Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Spätzle s masem a omáčkou

Hodnocení receptu je 4,5 (7×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

lemarti

Středně náročný

Spätzle s masem a omáčkou
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Suroviny

Porce: 2 porce

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie10 208 kJ /
2 440 kcal
Bílkoviny93,04 g
Tuky119,56 g
Vláknina13,50 g
Cholesterol 1,65 g
Sodík 1,51 g
Sůl3,51 g
Sacharidy242,35 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Spätzle - mouku,vejce a sůl dáme do mísy a nejdřív smícháme vařečkou, poté vypracujeme ručním mixerem těsto do hladka. Necháme 20 minut odpočinout. Krok 2: Mezitím si naklepeme maso, osolíme, opepříme a obalíme v mouce. Cibuli a špek nakrájíme na kostičky. Krok 3: Na pánvi rozehřejeme olej a plátky masa osmažíme z obou stran. Krok 4: Vyndáme, do výpeku dáme osmažit cibuli se špekem dozlatova. Přidáme protlak, vodu, mléko, masox a necháme zhruba 5 minut vařit. Omáčku dochutíme cukrem a smetanou. Krok 5: Dáme si vařit v hrnci vodu na spätzle a osolíme. Půlku těsta si dáme na prkénko a až se bude voda vařit, nožem začneme odkrajovat malé nudle a házet přmo do vody. Lépe to jde, když je nůž mokrý a prkénko také. Líp to po prkénku klouže a těsto se netahá.
Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 3. 2010

Poznámka autorky lemarti

Mašinku na spätzle ještě nemám, tahkle je to pracnější, ale jde to:-)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (28× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Spätzle s masem a omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oZ8N

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Spätzle s masem a omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oZ8N

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (9)

Anna Kocikova Anna Kocikova 25. 11. 2011 00:17
Petr:Maso se po orestování vyndá a uchová v teple.Jsou to plátky z vepřové kýty,kterým stačí krátká tepelná úprava,zhruba 4+4minuty z každé strany;-)

Petr 24. 11. 2011 23:36
Jsem blbej nebo neumite psat? Nerozumim tomu jestli se maso po orestovani vari nebo pece..:-//

gft 8. 11. 2010 09:22
a řekne mi někdo co to sou ty spätzle???!!!!
:-!:-?

lemarti 18. 3. 2010 13:44
Jahoda:-Kjsem rada ze chutnalo;-)

jahoda jahoda 18. 3. 2010 07:10
Bylo to výborné, doporučuji;-)

Lusinda79 14. 3. 2010 19:37
Leni-super recept a bod letí, protože my bychom si určitě pochutnali:-p

spagetka spagetka 14. 3. 2010 18:09
spatzle se u nás dělají dost pravidelně, mám jen jiný poměr surovin (na 3 vejce 300 g mouky, sůl a trochu mléka nebo minerálky) - ale to záleží na každé rodině, jaké má zvyklosti.
Jinak zkuste do nich přidat trochu kurkumy nebo šafrán. Takky jsem zkoušela z rozmixovanými olivami.Někdy přidávám i sýr. Jinak na špatzle mám podobné "udělátko" jako na halušky (menší otvory)
:-p:yes::yes:

jahoda jahoda 14. 3. 2010 17:54
Taková jídla mám raději než řízek s bramborovým salátem:-), jak to půjde, vyzkouším:-p:yes:3

cardanka 14. 3. 2010 17:29
Leni:-Kjedním slovem paráda, já si ukládám a 2.hého bodíka posílám;-):yes:

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
spetzle, spätzle s kuřecím masem, spetzle recept, špecle s masem, spätzle a vepřové recept, spatcle, špetzle recepty, úprava těstovin spatzle, recept na špetzle, špetzle s kuřecím masem, spatzlle, spatzle s masem, specle s omackou, spaczle, špetzle s masem recepty, sparzle, spritzle recept, spatzle s vepřovým masem, jak varit spatzle, m. pattle

Suroviny:
mouka polohrubá, vejce, sůl, kýta vepřová, sůl, pepř, špek, cibule, olej, protlak rajčatový, voda, mléko, masox, cukr, smetana ke šlehání, mouka hladká

Přidat fotografie receptu