Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Tvarohový tunel s ovocem

Hodnocení receptu je 5,0 (36×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

pipre pipre

Náročný

Tvarohový tunel s ovocem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 32

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie16 595 kJ /
3 966 kcal
Bílkoviny142,53 g
Tuky209,16 g
Vláknina18,70 g
Cholesterol 2,00 g
Sodík 971 mg
Sůl2,08 g
Sacharidy369,08 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ušleháme žloutky s 1/3 cukru doběla. Vyšleháme bílky + pár kapek citronové šťávy nebo špetku soli do polotuha, přidáme zbylé 2/3 cukru a vyšleháme tuhý hladký sníh. Krok 2: Do vyšlehaného sněhu po kapkách metličkou vmícháváme rozmíchané žloutky a nakonec pomalu vmícháváme mouku smíchanou se solamylem. Krok 3: Těsto rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem od středu do stran na stejnoměrnou vrstvu a pečeme v předem vyhřáté troubě na 180°C cca 5-7 minut. Já jsem pekla na nižším plechu o vnitřních rozměrech 32x40 cm. Jinak je vhodný plech 25x40 cm. Krok 4: Po mírném vychlazení odlepíme papír a těsto přemístíme na pocukrovaný díl plátna (utěrky) nebo mikroténové fólie. Krok 5: Želatinu namočíme ve 125 ml studené vody a necháme nabobtnat. Mezitím vyšleháme šlehačku do tuha, smícháme s tvarohem, jogurtem a cukrem. Nabobtnalou želatinu za stálého míchání nahřejeme (nevaříme) až do úplného rozpuštění. Krok 6: Ihned poté do ní vmícháme dvě lžíce krému a to celé promícháme ve zbytku krému, případně dosladíme podle chuti. Směs promícháme s kousky ovoce. Krok 7: Připravíme si upečené piškotové těsto tak, že si vyměříme délku těsta podle hluboké formy na tunel, která má rozměry 30x12 cm na tunel, odřízneme (musí nám zůstat díl na přikrytí) a společně s plátnem nebo mikroténovou fólií vložíme do formy a vysteleme ji. Přečnívající piškot odřízneme. Krok 8: Do formy s piškotem rozetřeme krém z ovocem, překryjeme dílem piškotu a necháme v lednici ztuhnout. Po ztuhnutí (nejlépe druhý den) vyklopíme piškotový tunel a potřeme ho šlehačkou vyšlehanou se ztužovačem Smetana-fix. Povrch ještě dozdobíme zbytkem šlehačky a ovocem.
Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 4. 2010

Poznámka autorky pipre

Dělala jsem dva moučníky a a použila jsem fotky z obou. Jeden jsem plnila jahodami a druhý ze směsi ovoce. Použila jsem i oba způsoby pro vložení do formy - plátno i fólii, jak je vidět z fotek.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (36 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (85× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (32 komentářů)

Ohodnotit recept (36 hodnocení)

Přidat fotku (8 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Tvarohový tunel s ovocem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9953

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Tvarohový tunel s ovocem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9953

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (32)

iveta 3 iveta 3 20. 2. 2011 19:38
Nádhera,nevím jestli to zvládnu i já,posílám bodík.:-O:yes:

spagetka spagetka 16. 2. 2011 15:53
Konečně jsem to našla, já furt nevěděla, kam jsem si to dala. na sobotu chystám pro návštěvu toto a už teď na to máme chuť :-D:-p

Jenny 11. 12. 2010 17:51
ou jééé...mňam,mňam...:yes:+36:yes:

Pajaja 31. 8. 2010 15:13
Janí, to je božské! :-O A nevypadá ani nijak složitě. Ukládám a vyzkouším. . . :-p:yes: +34

Koubkova Koubkova 7. 6. 2010 13:33
:-):yes:

ja-ma 24. 5. 2010 08:01
:yes: moooc dobrý dortík, vybral si ho syn k jedenáctým narozeninám, mňamka, posílám bod

Vera.a Vera.a 21. 5. 2010 18:01
Super, bodík letí.:-p

yanull yanull 19. 5. 2010 14:37
V nejbližší době mířím na oční oddělení, naprosto nechápu, jak tento krásný tunel mohl uniknout mému zraku :-O:-p:yes::-p:-K +23

pipre pipre 19. 5. 2010 14:30
Jahůdko, to mám radost, že chutnalo :-)Fotka super!

jahoda jahoda 18. 5. 2010 19:32
Pipre, dceru přijela navštívit její mladá učitelka z jazyk.pobytu v Kanadě a tak jsme si řekly, že jí budeme vařit jen česká jídla a moučníky. Tvaroh tam neznají, a právě Tvůj tvarohový tunel se nám hodil ke zkoušce. Dcera trnula, jestli to přes noc v ledničce stuhne. Výsledek perfektní!A s tím mraženým ovocem super:-p Mám Ti za ni poděkovat;-):-K:yes: bodík už proběhl dříve. Dovolím si fotečku...

pipre pipre 25. 4. 2010 19:36
Děkuji všem za bodíky:-8 Už se snědlo dnes všechno a chutnalo. S tím ovocem je to skvělé a krém byl tak akorát tuhý, dobře se moučník krájel.

eva hubova eva hubova 25. 4. 2010 19:16
:-p:-p:yes:+21určitě moc dobré

misza misza 25. 4. 2010 19:10
:-O:-*:yes:+20

Iriska Iriska 25. 4. 2010 16:53
Tak to je paráda:yes::yes:+

aranosi 25. 4. 2010 13:07
:-p:-K

ivulinka ivulinka 25. 4. 2010 08:47
:-O:-O:-O tak to je bomba, ale úžasná:yes:

Tereza Blazkova Tereza Blazkova 25. 4. 2010 08:47
:yes::yes::yes:

Paprika Paprika 24. 4. 2010 21:00
:-p:-p :yes::yes:

magdalenka magdalenka 24. 4. 2010 20:54
Veľmi pekné! +

thomassinno thomassinno 24. 4. 2010 20:36
Janičko, smekám ... nádhera :-K +12

BILKOVAI BILKOVAI 24. 4. 2010 20:09
Ježíši, já bych si tak dala. Takový druh zákusků mám moc ráda. Nádhera. To zaslouží bod:yes:

zizala zizala moderátorka 24. 4. 2010 19:32
Jé...:-O Krása :-p:yes::yes:

ruzena ruzena 24. 4. 2010 19:17
Teda Jani,to je nádhera:-K krásný dortík:yes: ten se ti povedl suprově:yes::yes::yes::-Ddávám bodíka:yes:

pipre pipre 24. 4. 2010 19:15
Děkuji za komentáře. Opravdu je to dobré. Já jsem přidávala raději 4 lžíce cukru, možná pro muže to chtělo víc :-)

Betyna 24. 4. 2010 19:12
:yes: parádní

jahoda jahoda 24. 4. 2010 19:12
:-p;-):yes:7

JanaDorazinova JanaDorazinova 24. 4. 2010 19:11
:-O:yes::yes::yes:

drahulin drahulin 24. 4. 2010 19:11
Jani to je pastva pro oči a určitě i pro chuť.:yes::yes:

Severinka Severinka 24. 4. 2010 19:07
teda pipre, to vypadá velmi jedle:yes::yes:, ale co moje dieta:-?:-?

tejaja tejaja 24. 4. 2010 19:05
Janka výborné a krásne :yes::yes::yes: Máš bodík :-):-D:-D;-)

spagetka spagetka 24. 4. 2010 19:02
Pipre...... :-p:-p:-p:-p:yes::yes::yes::-K

hafikov hafikov 24. 4. 2010 19:01
Nádhera:-O:yes::yes::yes:

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
tvarohový tunel, moučník tunel, piškotový tunel s ovocem, piškotový tunel, tvarohový moučník s ovocem, tunel moučník, tvarohový krém s ovocem, tvarohový krém se šlehačkou, dort s mraženým ovocem, tvarohový tunel z bebe, ovocny tunel recept, tunel s tvarohem, moučník s mraženým ovocem, jogurtový tunel, ovocný tunel, moučníky s mraženým ovocem, piskotove testo s ovocem, dort tvarohovy tunel, tunel z piškotového těsta, tvarohový tunel recept

Suroviny:
vejce, mouka polohrubá, cukr krupice, solamyl, sůl, jahody, kiwi, borůvky, jogurt smetanový, šlehačka 40%, tvaroh, želatina, cukr moučkový, šlehačka, ztužovač

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu