Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Všehochuť z hovězího masa

Jemně dušené hovězí maso, které se doslova rozplývá na jazyku, je dokonale ochucené aromatickými bylinkami a doplněné svěží cuketou. Červené víno dodává jídlu výrazný a plný charakter, zatímco kombinace bylinek přináší vůni a jemnost.

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

HankaPu HankaPu

Středně náročný

Doba přípravy 160 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 150 min

160 min (10 min příprava + 150 min tepelná úprava)

Všehochuť z hovězího masa, Všehochuť z hovězího masa
Všehochuť z hovězího masa
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Suroviny pro 6 porcí

6porcí

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie15 970 kJ /
3 817 kcal
Bílkoviny239,81 g
Tuky242,74 g
Vláknina22,10 g
Cholesterol 635 mg
Sodík 3,74 g
Sůl9,26 g
Sacharidy123,89 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehřejeme na 210 °C. Mouku smícháme s pepřem a solí a obalíme v ní maso nakrájené na kousky. Na velké pánvi rozehřejeme polovinu oleje a postupně na něm orestujeme maso dohněda. Přemístíme do ohnivzdorné misky. Krok 2: Zbytek oleje vlijeme na pánev, přidáme cibuli nakrájenou nadrobno, prolisovaný stroužek česneku, pórek nakrájený na kolečka a restujeme 2-3 minuty. Poté přemístíme k masu. Krok 3: V pánvi smícháme vývar, víno, bylinky, pepř, sůl a přivedeme k varu. Nezakryté vaříme na mírném ohni, až se šťáva zredukuje na polovinu. Krok 4: Šťávu přilijeme k masu, přidáme bobkový list a poklademe plátky anglické slaniny. V troubě dusíme 1,5-2 hodiny až maso změkne. Krok 5: Nakonec přidáme cukety nakrájené na kostky, brambor nakrájený nadrobno, dobře zamícháme, opět poklademe plátky anglické slaniny a dusíme ještě asi 30 minut.

TIP: Co se dá udělat z hovězího masa: Přehled osvědčených receptů

Zveřejněno 24. 2. 2010

Poznámka autorky HankaPu

Zdroj: Dušené pokrmy - upraveno

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (30× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Všehochuť z hovězího masa

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6WRl

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Všehochuť z hovězího masa

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6WRl

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (7)

kudlova3 kudlova3 28. 2. 2010 11:34
:-p:-p:-p:-p:-p:yes::yes::yes:

HankaPu HankaPu 24. 2. 2010 23:18
Díky za bodíky:-D Je to fakt moc dobré, při vaření to nádherně voní a podle původního receptu tam patří ještě pastinák, ale neměla jsem ho, tak jsem ho tam nedala:-//

maris maris 24. 2. 2010 21:56
Hani, určitě výborné - +:yes::-p

ruzena ruzena 24. 2. 2010 21:52
To vypadá moooooc pěkně:-pa jistě i dobrý:yes::yes:

vybusna vybusna 24. 2. 2010 21:51
nadhera....:yes:

Bibinka Bibinka 24. 2. 2010 21:40
Hani, to je hezkýýýýý a zajisté dobrýýýýý:-pmáš ode mne boda:yes:

ivulinka ivulinka 24. 2. 2010 21:27
Hani, tak tu polykám naprázdno, když koukám na tuhle dobrůtku.

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
vaříme z hovězího masa, hovězí maso recepty, hovězí maso, recepty z hovězího masa, sušené hovězí maso, příprava hovězího masa, příprava sušeného masa, vaření z hovězího masa, zbytky hovězího masa, vaření hovězího masa, zbytky z hovězího masa, vaříme ze sušeného masa, sušení masa, recepty na sušení masa, susene hovezi, hovezi maso priprava, recept susene hovezi, sušení hovězího, sušené hovězí recept, recepty z hovězího

Suroviny:
mouka, sůl, pepř mletý, řízky, olej olivový, cibule, česnek, pórek, vývar hovězí, víno červené, bylinky sušené, pepř mletý, bobkový list, cuketa, brambory, slanina anglická

Přidat fotografie receptu