Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Hrušková povidla na koláče

Spolehlivý recept na hrušková povidla, která později využijeme na koláče nebo frgály. Pomalé pečení hrušek v troubě zajistí, že z nich bez přidání cukru nebo konzervantů vzniknou skvělá povidla, která po sterilaci vydrží i několik let.

Hodnocení receptu je 4,7 (36×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

eva hubova eva hubova

Snadný

Doba přípravy 240 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 180 min doba přípravy podle množství hrušek

240 min (60 min příprava + 180 min tepelná úprava, doba přípravy podle množství hrušek)

Hrušková povidla na koláče
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 29

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Hrušky umyjeme, rozčtvrtíme, odstraníme stopku, zbytek okvětí a jádřinec. Slupku ponecháme. Krok 2: Hrušky dáme na pekáč nebo do velkého hrnce, který se vejde do trouby a dusíme přikryté v troubě při 180 °C cca 2-4 hodiny. Hrušky se vydusí na polovinu, můžeme jimi naplnit celý obsah pekáče (hrnce). Krok 3: Dušení trvá podle množství a šťavnatosti hrušek. Během dušení hrušky několikrát promícháme. Krok 4: Upečené hrušky necháme vychladnout a pomeleme je na masovém mlýnku. Krok 5: Namleté je plníme do sklenic, kterým otřeme hrdla a uzavřeme je víčkem. Sterilujeme 45 minut od bodu varu. Krok 6: Takto zavařená povidla vydrží i 3 roky. Nejlepší je povidla dělat z hrušek, které nemají moc šťávy. Máslovky jsou hodně šťavnaté, tak je nutné šťávu během dušení odebírat.

TIP: Rady jak uskladnit a zpracovat hrušky

Zveřejněno 24. 2. 2010

Poznámka autorky eva hubova

Zkoušela jsem je rozmixovat, ale nebylo to dobré, vznikla z toho řídká kaše.

Na koláče povidla osladím mletým cukrem, vanilkovým cukrem a přidám špetku mletého badyánu.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (36 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (180× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (29 komentářů)

Ohodnotit recept (36 hodnocení)

Přidat fotku (13 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Hrušková povidla na koláče

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XQoA

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Hrušková povidla na koláče

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XQoA

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (29)

hospodyne 18. 2. 2021 20:09
casino: jo, z úsporných důvodů. Do vypečených hrušek jsem přimíchala část usušených, uvařených a pomletých. Barvit netřeba, barva tmavě hnědá. Zato doplatek za elektřinu čtyři tisíce. Ale to nebude jen hruškama:-D:-D
Úsporné důvody jsou u nás vágní pojem:-//

casino casino 18. 2. 2021 19:47
Hruškovou náplň dělám z křížal takřka podle tohoto rcp :yes:
https://www.toprecepty.cz/recept/41617-hruskova-po...
Sušená jablka se přidávají především z úsporných důvodů, trnková povidla kvůli lepší barvě :-)

hospodyne 18. 2. 2021 15:47
hladovahana: přidejte si do nich trošku skořice, trochu vývaru z hřebíčku a mletý badyán, pokud seženete. Je to ambrozie<3

hladovahana hladovahana 18. 2. 2021 15:36
Tady v Anglii lidi nemaji lidi ovocne stromy (moc prace), takze jsem koupila 2 kg hrusek v Lidlu za 3 libry. Recept se mi libil, protoze se hrusky nemuseji loupat. Nakrajela jsem je na ctvrtiny, byl toho plny litinovy hrnec a soupla do trouby, celkem tam byly 6 hodin, sebrala jsem z toho jen 1 sberacku stavy. Pak jsem je nechala trochu dosusit v troube odkryte. Povidla jsou skvela, hrusky se redukovaly tak na 1 desetinu :-). Mlynek nebyl treba, rozmackala jsem je mackadlem na bramborovou kasi. Ale uz se tesim na frgal!!

hospodyne 23. 10. 2020 19:08
Veronika.Hrozna: branku nepůjčím, utíkala by mi havěť, ale povidla mohu poslat:-D:-D

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 23. 10. 2020 16:59
hospodyne: Nepůjčíš tu branku? :-D:-D:-D

hospodyne 23. 10. 2020 16:55
:-K Dnes ráno se mi u branky objevily dvě bedýnky a velká krabice hrušek. Tipuji přes čtyřicet kilo. Mám radost, protože nám se letos neurodily. A tak trouby jedou a elektroměr se točí jak splašený:-D Letos asi koláče a vdolky s hruškami už nebudou jen sváteční moučník.
Před mnoha lety jsme měli obrovskou hrušku " no name" s úžasnými plody k sušení. Také elektřina nebyla tak drahá. Usušené hrušky se uvařily, pomlely, ochutily kořením a rumem. Byl chuťový zážitek, ale výše uvedená povidla jsou také úžasná. Kdo má možnost, vřele doporučuji. Žádná jiná se jim nevyrovnají.

Veram14 23. 10. 2020 15:19
Povidla jsou opravdu vynikající :-K

zdezdenicka 25. 8. 2020 12:54
Hotovo ,děkuji za recept opravdu moc dobré. :yes::-):-)

Miroslav 1.10 2017 14.2O 1. 10. 2017 13:21
Dobrý den recept není špatný ale já používám trošku jiný do hruškových povidel se u nás na frgále přidávají i sušené jablka já suším i hrušky pak je rozvařím pomelu i z jablky dam naplotku přidám krystalový cukr vanilkový trošku rumu badyán mletý trošku je povařím jek vychládnou tak druhy den si je rozvážím na 3 kusy frgálu to je asi 980 až 103O gramů do sáčku co jsou do mrazničky a nechám je zamrazit mivám tak kolem 5 až 8 kilo povidel a vydrží pěkně dlouho i 3 roky u nás to ale spotřebujeme dříve

Lenka 12. 8. 2014 12:42
Dnes jsem dělala vaše povidla a musím říc, že jsou vynikající. Super recept. Děkuji za něj:yes::yes::yes::yes:

janina87 7. 9. 2012 16:19
jsou výýýborný:) +1bod

Majkaa Majkaa 9. 11. 2011 14:04
Můj recept z Valašska na hrušková povidla: hrušky bez jader a oloupané /stačí nakrájet na čtvrtiny/ rozmixujeme, nalijeme do pekáče a dáme do trouby péct, ale nemíchat! Jsou hotové až se odpaří voda /půl i více množství/. Pak dát do skleniček a sterilovat.;-)

zavojnatka107 25. 10. 2011 10:11
:yes::yes::yes:

eva hubova eva hubova 17. 8. 2011 11:41
isindy:díky za fotečky a jsem ráda,že povidla chutnají:-))

isindy isindy 16. 8. 2011 23:36
rebeka: už tam jsou, he :-!:-D přišla mi sousedka na kafe, tak jsem se přerušila :-8:-D

rebeka rebeka 16. 8. 2011 21:44
Zdenka1:ty jsou teda výstavní,ty tvoje frgále:yes:;-):-K

rebeka rebeka 16. 8. 2011 21:40
isindy:a kde jsou tvé fotky,he:-?:-D

isindy isindy 16. 8. 2011 21:28
přivezla jsem z chalupy tašku padaných hrušek, takže volba byla jasná :yes:...pekla jsem bez jakéhokoli koření, po umletí jsem vmíchala 1 vanilkový cukr, lžičku skořice a pár kapek rumového aroma a právě steriluji ;-) je to výborné...už vidím frgál s hruškovými povidly a drobenkou...:-8:-8:-8:-8 posílám velký bod a pár fotek :-K

eva hubova eva hubova 12. 1. 2011 23:02
Holky jsem ráda že se povidla povedla a koláče chutnají:-))Zdeni,díky za fotečku...já když mám hodně sladké hrušky a povidla jsou z nich sladké,tak je před pečením koláčů smíchám s podušenými zavařenými jablky(2 díly hrušek+1 díl jablek).

Zdenka1 12. 1. 2011 15:02
Na podzim jsem zavařila povidla a nyní použila na koláče. Recept je jednoduchý a výsledek skvělý. Badyán jsem doma neměla, tak jsem přidala místo něj trošku skořice. Posílám bodík a fotku.

Jiřička 5. 10. 2010 09:24
Plním slib a jdu podat hlášení. Povidla jsou hotová, vypadají jako ta Tvá na fotce. Máš pravdu, že se vydusí. Měla jsem jich plný až po poklici takový ten oválný litinový kastrol a mám 3 malé skleničky od Moravanky. Asi je udělám ještě jednou.
Budou koláče už se na ně těším. Ještě jednou děkuji. J. :-)

eva hubova eva hubova 4. 10. 2010 22:26
Díky všem:-))

Jiřička 4. 10. 2010 10:21
Děkuji za recept. Nikdy jsem je nedělala a dneska odpoledne až nebude nikdo doma se do nich pustím. Pak dám vědět jak to dopadlo. Kompot jsem právě dovařila a už je dnem nahoru. Ještě jednou moc děkuji. J. :-)

Merylas Merylas moderátorka 2. 3. 2010 22:25
Evi, děkuji za recept:-K

bara.it bara.it 25. 2. 2010 09:47
Evi ukladam, mam rada jakakoliv povidla a tady se nedaji sehnat.:yes:4:yes:

Bibinka Bibinka 24. 2. 2010 19:28
Evi, neboj, oni si to holky najdou, ale až ten recept zmizí, tak by povidla mezi moučníkama nikdo nehledal a recept by ti tudíš zapadl víš;-)a to by byla škoda:-)

eva hubova eva hubova 24. 2. 2010 19:05
Já jsem to tam dala k moučníkům ,protože někdo chtěl vědět jak to dělám a zavařuji.:-)a díky za bodíček

Bibinka Bibinka 24. 2. 2010 18:00
Evi, tento recept patří do Zavařenin, nikoliv do moučníků, tak si to přehoď;-)jinak povidla znám a jsou dobrá, dají se dělat téměř ze všeho a taky jsou dobré míšené z více druhů ovoce. Dávám ti 1.boda:yes:

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
hrušková povidla, hrušková povidla v troubě, nejlepší hrušková povidla, hruškové povidla, recept na hruskova povidla, hrušková povidla z trouby, hrušková povidla recept, hrušková povidla na frgály, hrušková povidla na frgale, hruškové koláče, hrušková povidla bez míchání, hruškové povidla recept, povidla z hrušek, hrušková povidla z valašska, hruškový povidla, hruškova povidla z čerstvých hrušek, dobrá hrušková povidla, hruškové povidla v troubě, prave hruskove povidla, recept hrušková povidla

Suroviny:
hruška

Přidat fotografie receptu