Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Nejmilejší koprovka

Koprovou omáčku buď milujete, nebo nenávidíte. Pokud patříte do té první skupiny, smetanová koprová omáčka vás zajisté potěší svojí sladkokyselou chutí. Podáváme ji s masem nebo s vejci uvařenými natvrdo.

Hodnocení receptu je 4,9 (91×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Irrena Irrena

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

30 min (30 min tepelná úprava)

Nejmilejší koprovka
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 76

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie5 955 kJ /
1 423 kcal
Bílkoviny77,27 g
Tuky97,72 g
Vláknina0,90 g
Cholesterol 1,46 g
Sodík 875 mg
Sůl2,00 g
Sacharidy58,23 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mléko převaříme s koprem. Přidáme hladkou mouku rozmíchanou ve vodě a provaříme zhruba 15 minut. Krok 2: Za stálého míchání přidáme smetanu ke šlehání, citronovou šťávu dle chuti a můžeme přidat máslo (nemusíme). Krok 3: Necháme přejít varem. Poté přidáme sůl a cukr dle chuti. Krok 4: Podáváme s vejci uvařenými natvrdo, knedlíky nebo brambory.

TIP: Jak uvařit koprovou omáčku?

Mám hotovo!

Zveřejněno 9. 3. 2010

Poznámka autorky Irrena

Tento recept mám od kamarádky a jinou už u nás nikdo nechce.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (91 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (574× přidáno)

Označit jako uvařené (11× uvařeno)

Přidat komentář (76 komentářů)

Ohodnotit recept (91 hodnocení)

Přidat fotku (15 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Nejmilejší koprovka

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/16B3

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Nejmilejší koprovka

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/16B3

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (76)

Anna Kocikova Anna Kocikova 10. 6. 2022 15:03
Irenko,dělávám trošku odlišnou,ale teď jsme si z poslední kytičky čerstvého kopru dali tu tvou a s bramborem:-Q:yes:
Máslo jsem dala do hotové omáčky,aby se mi neudělal škraloup:-)

Kacenka999 Kacenka999 21. 7. 2021 15:57
Dala jsem místo citrónu ocet, žloutek jsem nedávala. Je výborná, všem nám chutnalo, dokonce i mladší brácha, který je teď u nás, prohlásil, že je lepší než od mamky :-D

Yarushka 6. 7. 2021 13:15
Dělám podobně-kdyz mám kopr ze zahrady i se stvolem,tak z nej otrham snitky a stvol dam do trosky vody a necham vyvarit,pak zavarim omacku jako v receceptu. Dochutim jen soli a octem, smetana nemuze chybet..<3 a s novyma bramborama to nema chybu.;-)

jubull jubull 22. 5. 2021 09:15
Nejlepší koprovka co jsem kdy jedla.<3

alibaba47 alibaba47 22. 5. 2018 10:39
Vařím jí stejně, je perfektní :-K

olinka1988 10. 7. 2015 11:41
Moc dobrá, právě jsem ji dovařila. .. místo citronu jsem dala trošku octu, vynechala jsem máslo, a žloutek jsem dovnitř taky nedávala ....:yes:

Milan 13. 4. 2015 11:08
Tak taková koprovka nemá chybu jen já používám několik fíglů, do koprovky při vařeni vyklepnu celý vejce a rozmíchám, přidám cukr a po zhoustnutí už bez vaření přidám citronovou Štavu, a kopr dávám až nakonec, mám mražený..
Než se uvaří vejce tak je hotovo.. max půlhodinovka..

mika59 mika59 15. 2. 2015 15:26
Jimi:citron se dává na konec a už se nevaří :-8

Irrena Irrena 15. 2. 2015 15:12
Jimi:to se mi opravdu ještě nikdy nestalo

Jimi 15. 2. 2015 15:02
Zdravím, můj první pokus o koprovku byl podle tohoto receptu a je výborná, akorát se potvora zdrcla, jak docílit toho aby potom co se přidá citron to mlíko nezdrclo?

chocolate chocolate 22. 6. 2014 17:42
Byla vyborna, jako od mamky:yes:

wendy888 wendy888 20. 6. 2014 16:19
taky dělám už jen tuto všem doma moc chutná je dobrá levná a jednoduchá:-K

Petra Ku. Petra Ku. 19. 6. 2014 12:33
Irenko, dneska opět :-) Je prostě nejlepší :yes:

Petra Ku. Petra Ku. 6. 5. 2014 11:07
Irenko, dneska netradičně s uzeným, ale přece ho nevyhodím, když zbylo po víkendu ;-) Výborná koprovka, jinou už nevařím, je dokonalá :-* A Tom vzkazuje, že je "luxusní", a ten je teda fááákt mlsnej ;-)

ella1 ella1 19. 4. 2014 09:11
vážně dobrá a super rychlá:yes: bodík letí

Vaclav Fronek Vaclav Fronek 7. 3. 2014 10:31
Nic proti koprovce. Právě naopak. Fajn je že máš aspoň kopr z mrazáku a ne sušenej, kterej stojí za PRD. Já letos neuložil a čerstvý domácí je jiná liga. To co prodávají nemá tu správnou vůni,.Zkrátka pčkám. Kdo si počká, ten se dočká na vlastní. A pak na závěr už nevařit a přidat ten nejjemnější pro vůni a chuť jen tak navrch. Cítíte tu parádu !!! + bodík 46
I KDYŽ KŘENOVKA JE TAKY RÁCE.

rebeka rebeka 6. 3. 2014 16:18
posílám bod a foto;-):-)

Irrena Irrena 27. 2. 2014 13:44
Jana Pá:tak si nechte chutnat;-)

Jana Pá 27. 2. 2014 12:17
Máme ji dnes k obědu a je:yes::-p

jarda Kadic jarda Kadic 2. 12. 2013 12:52
Petra Ku.: Jo jo,já už si tenhle recept uložil a mamka tady povídá,že musí přijít brzo na řadu;-);-)

Petra Ku. Petra Ku. 2. 12. 2013 12:48
jarda Kadic: Jardo, tak tuhle koprovku ti můžu s čistým svědomím jen a jen doporučit ;-) My jsme doma vařívali klasicky z masovýho vývaru, ale tady ta je mnohem jemnější na chuti, já už ji jinak vařit nebudu :-)

jarda Kadic jarda Kadic 2. 12. 2013 12:47
U nás dostaneme na koprovku taky občas chuť-tedy spíš mamka,ale ani já ,když už je vařená, nepohrdnu:yes:

Petra Ku. Petra Ku. 2. 12. 2013 12:42
Irenko, jako důkaz dnešního vaření přikládám fotku, ale není nic moc, rozpadlo se mi vajíčko :-D, tak kdyby něco, klidně odstraň ;-) Ale jinak koprovka fakt dobrá :yes:

wendy888 wendy888 20. 4. 2013 09:47
Dobrý den dnes jsem dělala koprovku dle vašeho receptu a musím s prominutím říci že sem se mohla užrat fakt výborná koprovka ♥ děti i přítel byly moc spokojený moc děkuju za Váš recept:-K:-K s pozdravem Veronika

regi_tomi 10. 4. 2013 11:02
Lahodná a jemná, mému chlapečkovi a mě moc chutnala:-p:-D:yes:

savlinka savlinka 9. 4. 2013 18:12
Dělám jí už tak léta:yes::yes:

Petra Ku. Petra Ku. 9. 4. 2013 10:02
Irenko, zrovna obědvám koprovku podle Tvého receptu a moc mi chutná :yes: My doma děláme jinou (z vývaru a začínám vařit z jíšky), ale tahle mi příjde jemnější :-) Malinko jsem to přehnala se zahuštěním, ale to neva ;-) Zkusila jsem ji vyfotit, ale fotky jsou děsný, je blbý světlo :-( Ale příště to napravím, určitě ji nevařím naposled :yes:

Irrena Irrena 10. 1. 2013 12:40
MISI-NNKA:děkuju:-K:-K:-K

MISI-NNKA MISI-NNKA 10. 1. 2013 12:05
musela jsem se vratit:-), zapomela jsem bod;-) Pritel ji nemusi, ale snedl ji celou:-D rikal, ze je fakt uzasna

Irrena Irrena 9. 1. 2013 20:28
Děvčata to mám radost že vám koprovka chutná;-);-)Musela jsem ji minulý týden děla mému vnukovi, on jí miluje, bez ní by ani neodjel:-D

jana644 9. 1. 2013 20:11
je prostě nejlepší včera uvařená a prostě SUPER už jinou dělat nebudu

MISI-NNKA MISI-NNKA 9. 1. 2013 17:11
Perfektní, moc děkuji za tento recept. Už ji nebudu dělat jinak:yes::-))

Irrena Irrena 13. 12. 2012 15:03
monika:ano Moniko znám to;-);-), ale u této koprovky raději používám citron;-)Jsem ráda že chutnalo:yes:

monika 13. 12. 2012 14:05
Ahoj,receptík na koprovku je výborný:-)Jestli se bojíte,použít ocet,předtím než ocet do omáčky přidáte,tak ho svařte a nesrazí se.Nebo je ještě jedna varianta,že omáčku dochutíte octem,ještě když je studená a než jí vůbec začnete vařit.Pak se Vám nikdy nesrazí!:-)Jenom takový můj léta vyzkoušený fígl,na který nepřišla ani moje mamka:-*

leona18 8. 7. 2012 18:47
nejlepsi koprovka na svete! diky,diky:-)

IvanaK 21. 10. 2011 11:48
právě jsem ji dovařila - výborná +30 :yes:

Irrena Irrena 22. 7. 2011 05:10
Děkuji všem že jste recept vyzkoušeli:-K:-K:-KU nás by přidání masoxu neobstálo;-)

Vendy-N 21. 7. 2011 20:57
Omáčku jsem vyzkoušela, a také musím hodnotit kladně, jen jsem stejně jako paní Iveta přidala masox, asi máme radši výraznější chuť. Příště musím pro rodinu dělat z dvojité dávky.:-):yes:

Dida 17. 7. 2011 23:11
Dělám koprovku podobně, jen místo sladké smetany dávám na závěr zakysanou smetanu. Citron se dává proto, že se omáčka nesrazí. Když není kuchařka ještě zdatná, se přidáním octa může omáčka srazit. To se stalo i mé dceři, když ji vařila poprvé. Poradila jsem jí citro. šťávu a je O.K.

Iveta Hajna 20. 6. 2011 11:30
Tak jsem v sobotu dělala, musela jsem tam přidat ocet a půl kostky masoxu a pak to bylo teprve OK,to jsme si pošmákli :yes:

miška 8. 6. 2011 16:53
Naprosto úžasná omáčka:-)

LenuleT 14. 5. 2011 09:12
vynikající :-) i takovému kopytu jako mě se povedla :-)

Saela 25. 4. 2011 09:11
Tak, poprve jsem delala koprovku a musim uznat, ze tak bleskovou koprovku jsem necekala :-) A musim uznat, ze je vyborna! Jen mi ujela ruka s cukrem a mame ji moc sladkou. Tak pro priste snad uz bude dokonala :-):yes:

Irrena Irrena 27. 3. 2011 16:09
Děvčata já vám moc děkuji za příznivé ohlasy:-KDneska jsem jí také dělala malému vnukovi, který když k nám přijede jí stoprocentně vyžaduje;-)

spuntiq 27. 3. 2011 09:03
Udělala jsem ji jednou příteli a nechce žádnou jinou, ostatní mě prosí o recept :) je úžasná:yes:

KucharinkaMarenka KucharinkaMarenka 24. 2. 2011 20:15
vyzkoušeno, a musím napsat - lahoda! Fakt bomba koprovka, budu jí muset o víkendu asi znovu zařadit do plánu :-)):-D:-K:yes::-p
+;-)

clupmi clupmi 20. 2. 2011 16:00
Někdo si možná myslí, že udělat dobrou omáčku je jen tak. Ale je to velké umění, musí se vědět, jak na to. A ty to víš dobře. :yes:
Ukládám do oblíbených a přiděluji plusový bodík. :-K
http://clupmi.blog.cz

Lilili 17. 2. 2011 16:03
Tak takhle se základem z mléka ji neznám,ale jdu ji vyzkoušet.

maris maris 11. 2. 2011 15:03
spagetko - no já nevím, nevím;-):-)):-D, lepší víc odpovědí než žádná:-)

spagetka spagetka 11. 2. 2011 15:00
Maris ale v době psaní mého příspěvku tam tvůj fakt nebyl :-O:-D:-D:yes:

spagetka spagetka 11. 2. 2011 14:59
Lenda (neregistrovaný/á) - PL - Polévková lžíce ;-)

maris maris 11. 2. 2011 14:58
Lendo, PL = polévková lžíce, ČL = čajová lžička;-):-)

Lenda 11. 2. 2011 14:56
Vypadá moc dobře... prosim Vás, co je to PL? Jsem začátečník ve vaření a chtěla bych se pokusit o koprovku :) A potřebovala bych to vědět :) Děkuju :)

gurtlerova 30. 1. 2011 12:01
Moc dobrá a rychlá kopračka, dělala jsem ji asi podruhé v životě ( nějak jsem ji jako dítě zarytě nemusela ;-)) a moooc mi chutná:-p!! Máš bodíka. :yes::yes::yes::-))

JanaDorazinova JanaDorazinova 20. 9. 2010 15:12
:yes::yes::-p

dajens dajens 31. 8. 2010 14:31
Děláme taky takovou, je skvělá :yes:

Lucie1981 Lucie1981 29. 8. 2010 09:47
no fakt super,udelala jsem ji vic a rodina se jen olizovala a to syn koprovku nikdy nejedl:yes::yes::yes:

janaerikmarie 1. 8. 2010 09:45
přesně takhle jí dělám, nemá chybu, moc dobrá:-p

Ivana79 Ivana79 1. 8. 2010 05:19
Bola výborná:yes:Ja som do kôprovej omáčky nikdy ocot nedávala,ale s tým citrónom je to príjemná chuť:-pDávam 14.bod:-K

Ivana79 Ivana79 27. 7. 2010 12:39
Tak ju vyskúšam aj ja,keď je taká dobrá:-DPráve porcujem hovädzie a kúpila som aj knedlu,takže asi zmením plán,nebude vepřo-knedlo ale koprovka:-8:-p

Simona Skolakova Simona Skolakova 27. 7. 2010 11:46
Tak vyzkouším tuto koprovku:yes:+1:-K

Z-zuzi Z-zuzi 27. 7. 2010 10:57
Nej nej koprovka co jsem kdy jedla!!! jen jsem neměla citron,tak jsem vymačkala limetku!!Celá rodina jen mlaskala. Nedá se srovnat s koprovkou z octa! u mě má vyhráno!:yes::yes::yes::yes:

Aneta Aneta 14. 6. 2010 13:21
Irenko tak jsem dnes dělala k obědu koprovku a poprvé jsem do ní dala citronovou štávu.Je to moc dobré.Vůbec jsem nevěděla že se tam může dát cit. štáva, tak jsem zase o něco chytřejší.Děkuji a posílám bodík:-K

gajdosovam 9. 6. 2010 16:23
Babi, to je asi nejmilejší koprovka podle Ondry, co? Vsadím se že jste jí už měli;-);-);-):yes:

oli001 oli001 27. 3. 2010 17:27
AHOJKI MOC DOBRÉ:yes:

Irrena Irrena 23. 3. 2010 08:21
Elizo nemáš se za co omlouvat, nejsem urážlivá;-)

Eliza Eliza 23. 3. 2010 08:14
Hanko, mám dceru po operaci slepého střeva a podle doporučení k technologii přípravy jídel bych měla zahušťovat záklechtkou a ne jíškou...:-) To je celé, jinak také obvykle začínám bešamelem...;-)
Strašně se omlouvám, že jsem pod receptem způsobila takový zmatek, vůbec mi to v tu chvíli nedošlo. Hlavně Irrenko, promiň.

Hanka B. 23. 3. 2010 06:40
Koprovku zahušťuji jíškou - bešamelem. Elizo, proč se nemá koprovka zahušťovat jíškou? Děkuji za vysvětlení.

jahoda jahoda 22. 3. 2010 20:45
Já dávám ještě navíc jeden bobkový list a jsme "bramboroví", takže koprovka u nás jedině s bramborem:yes:6

Eliza Eliza 22. 3. 2010 20:07
Také ji dělám ze stejných surovin, jen s jiným postupem - i když teď se bude tento recept hodit, měla bych zahušťovat výše uvedeným způsobem a ne jíškou...
Posílám bod a Hani - krásné fotky :yes:.

HankaPu HankaPu 22. 3. 2010 20:02
Irenko, koprovku dělám úplně stejně jako ty, dneska jsme jí měli k obědu, tak jestli můžu posílám nějaké fotky a hlavně bodíka:yes::yes::yes: +

Irrena Irrena 9. 3. 2010 19:30
Bibi je zajímavé že u nás mají také rádi všichni maso, ale k té koprovce ho nikdo nechce.

Bibinka Bibinka 9. 3. 2010 19:12
Irrenko, to bude zřejmně rozšířený recept, protože tak jí dělám i já a většinou k ní dávám uvařene hovězí maso, třeba z polévky(to víš, já masařka;-)), mám kopr svůj taky zamražený, ale stejně-nejlepší je, když si ho čerstvý utrhneš i k vůli té velké vůni. Máš bodíka:yes:

lemarti 9. 3. 2010 19:04
Take delam uplne stejne,jako moje maminka ktera me ji naucila;-):yes::yes:+3

AvcaB AvcaB 9. 3. 2010 18:24
Irrenko, tuhle koprovku máme taky rádi:-p:yes::yes::yes: +2:yes:

Načíst další komentáře (1)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
koprovka, nejlepší koprovka, kopračka, kopracka recept, koprovka pro děti, koprovka recept, rychlá koprovka, rychlá a výborná koprovka, dobra koprovka, výborná koprovka, koprečka, domácí koprovka, recept koprovka, koprovka video, recept na kopračku, příprava koprovky, zdrclá koprovka, koprová omáčka z bešamelu, jednoducha koprovka, recepty koprovka

Suroviny:
mléko, smetana ke šlehání, kopr, sůl, cukr, šťáva citronová, mouka hladká, máslo, žloutek, vejce

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu