Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Hrníčkové meruňkové řezy

V létě si s chutí dopřejeme dostatek čerstvého sezónního ovoce. Připravujeme zdravé smoothie, džusy a ovocné saláty, ale občas zatoužíme i po domácí české klasice. Udělejme si radost a pochutnejme si na meruňkové bublanině nebo ovocném koláči.

Hodnocení receptu je 5,0 (133×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

JanaDorazinova JanaDorazinova

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 50 min

70 min (20 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Suroviny pro 1 plech

1plech

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie26 690 kJ /
6 379 kcal
Bílkoviny99,86 g
Tuky154,32 g
Vláknina19,95 g
Cholesterol 548 mg
Sodík 711 mg
Sůl2,18 g
Sacharidy1 137,75 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vejce s cukrem a olejem vyšleháme do pěny. Krok 2: Přidáme mléko, mouku s práškem do pečiva a vymícháme hladké těsto. Krok 3: Plech vymažeme tukem a vysypeme moukou. Na plech nalijeme polovinu těsta a přibližně 10 minut pečeme na 180 °C. Krok 4: Pak opatrně vytáhneme z trouby, na těsto rozložíme meruňky, které posypeme vanilkovým cukrem a strouhankou. Zalijeme zbytkem těsta a pečeme ještě asi 30–40 minut na 170 °C. Krok 5: Koláč hlídáme, protože každá trouba peče jinak. Upečenost kontrolujeme špejlí, kterou zapíchneme do moučníku a po vytažení musí vyjít suchá.

TIP: Desatero rad na téma meruňky: Poradíme, jak si sladké plody nejvíce užít a správně je uskladnit

Zveřejněno 20. 4. 2010

Poznámka autorky JanaDorazinova

Zdroj-Moje hrníčkové recepty.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Hrníčkové meruňkové řezy

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/x6g9

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Hrníčkové meruňkové řezy

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/x6g9

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (145)

Koláč byl šťavnatý a dobrý. Jen jsem nedávala strouhanku. Přidávám fotky - jen rychlé z mobilu

mirca75: Děkuji moc, fotky jsou moc hezké :-)

Dobré a rychlé<3

Ilona: :-8

Marcela Eliášová 31. 3. 2017 18:45
Právě jsem ji dopekla a je :yes:.Měla jsem jen mandarinky v konzervě a taky dobrý.Snad vydrží na snídani.<3

Marcela Eliášová: :-D:yes:

Včera vyzkoušeno a úspěch :-) Půl plechu zmizelo hned na snídani :-)

Valis: ;-)

Dala jsem méně cukru a trochu víc mouky,aby těsto nebylo řídké,jak tu někteří radili. Ale výsledek nicmoc. Buchta není vůbec nadýchaná a nechutná mi, příště se budu držet své osvědčené hrníčkové bublaniny.:-(

bberi: možná příště stačí dát méně mléka :) mě stačilo asi 1,5hrnku. 2 hrnky mi přišlo zbytečně moc

kristyx: Na vzhedu až tak nezáleží. Hlavně, že chutnalo;-)

Recept jsem vyzkoušela a uděluji bod :yes: parádní recept. Sice mé řezy nevypadají na oko tak pěkně, mam je poněkud.. Rozbředlejší :D Ale jsou moc dobré. Děkuji :)

Michelle_M: Já většinou peču v menším plechu, takže to je pak vyšší. ;-)

Michelle_M 13. 10. 2015 21:46
Tak jsem také musela vyzkoušet, ten styl "zapečení" spodního patra mě zaujal :-) Dala jsem 1,5 hrnku cukru a 3 hrnky mouky, hustota těsta mi přišla tak akorát, dobře se s ním pracovalo. Bohužel mám asi větší plech nebo menší hrnky :-p což mělo za následek to, že první půlka těsta vytvořila tenčí vrstvu, kterou jsem po deseti minutách už decentně přismahla :-D a druhá polovina těsta mi zcela nepokryla meruňky, takže jsem částečně přišla o ten efekt ovoce na řezu. Ale jinak chuťově je vynikající, těsto jemné a nadýchané. Příště použiju menší pekáček a nebude mít chybu :-) Zaujal mě nápad s obarvením druhé půlky kakaem nebo přidání tvarohové náplně, to musím vyzkoušet ;-)

hosta: děkuji :-)

Báječná, první buchta, kde ovoce nepropadá na dno - z ostružin, cukru méně, foto přidáno:yes:

dasa64: Cukr každý podle sebe.;-) Děkuji :-)

Opravdu vynikající,jen dám taky příště mín cukru:yes:

Suzuk: To mne moc těší :-)

Dávám bod. Řezy jsem dělala s jednou rukou v sádře a vyšly famózně. Místo meruněk jsem použila banán, jahody a avokádo a byly krásně barevné a jen se po nich zaprášilo. Na následující víkend dělám zas :yes:

Jana Remkova: Jani, tenhle recept zvládne desetileté krapet šikovnější děcko, když mu maminka, babička,... bude asistovat u horké trouby, aby se nespálilo. Takže problém bude asi opravdu jinde ;-)

Irule: Mne hned tak něco ze židle nezvedne, jen je mi líto, když se někomu něco nepovede a je to zaručeně moje vina;-)

Jana Remkova: no právě. I já jsem zrovna tyto řezy už dělala, jen tam byly broskve a problém žádnej jsem neměla:yes:. Bude to rukama, takže si z těchto komentářů nic nedělej ;-). Já se je snažím přecházet, ale tohle mě fakt "zvedlo ze židle" :no:

yaer: nenapsala jsi, CO se konkrétně nepovedlo:-(. Pokud byl moučník např. sražený, je třeba dávat pozor při prvním vytažení pekáče z trouby (před přidáním ovoce a druhé části těsta). Zbytečně s plechem nebouchat a nenechávat dlouho mimo zdroj tepla;-)
Jinak nevím, co jiného by se na tom dalo zkazit...:-O;-)
Jen já osobně dávám jen poloviční množství cukru, ale to je o individuální chuti:-)

Irule: Díky. Víš, je tady tolik přidaných fotek, jak lidi zkoušeli, že to člověka opravdu naštve :-(

yaer: no zrovna u receptů od Jany Remkové se mi nikdy:-! nestalo, že by se nepovedly nebo že by nám nechutnaly:-p. A že jsem jich už vyzkoušela!!!:-!
Ten problém bude asi někde jinde že?;-)

yaer: Tak to snad ne :-(

Zklamaná : nelze než souhlasit,že si z nás dělají srandu autoři ...že vás to baví sem psát recepty na vyhození budu se držet klasiky:-/

Januli-holky: Já děkuji za vyzkoušení :-)

Buchta je dokonalá, celé rodině moc chutná. Díky za vynikající recept.:-K

Vlaďka: Taky děkuji za vyzkoušení:-)

Tak právě jsem jí dopekla a vypadá úžasně... těsto bylo řidčí, ale dle návodu jsem ho předpekla, a nebyl problém... krásně voní, je nadýchaná, ano, cukru jsem dala jen 1 a 1/2 hrnku, a meruňky jsem trošku posypala skořicí... vynikající dávám plný počet a děkuji za recept :-p mňam

zklamana:Tuto buchtu dělám už mnoho let a nic nešlehám,vše prostě zamíchám postupně v řidší těsto a jen podle oka...Pak dám ovoce jaké ,kdo má rád a dám píct do trouby..A ,když je buchta do zlatova upečená,tak ji opatrně vyndám a nechám vychladnout a nakonec ji jemně posypu moučkovým cukrem...také hodně i záleži na prášku do pečiva...

zklamana:já vejce raději šlehám s krupicovým cukrem a problém s tím nemám. Podle mě je to lepší než s moučkovým. Myslím, že v tom to nebude.

zklamana: ale přece vidíte, kolik lidí tu buchtu peklo podle fotek!! A všem se povedla!:-O. Moc mne mrzí, že vám se nepovedla, opravdu :-S

zklamana 3. 7. 2014 07:41
Tak mam pocit,ze ty komentare si pisou autori sami. Buchta se vubec nepovedla,je zakalena a i kdyz jsem slehala dost dlouho abych mela penu z cukru atd tak nic. Musel by to byt mouckovy cukr. A vytahovat buchtu v polovine peceni je hrich. Babicka by vam dala. Ale muzete byt v klidu, nejste jedina od koho se neupece poradna buchta. :-((

Tereza Blazkova: Moooc děkuji!! :-):yes:

Jani, moc nám meruňkové řezy chutnaly :yes:. Byly jednoduché na přípravu a moc osvěžující :-). Bodíka jsem Ti už dala předtím, protože vím, že máš dobré receptíky, tak teď už jenom fotečka ;-).

Děvečky když dáte hrnek 1/2 litru nebo 20 ml. je to jedno to množství je stále stejné.Řídké je to aby se s tím lépe pracovalo.Mám hodně receptů,ale chci něco nového.Už se to peče,vypadá to dobře.Nemusíme moc sladké tak jsem dala jen jeden hrnek cukru a stačí.

Super. Taky jsem dala míň cukru - stačí 1 hrneček ;-)

vepet: Díky moc :-)

rychlá a velice dobrá záležitost - doma chutnalo, jen tak tak jsem uchránila na druhý den k snídani ;-) dávám bodík

Dominika: Já taky:-)

Dominika 2. 2. 2014 15:36
Super jednoduchý recept! jelikož nemám kuchyňskou váhu je metoda hrníčku naprosto skvělá :-) už se mi peče s hruškama :-)

Děkuju

Spirit: Děkuji!:-))

úžasný, jednoduchý, rychlý recept zkoušela jsem už i s jiným ovocem a prostě nemám slov, senzace :yes:

bberi: V receptu je tak uvedeno, ale já taky vždycky cukr ubírám;-)

jsou dobré,ale moc sladké, ubrala jsem cukr o jeden hrníček a přidala mouku a i tak bych ještě osladila méně...:-)

jajiti::-p

:yes:dávám bodík a dopékám právě v troubě, rychlovka, super, díky

Klára::-)):-)):-)) děkuji, to má radost:-8

Jeden z nejlepších receptů, jaké jsem vyzkoušela:-K! Dodělala jsem meruňkovou a jak jsem ji ochutnala, skočila jsem natrhat ještě třešně a dělám zrovna další:-))... je mi jasné, že se po ní jen zapráší!!!

marki87: děkuji za vyzkoušení!:-)

Mňamka :-) Dnes jsem vyzkoušela z čerstvých meruněk. Ale také se mi zdálo, že tam má přijít moc cukru, tak jsem dala pouze 1,5 hrnku a je to akorát. Ale někdo má rád sladší. Jinak výborný koláč, dávám bodík :yes:

spirit..:-));-)

www.toprecepty.czje boží za 3 dny už ji peču po druhé top.recepty.cz

Marketti: Jasně, klidně i méně, každý podle sebe. Já jsem postupovala podle receptu, ale příště bych taky dala míň. Děkuji za vyzkoušení:-)

Dnes jsem tuhle buchtu upekla a je vynikající :yes:, jen příště dám určitě míň cukru :-).

Arween:;-):-D:yes:

Po pravdě, meruňkovou buchtou se doma nezavděčím, jak tam není tvaroh...:-//. Ale máme meruňky, tak mají kluci smůlu, ať si zvykají.:-D Ale za sebe musím říct, že jednoduché a výborné!:yes: Bez strouhanky, přidala jsem kakao, a´t jsou dvoubarevné a ti mí vymýšláci na to mají větší chuť. Bodík už jsem poslala a receptík putuje do mé kuchařky. :-p

Terka T.: Heurééka!!:-D To mám radost! Ale jak se dívám na tu svoji buchtu, tak to těsto fakt bylo řidší, asi to nevadilo;-) A děkuji za vyzkoušení!:-)

Nebojte, buchta se povedlo. Já vždycky dělám z klasických hrnků, mohou mít tak 300ml. Asi bylo nutné přidat o něco víc mouky kvůli tomu, že jsem ubrala ten cukr z 2 a půl hrnku na 1 hrnek a čtvrt, takže člověk to pak musí nějak vykompenzovat. Ale jinak byla buchta moc dobrá. Určitě jsem ji nedělala naposledy. Posílám bodík.

Terka T.: sakra, nemělo by to být tak řídké. Jaké ty hrníčky jsi použila? Já klasické na čaj..

Tak zrovna ho mám v troubě a jsem zvědavá, jak dopadne, protože těsto je hooodně řídké a to jsem tam přidala ještě mouku, aby to nebylo úplně jako voda... Místo meruněk jsem ale dala kompotované broskve. Později přidám komentář s hodnocením.

Dělala jsem letos, už podruhé a stále nám chutná:-p:yes:Strouhanku nedávám:yes:.

Ilona: já taky děkuji:-)

Upečeno a právě ho papkám. Trošku mi vadí chuť strouhanky, kterou jsem použila na vysypání, ale to je moje chyba, měla jsem to vysypat moukou. Jinak SUPER!! Křehounké, dobrounké, sladké akorát... ukládám :-) a díky

lenka: určitě to nebude vadit!;-)

kdyz ja merunky nemam:-( jen jahody s mrazaku;-)

jarka skrobakova: díky moc za fotky, moc se ti povedly!!:-)

Janičko, pekla jsem Tvé meruňkové řezy a byly vynikající:-!:-!Přidala jsem foto. Moc hezky vypadají a ještě lepší chutnají:-)) plech zmizel nato tata, dávam velkého boďana a určitě jsem nepekla naposled. Děkuji za recept:yes::yes::-K

VercisS: já dělám všechno na menším;-), jsme jen dva. Tohle je asi 30x40? ;-) Budu ráda, když pak přidáš foto:-)

Hledám nějaký dobrý recept, do kterého bych dala borůvky. V tomto by to snad nemělo vadit :-K Jen se chci zeptat, na jak velkém plechu jste pekla? V komentářích jsem se dočetla, že menší, ale jestli mohu poprosit o přibližný rozměr :-D

Pajaja: Dííky!!:-)):-)):-)):-)):yes:

Jana Remkova: Byly moooc dobré. Málo práce a hodně muziky, tak se mi to líbí. :-)) Posílám bodík, přikládám foto a Jani, skvělý moučník, který budu dělat se sezonním ovocem častěji. . . ;-):-K:yes:

Pajaja: super:-)

Jana Remkova: Jani, za chvíli jdu na něj! Čekám, až se mi donesou vajíčka. Ty jsem sice koupila, ale zapomněla v lednici v práci. Takže, dneska budou. . . Vyfotím, ukážu. ;-):yes:

Pajaja: Hrníčkových kuchařek je tolik, že by mi asi nevlezli do mé sporé knihovničky. Vyzkoušej:-)

Ten vypadá krásně, Jani! Hrníčkovou kuchařku mám, ale zřejmě jinej oddíl :-D tyhle řezy v ní určitě nejsou. Meruňky mám a ostatní snad taky, takže. . . Brzy ho upeču. :-p:-K:yes:+

gurtlerova: šmankote, děkuji!:-O Mrzelo by mne, kdyby něco nechutnalo!!;-)

Tak jsem včera upekla buchtu a omylem posypala strouhankou a vancukrem až nahoru :-O a byla úplně úžasná - mokrá a přitom měla krustičku asi z toho cukru.. dnes jsem udělala dle popisu a mokrá není, je také dobrá, ale asi budem dělat tu mokřejší ;-).
Jinak máte Jani nááádherné recepty, dnes chci zkusit brambory plněné syrečkama, a vůbec budu teď vařit nějakou dobu asi jen podle Vás, protože to prostě všechno vypadá nádherně!!

Andilecek.1: samozřejmě, každý podle chuti;-)

Mám upečeno, akorát cukru jsem dala pouze 1/4 hrnku a bylo to úplně akorát :-)

Jitka+2: Děkuji moc:-8

Opět jeden výborný recept.Po buchtě se jen zaprášilo.Přidávám bodíka :yes:+45.

určitě nezměnila;-) jo a cukru jsem dala jen 1 1/4 hrnku a bylo to úplně akorát.Vím,že už se tu o cukru diskutovalo,ale pro ty,kteří by chtěli vyzkoušet s méně cukru,doporučuji tuto dávku:yes:

Monca.H.::-8:-8:-8:-8 možná, kdybys viděla mé umění za poslední 2 dny, změnila bys názor!:-D. Každý má někdy blbý den, ale děkuji, to potěší:-8

Děkuju!:-8:-) Doufám,že se časem dostanu i k dalším vašim receptům-jsou celkem nenáročné,ale výsledek je skvělý ;-) Jste báječná kuchařka!!

Monca.H.: Teda holka, tak to se ti povedlo!! Moc děkuji za foto!!;-)

Vynikající!Dlouho jsem se rozhodovala mezi tímto rcp a Meruňkovými řezy s kokosovou pěnou.Nakonec zvítězily tyto řezy,protože s recepty od Jany R. mám VELMI dobré zkušenosti-a opět nezklamala!Sestra prohlásila,že by upečené těsto mohla jíst samotné i bez meruněk :-D, až tak jí chutnalo.Pořád se buchtami cpala! :-) Bodík jsem dala už dávno.Přidávám fotky :yes:

georgie: jasně, cukr je na možnostech a výběru každého;-)

Koláč je výborny, jen tolik cukru jsem nedávala, stačí hrníček:-)

Právě jsem tento koláč upekla a je výborý:yes::yes:

balluuu123: díky moc, jsem ráda za vyzkoušení.:-)

Tak jsem právě dopekla tyto řezy a mňamka :-K Dělala jsem z dvojité várdy na velký plech, takže aspoň chvíli vydrží. Jsou luxusní :-p bodíky přidány :yes:

Tématické fráze:
hrníčkové recepty, hrníčkové recepty moučníky na plech, meruňkové řezy, meruňková buchta hrničková, hrnickovy merunkovy kolac, vynikající meruňkový koláč, hrníčková buchta s merunkami, meruňkový hrníčkový koláč, meruňková buchta, rychlý hrníčkový meruňkový koláč., hrníčková merunkova buchta, merunková bublanina hrníčkový recept, meruňkový koláč hrníčkový, meruňkové řezy na plech, hrníčkový koláč s meruňkami, ovocné řezy na plech hrníčkové, hrníčkový merunkový koláč s tvarohem, řezy, tvarohové hrníčkové řezy nejlepší recepty, merunkova buchta s tvarohem hrnickova

Suroviny:
mouka polohrubá, cukr krupice, olej, mléko, vejce, prášek do pečiva, meruňky, cukr vanilkový, strouhanka, tuk, mouka hrubá

Přidat fotografie receptu