Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Mahshi cromb - plněné zelné listy směsí rýže (egyptský recept)

Hodnocení receptu je 4,8 (14×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

JanaAli

Náročný

Mahshi cromb - plněné zelné listy směsí rýže (egyptský recept), Mahshi cromb - plnené kapustné listy zmesou mahshi
Mahshi cromb - plnené kapustné listy zmesou mahshi
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 23

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie737 kJ /
176 kcal
Bílkoviny6,16 g
Tuky0,62 g
Vláknina18,20 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 25 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy33,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zelné listy si omyjeme a uvaříme ve vodě, kam jsme přidali 1 čajovou lžičku mletého indického kmínu. Můžeme vařit i více listů najednou. Zelné listy vaříme, dokud nejsou jakoby průsvitné. Krok 2: Zatímco se vaří zelné listy, uděláme si směs mahshi následovně: rýži omyjeme, případně probereme a dáme do nádobky hrnce, přidáme nadrobno nakrájenou nebo rozmixovanou cibuli a rozmačkaný česnek (6 stroužků), dále přidáme sůl, pepř, mletý indický kmín, hrsti natí petržele, kopru a koriandru omyjeme, nadrobno nasekáme a přidáme k rýž. Krok 3: Do rýžové směsi přidáme 2 polévkové lžíce rajčatového protlaku, 2 polévkové lžíce oleje a 1 polévkovou lžíci másla nebo Hery (kdo nemá rád moc mastné, může dát méně oleje a másla), vše dobře promícháme a ochutnáme, zda nepotřebuje směs dosolit a dokořenit. Krok 4: Uvařené zelné listy si nakrájíme na čtverce, nebo hrubé pásy a plníme směsí mahshi - pozor - do listů nedáváme hodně mahshi, nakolik nám rýže při vaření nabobtná a listy by se nám při velkém množství mahshi roztrhly. Zelné listy se směsí svineme, konce listů můžeme zahnout, pokud Nezahrnuje, nic se nestane, při vaření se konce listů jakoby uzavřou. Krok 5: Do většího hrnce si dospod naskládáme stonky z petrželové, koprové a koriandrových natě, na stonky naskládáme nakrájená rajčata a zbylé stroužky česneku prořezané na poloviny. Na tyto stonky pak ukládáme plněné zelné listy a vrstvíme je na sebe. Krok 6: Připravíme si zálivku, ve které budeme vařit naskládány plněné zelné listy. Do litru vody dáme slepičí bujón, sůl, pepř, mletý indický kmín a 2 lžíce rajčatového protlaku. Tuto směs dáme na oheň, dokud bude vřít. Po sevření ochutnáme, zda směs nepotřebuje dosolit a dokořenit. Krok 7: Na naskládány plněné zelné listy položíme talíř a postupně zalijeme připravenou zálivkou. Zálivky dáme jen tolik, aby poslední řadu plněných zelných listů nebyl zalitý. Takto připravené plněné zelné listy dáme na oheň a zakryjeme poklicí. Krok 8: Když plněné zelné listy klesnou v hrnci níže (budou všechny zalité zálivkou), vybereme na talíř a necháme vařit na mírném ohni přikryté pokličkou. Krok 9: Přibližný čas vaření je 30 minut, třeba průběžně kontrolovat, zda je rýže v zelných listech uvařená. Ve většině případů nám směs mahshi zvýší, tu pak vařím jako normální rýži jen přidáním vody.
TIP: Golubce, plněné zelné listy - oblíbené recepty

Zveřejněno 13. 3. 2010

Poznámka autorky JanaAli

Mahshi cromb je vhodné ako príloha k rezňom.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (24× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (23 komentářů)

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Přidat fotku (11 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Mahshi cromb - plněné zelné listy směsí rýže (egyptský recept)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Y7r9

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Mahshi cromb - plněné zelné listy směsí rýže (egyptský recept)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Y7r9

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (23)

ania86 13. 7. 2011 12:19
v polsku se to děla s ml masem, rájskou, a bramborovou kaši, a je to výborné:-p

JanaAli 14. 3. 2010 17:53
cardanka, dakujem :-K

cardanka 14. 3. 2010 16:19
JanaAli:-Kza nepochybně chutný :-preceptík už letí Ti 9.tý bodík;-)

JanaAli 14. 3. 2010 11:23
misza, dakujem ;-)

misza misza 14. 3. 2010 10:56
Krásný recept, dědeček dělal podobné, jen přidával mleté maso a uzené. Říkali jsme tomu holubky:-* A je to neuvěřitelně dobré papání, ale časově náročné. Každopádně bodík je tam;-)

JanaAli 14. 3. 2010 09:50
Paprika, kludne prid :-D:-D:-D:-D

Paprika Paprika 14. 3. 2010 02:02
Mňam :-p:-p, nechala bych se pozvat :-D:-D. :yes::yes: +;-)

JanaAli 13. 3. 2010 23:34
;-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 13. 3. 2010 23:28
:yes::yes:

JanaAli 13. 3. 2010 22:31
jahoda, presne vystihnute :-D roboty okolo toho pol dna pomaly a zjedene za par minut :-D

jahoda jahoda 13. 3. 2010 22:29
Oceňuji trpělivost každé kuchařinky, která se celé dopoledne snaží vytvořit to nejlepší pro své jedlíky a potom za 15min. je po všem; všichni spokojení, ale kuchařka unavená:-D Paráda:yes:4

JanaAli 13. 3. 2010 22:24
najlepsie sa to je, ked to urobi niekto iny :-D:-D:-D

Betina 13. 3. 2010 22:23
Maš pravdu je stim hodně prace.:-(Ale moc dobre:-p

JanaAli 13. 3. 2010 22:21
Betina, keby nebolo s tym tolko roboty, min. raz do tyzdna by sme toto jedlo mali na stole, je to fakt dobre....vo forme sarmy to moe byt tiez dobre:yes:

Betina 13. 3. 2010 22:18
Je to podobne jako naše sárma.Ta se zabaluje do kyseleho zelí.A dava se máso.Sarmu máme moc radi.Tak recept bude určitě dobri.:yes::yes:

JanaAli 13. 3. 2010 21:32
Eliza,dakujem, skus, som zvedava, ako bude chutit, ja toto jedlo zboznujem :-p:-p:-p

Eliza Eliza 13. 3. 2010 21:30
Tohle je opravdu úžasně napsaný recept, podrobně a srozumitelně :yes::yes:. Proto láká k vyzkoušení (jasně, že nejen proto, vypadá celkově skvěle, ale ten výborně popsaný postup člověka úplně motivuje...)
I fotečky to dobře doplňují, takže ukládám k vyzkoušení ;-):-K

JanaAli 13. 3. 2010 21:07
Bibinka, dakujem, skusim aj tvoj napad :yes:

Bibinka Bibinka 13. 3. 2010 21:05
JaniAli, dělám něco podobného jako hlavní jídlo a dávám mleté maso spolu s rýží, závitky dělám větší a v takové červené omáčce, jako rajská, nebo je peču v troubě jen tak a s bramborovou kaší je to dobré jídlo. Dávám ti 3.boda:yes:

JanaAli 13. 3. 2010 20:56
;-)

michsamant michsamant 13. 3. 2010 20:55
:-p:yes::yes::yes::yes:

JanaAli 13. 3. 2010 20:53
spagetka, dakujem, je to skutocne jedle :-D a velmi chutne, len tej roboty okolo toho :-S

spagetka spagetka 13. 3. 2010 20:51
To vypadá hodně jedle a máš výborný postup!!!:yes::-p, umím si to představit i jen jako samotné jídlo;-):-p

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
plněné zelné listy, zelné listy, plněný zelný list recept, rýže recept, plněný zelný list, recept rýže, mahshi, plněné zelné listy recept, recepty..plněný zelný list, zelni list, zelne listy recept, plneni zelny list, zelné listy plněné masem a rýží, mahshi recept, recep na zelne zavitky, recept na plněné zelné listy, mahshi recept, recepty na plněný zelný list, zelné listy plněné masem, ryze v listu

Suroviny:
listy zelné, rýže, cibule, česnek, sůl, pepř, cumin, nať petrželová, kopr čerstvý, koriandr čerstvý, protlak rajčatový, olej, máslo, bujón, rajče

Přidat fotografie receptu