 1. 2013 21:33
tak delam tento recept po druhe..po prve vubec jsem neco takovyho smazila a zaprasilo se po nich tak rychle,ze jsem to necekala..jednalo se o akci vanocni ve skole v italii a deti byli nadseni. A dnes to bylo na prikaz..tak jsem zvedava..a dekuji a 100 bodu:-*:yes:www adresu.

hosta hosta 22. 1. 2013 20:17
Znám, jsou vynikající, mám roky stejný recept, říkáme jim třené koblihy, plním většinou makovou nádivkou a když mám, přidám do těsta najemno nastrouhaný vařený studený brambor:yes:

zizala zizala 22. 1. 2013 19:18
Katka: :-) To mě moc těší, jsem ráda, že se povedly:yes: a chutnaly;-) Děkuju za pochvalu :-K

Katka 22. 1. 2013 18:58
Zdravím... dnes jsem dělala koblížky po prvé vživotě a povedli se. super recept.Děkuju.:yes:http://www.facebook.com/photo.php?fbid=55129160488...

zizala zizala 20. 1. 2013 14:46
pazderka83: To mám velikou radost, z vyzkoušení receptu i fotky :-K:-K Děkuju :-)

pazderka83 20. 1. 2013 14:41
Vynikající koblížky. Ze zbylé části(odkrojených cancourů) jsem udělala mini vdolečky a všichni si jen mlaskali. Jediné co jsem udělala jinak bylo,že jsem kolblížky ještě doplňovala marmeládou po upečení(udělala jsem špejlí dírku a potravinářským sáčkem jsem vstříkla ještě marmeládu dovnitř). :yes: :-p :-K Dovolila jsem si přidat fotečku.

Jirka Bureš 6. 1. 2013 10:09
U nás děláme koblihy podle starého receptu babičky. Je podobný, jenom místo hladké dáváme polohrubou mouku:

http://recepty.jiribures.cz/moucniky/koblihy

zizala zizala 25. 2. 2012 12:14
jana: To jsem ráda, já děkuju za vyzkoušení a pochvalu :-K

jana 25. 2. 2012 11:14
před chvílí dopečené a moc chutné..:) díky za recept.. masopust může začít :-))

zizala zizala 21. 2. 2012 07:59
tata: to jsem moc ráda, děkuju :-K

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
koblihy recept, nej recepty koblihy, koblihy, recept na koblihy, recept koblihy, masopustní koblihy výborné, testo na koblihy, recept na koblihy z kynutého těsta, koblihy bez kynutí, recepty na koblihy, kynuté těsto na koblihy, recept na výborné koblihy, nejlepší domácí koblihy, smažené koblihy, kynute koblihy, jak se delaji koblihy, nejlepší koblížky kynuté, výborné koblihy, smažené koblihy s marmeládou, nadýchané koblihy

Suroviny:
máslo, cukr moučkový, žloutek, cukr vanilkový, šťáva citronová, rum, mléko, cukr, droždí, mouka hladká, sůl, mouka hladká, tuk na smažení, cukr vanilkový

Přidat fotografie receptu