Kváskový chléb se syrovátkou
Suroviny
Nutriční hodnoty
Energie | 13 961 kJ / 3 337 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 104,50 g |
Tuky | 38,81 g |
Vláknina | 38,89 g |
Cholesterol | 2 mg |
Sodík | 12,33 g |
Sůl | 30,40 g |
Sacharidy | 622,95 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Víc soli je třeba kvůli melase, aby chléb nebyl bez chuti.
Nemáme-li k dispozici žitný kvásek, lze jej nahradit polovinou množství vody a polovinou celozrnné žitné či jiné mouky, kvasnic pak cca 14 až 18 g (žitná mouka kyne hůře než pšeničná).
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
7. 3. 2010 21:01
7. 3. 2010 16:12
7. 3. 2010 16:10
7. 3. 2010 11:34
7. 3. 2010 11:06
Pokud to chci v receptu rozlišit, píšu kvásek a žitný kvásek. Každý ví, o čem je řeč.
Marie Klaro, děkuji
7. 3. 2010 10:35
6. 3. 2010 18:46
Jane Aloisi, kvásek se dá i koupit a namnožit. Sama jsem se do něj pustila podle stránek www.kvaskovychleb.cz a od té doby, co jej neustále přikrmuji, už chleba bez kvásku vůbec nepeču. Naopak si různé recepty přidáním kvásku upravuji.
6. 3. 2010 16:51
6. 3. 2010 16:50
6. 3. 2010 16:46
6. 3. 2010 16:25
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Banánovo-jablečné dortíky s jogurtovým krémem
Přidáno před 3 hodinami
Dip z kečupu a majonézy
Přidáno před 4 hodinami
Karbanátky z vepřové plece
Přidáno před 17 hodinami
Chuťovky s pomazánkou z balkánského sýra
Přidáno před 20 hodinami
Vepřové plátky na zelenině z papiňáku
Přidáno 31. 5. 2024 21:22
Jahodové nanuky s jogurtem
Přidáno 31. 5. 2024 19:28
Právě bylo uvařeno:
Banánová buchta - hrnková
Vroutek uvařila před 4 minutami
Zapečené těstoviny se šunkou, smetanou a sýrem
jcqxrd uvařila před 19 minutami
Buchta s jablky a kysanou smetanou
shiperka uvařil před 20 minutami
Srbské rizoto z vepřové plece
Standby uvařila před 1 hodinou
Kuřecí maso na kari s rýží a zeleninou
konvickova uvařil před 1 hodinou
Šlehačková vánočka
hanastan uvařila před 1 hodinou
Koláč s hroznovým vínem
Sasenka uvařila před 1 hodinou
Domácí skořicové vafle
Eliška_ uvařil před 1 hodinou
Rychlý výborný hráškový krém
jiri petrasek uvařila před 2 hodinami
Vepřové nebo hovězí maso v kapustě
SKMZinka uvařila před 2 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů
Matka Tereza milovala pálivá indická jídla, která si kupovala na ulici, ujížděla na čokoládě a musela mít zmrzlinu
Retro zákusek: Rakvičky se šlehačkou podle receptu Josefa Maršálka jsou křehké a voní po vanilce. Se šlehačkou nemají chybu
Další recepty
Tématické fráze: kvasnicový chleb recept na kvasnicový chleba kvasnicový chleba kvasnicový chléb recept pečeme se syrovátkou chléb ze syrovátky pšenično žitný chléb z domácí pekárny s přidáním brambor buchta se syrovátkou v čem pečeme chleba kvásek ze starého chleba psenicno zitny chleb kvasnicovy melasa z cukrové řepy recept melasa recepty melasa recept chleba ze syrovátky zitny chleb se syrovatkou chléb z žitného kvásku chleba z žitného kvásku syrovátka chléb kváskový chléb
Suroviny: kvas žitný, voda, olej, melasa, mouka chlebová pšeničná, mouka celozrnna pšeničná, mouka hladká, mouka žitná chlebová, sůl, syrovátka sušená, kmín celý, otruby, kvasnice
Kváskový chléb se syrovátkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/57lR
11 názorů