Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Chlupaté knedle

Chlupaté knedlíky patří bezpochyby ke staré české klasice. Knedlíčky ze strouhaných syrových brambor tvarujeme pomocí dvou lžic a vaříme ve vodě. Podáváme je s kysaným zelím a smaženou cibulkou.

Hodnocení receptu je 4,9 (33×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Lucasinka Lucasinka

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 15 min

35 min (20 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Chlupaté knedle
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 22

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie6 679 kJ /
1 596 kcal
Bílkoviny52,43 g
Tuky13,31 g
Vláknina24,00 g
Cholesterol 259 mg
Sodík 147 mg
Sůl0,21 g
Sacharidy304,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Krok 2: Z nastrouhaných brambor vymačkáme co nejvíce vody, poté přidáme vejce, sůl a přisypáváme mouku, dokud těsto nemá ideální hustotu (trochu hustší, než těsto na bramboráky). Krok 3: Mezitím dáme do většího hrnce vařit vodu. Krok 4: Dvěma lžícemi tvarujeme z těsta šištičky (nočky), které vhazujeme do vroucí vody. Krok 5: Promícháme ode dna a vaříme 10-15 minut (podle velikosti knedlíku). Krok 6: Po uvaření přelijeme přes cedník a podáváme s kysaným zelím a osmaženou cibulkou.

TIP: Proč se říká chlupaté knedlíky?

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 4. 2010

Poznámka autorky Lucasinka

Rychlé, levné a jednoduché.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (33 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (252× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (22 komentářů)

Ohodnotit recept (33 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Chlupaté knedle

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QkpL

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Chlupaté knedle

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QkpL

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (22)

veverka1953 13. 1. 2025 20:31
Takhle mě je učila moje tchýně a dodneška na ně nedáme dopustit, a to je už hodně dlouho, hodně dlouho. Je to rychlé a moc dobré.

Marcela Kr. Marcela Kr. 31. 1. 2020 17:48
Přidám ještě takový trik, co nás učili ve škole- připravte si velkou nádobu s ledovou vodou a jak budete uvařené knedlíky vyndavat, vkládejte je do ní. Stačí na chvilku. Knedlíky se zatáhnou a zpevní. Pak je samozřejmě vyndáte a servírujete, nebo promastíte sádlem a skladujete.

Iva 7. 6. 2017 12:39
Lepší je strouhat hrubší stranou struhadla.

veverka amanda 27. 12. 2016 22:26
:yes::yes::yes:<3

Malikova Malikova 12. 5. 2016 10:28
Výborné knedle, zařazuji do jídelníčku - děkuji :yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 30. 3. 2014 11:15
Koukám, že čteš moje zmínky na FB! :-D Díky, Nadi :-)

Biton 30. 3. 2014 11:01
Dnes jsem dělala poprvé chlupaté knedlíky a díky Vašemu receptu se mi povedly! Děkuju! :-):-K:-p:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 30. 6. 2013 16:21
Lucasinka: Já vím, že orientačně. Zkoušela jsem to s tím solamylem a krupicí, jak píše rebeka. No, snědly se, nevyhodila jsem nic, jen byly tuhší, ale to má ten můj právě rád;-)

Lucasinka Lucasinka 30. 6. 2013 13:39
Jana Remkova: Jani me to taky obcas zlobi. Zalezi na typu brambor i mouky, takze je tech 250g jen orientacnich. Vzdycky zkousim po jednom dat do vrouci vody a kdyz drzi, dam tam zbytek, kdyz ne, pridam mouku. Kazdopadne na obrazku vypadaji moc pekne a jedle, takze doufam, ze chutnalo :-*

JanaDorazinova JanaDorazinova 30. 6. 2013 10:41
Lucko, já chlupáče neumím a nikdy se mi ještě nepovedly. Ať dělám, co dělám, vždycky se mi rozvaří. Ne jinak to bylo i dnes, musela jsem přidat mouku. Nicméně, snědly se a já ti přidávám fotku;-)

rebeka rebeka 24. 3. 2013 15:12
Lucinko, přidávám bodík a foto, dnes premiérově a celkem v poho... akorát jsem dala krupičku + solamyl;-)

Lucasinka Lucasinka 4. 8. 2010 14:37
Klarisko, taky to byla ma premiera a tak se vyvedla, ze uz od ni nepujdu :-D

Klariska Klariska 4. 8. 2010 12:24
Zas jednou chutná klasika, podle tohohle receptu si snad konečně troufnu své první chlupaté knedle uvařit :yes:.

Lucasinka Lucasinka 15. 4. 2010 09:49
Neni se za co omlouvat :-D Dulezite je, ze nam chutna :-K

Simona Skolakova Simona Skolakova 15. 4. 2010 09:32
Lucasinko,tak to beru.Já jsem ještě s červenou cibulí na smažení nepracovala,tak to nevím:-(,ale takto na fotce to vypadá jako přismahlé.:-DOmlouvám se,a myslím,že už je to všem vysvětleno.:-KDíky Luci.:-KVěřím Ti.:-K

Načíst další komentáře (7)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
knedle, chlupate knedle, chlupaty knedliky, chlupaté knedlíky, recept chlupate knedliky, bezlepkové chlupaté knedlíky, černé knedle, chlupaté knedlíky se solamylem, chlupate knedl, jednoduché chlupaté knedlíky, chlupaté knedlí, chlupaté knedlíky recept, černé knedlíky, chlupatý knedle, chlupaté knedlíky recepty, chlupate kmedliky, pravé chlupaté knedlíky, recept na chlupate knedliky, chluaté knedlíky, knedle recept

Suroviny:
brambory, vejce, mouka hladká, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu