Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Lilek plněný kořeněnou masovou směsí

Lilek není chuťově příliš výrazný ale zapečený s kořeněným mletým masem a balkánským sýrem je opravdu vynikající. Pokud máte velkou úrodu lilku, máte skvělou příležitost, jak je zužitkovat a připravit pro své blízké opravdovou lahůdku.

Hodnocení receptu je 5,0 (39×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Eliza Eliza

Snadný

Doba přípravy 100 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 75 min

100 min (25 min příprava + 75 min tepelná úprava)

Lilek plněný kořeněnou masovou směsí
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 30

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 712 kJ /
1 126 kcal
Bílkoviny123,78 g
Tuky44,70 g
Vláknina17,35 g
Cholesterol 415 mg
Sodík 2,30 g
Sůl5,50 g
Sacharidy50,85 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Lilky podélně rozkrojíme a vydlabeme dužninu tak, aby zůstal asi 1 cm silný okraj. Osolíme a necháme vypotit. Krok 2: V pánvi rozpálíme olej, přidáme mleté maso, osolíme a opékáme. Dužninu z lilků nakrájíme nadrobno a přidáme k masu. Krok 3: Přisypeme podrcené koření, které jsme roztloukli v hmoždíři, krájená rajčata, prolisovaný česnek a opepříme. Restujeme asi půl hodiny. Krok 4: Mezitím zapneme troubu na 200 °C. Krok 5: Poté osušíme lilky, vnitřek a hrany potřeme olivovým olejem a naplníme je masovou směsí. Krok 6: Vložíme do trouby, rozehřáté na 200 °C a pečeme 45 minut. Poté posypeme hrubě nastrouhaným balkánským sýrem a necháme ho rozpustit.

Jak zpracovat lilky v kuchyni

TIP: Baklažán neboli lilek - oblíbené recepty

Zveřejněno 31. 3. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (39 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (129× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (30 komentářů)

Ohodnotit recept (39 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Lilek plněný kořeněnou masovou směsí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jYky

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Lilek plněný kořeněnou masovou směsí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jYky

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (30)

pazderka83 3. 11. 2024 13:11
Po delší době jsem zase dělala tyto vynikající lilky. Už u nás tak zdomácněly, že je nikdo nechce na jiný způsob.Tentokrat jsem tedy zkusila menší obměnu a to tak,že jsem veškeré koření vyměnila za namíchaný sáček gyros koření a musím říct,že tak je to také výborné. Jen jsem zapomněla ubrat sůl,tak budeme teď po zbytek dne víc pít 🤣

Petaja Petaja 8. 10. 2021 17:01
Dneska jsem opět uvařila, držela jsem se receptu, ale udělala dvě menší obměny. Maso jsem pomlela kuřecí prsa a místo lilku dala cukety. Také moc dobré. S dovolením přidávám fotečku. Děkuji za recept :-K

Petaja Petaja 19. 4. 2020 12:13
Dnes jsem poprvé dělala a moc nám chutnalo. Recept jsem malinko pozměnila. Mleté vepřové maso jsem opekla na zpěněné cibulce, přidala dužninu z lilku (pokrájenou na kostičky), přidala rajčata v konzervě a přikořenila kořením Formaggio (od Antonína). Zapekla jsem v lilcích a posypala balk. sýrem...Příště zkusím do půlky směsi přidat feferonky (pro přítele), fááákt velká dobrota :yes::yes::-8:-K

Sarovka 10. 8. 2019 17:34
Výborný recept :yes::-). Před pečením jsem pokryla trochou bešamelu se sýrem. Velmi dobrá a rychlá večeře:-K

ALENA BLAHOUTOVÁ st. 19. 8. 2016 13:20
Děkuji za recept skvělé,ještě jsem si to expedimentálně vylepšila,pekla jsem v hlubokém pekáčku a pod plněné lilky jsem udělala směs z 3 velkých rajčat,třech paprik a středně velkou žlutou cuketu vše na drobné kostišky ochutila 4 stroužky drceného česneku ,sůl,pepř saturejku oleje trochu a 4dc vody zamíchala a přidala rozdrobenou půlku zeleninového masoxu.
Dle své trouby pekla hodinku.
Úžasná dobrota,doplněno rustikální bagetkou.:yes:

pazderka83 19. 2. 2016 20:00
:-p :yes:

Jamka 20. 8. 2014 18:32
Teď jsem dodělala a já si opravdu pochutnávám :) uvidím zda uspěji u přítele ale je to pecka takže bodík je tam :)

fazolka2009 fazolka2009 14. 9. 2013 09:12
Delam take, nekdy s kurecim masem nekdy veprovym jen nakrajenym na drobne kosticky. Je to moc dobre. Davam bodika.:-p:yes:

Eliza Eliza 12. 8. 2013 21:15
Kristina: To jsem moc ráda, děkuji za komentář a vyzkoušení receptu :-K:-K:-)

Kristina 12. 8. 2013 21:12
Dobrý večer nic tak dobrého jsem už dlouho nejedla. Trošku jsem si to přizpůsobila, ale pochutnala si celá rodina. Pod maso jsem usmažila do hněda cibulku aby maso dostalo chuť, místo mletého jsem dala sojové - mlété, 150g a rajčata, 2 PL sladkého kečupu,provensálské koření. Bylo moc dobré. Děkujeme za recept.:yes::-*

Lilkovo 15. 8. 2012 21:17
díky výborny recept na lilek :) http://lilek.net/

spagetka spagetka 21. 4. 2012 14:53
Bazi: nemáš pravdu, autorka psala dle své trouby a je naprosto nutné dodržovat vlastnosti své trouby!!!!!!!!
Myslels to určitě dobře, jen sis neuvědomil, že fakt každá trouba peče jinak a to i téže značky!!!!!!!!

Bazi 21. 4. 2012 14:44
Zkusil jsem třikrát. Zjistil jsem, že doby přípravy (pražení masa i pečení) jsou zbytečně dlouhé, mně stačilo 20 minut na pánvi a pak půlhodinka v troubě. Taky jsem to zkusil s eidamem namísto balkánu a musím říct, že jemnější sýr tomu dodal i celkově jemnější chuť - ten balkán je možná zbytečně výrazný. Jinak je to ale velmi chutné, dá se i bez přílohy (není z toho šťáva, takže rýže se moc nehodí, možná ta česneková nebo bylinková zapečená bagetka by byla dobrá). A kombinoval jsem to i s plněnými žampiony, které jsou taky výtečné. :yes:

Květa 17. 11. 2011 11:50
tajja: dělám k němu rýži a je to mooc chutné :-)

Eliza Eliza 23. 6. 2011 21:06
Čerstvá křupavá bagetka, teplá i studená, samotná, nebo s olivovým olejem s česnekovou či bylinkovou chutí.

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
plněný lilek, plněné lilky, lilek, lilek plněný mletým masem, plněný lilek mletým masem, recepty lilek plněný, plněný lilek recept, plneny lilek recepty, lilek plněný, recept na plneny lilek, lilek s mletým masem, recepty na plněný lilek, zapečený lilek s mletým masem, lilek mleté maso, lilek plněný masem, recept plněné lilky, plněný baklažán, plněný lilek s mletým masem a rajčaty, recepty z lilku, recept plněný lilek

Suroviny:
lilek, maso mleté mix, rajče, česnek, rozmarýn sušený, tymián sušený, koření oregáno sušené, koření nové koření mleté, olej olivový, pepř černý, sůl, sýr balkánský

Přidat fotografie receptu