Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Marinovaná vepřová játra na grilu

"Já rád játra, ty rád játra..." Kdo by neznal tento oblíbený dětský jazykolam. Plátky vepřových jater necháme marinovat v pikantní směsi červeného vína, oleje, koření, worcesteru a oregana. Takto připravená játra jsou po upečení šťavnatá a plná chuti.

Hodnocení receptu je 4,8 (9×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

maris maris

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 25 min bez doby naložení

35 min (10 min příprava + 25 min tepelná úprava, bez doby naložení)

Marinovaná vepřová játra na grilu
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 18

Suroviny pro 3 porce

3porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 613 kJ /
864 kcal
Bílkoviny97,20 g
Tuky34,40 g
Vláknina0,00 g
Cholesterol 1,54 g
Sodík 608 mg
Sůl2,25 g
Sacharidy25,54 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Játra očistíme a nakrájíme na plátky. Krok 2: Z oleje, vína, worcestru a grilovacího koření smícháme marinádu, do které naložíme plátky jater. Proložíme větvičkami oregana. Krok 3: Necháme odležet minimálně 2 hodiny. Krok 4: Grilujeme na grilu nebo na grilovací pánvi. Krok 5: Podáváme s bramborami nebo s pečivem, čerstvou zeleninou a tatarskou omáčkou.

TIP: Marinády na maso před grilováním. Jak a z čeho je připravit

Zveřejněno 30. 4. 2010

Poznámka autorky maris

Grilovací směsi obsahují sůl, ale přesto jsou játra měkká a šťavnatá.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (110× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (18 komentářů)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Marinovaná vepřová játra na grilu

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Z87v

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Marinovaná vepřová játra na grilu

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Z87v

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (18)

Marie Svarcova Marie Svarcova 7. 8. 2023 06:31
:-)<3:yes::yes: recept se mi moc líbí a foto parádní :-K

Dalibor 12. 8. 2017 18:53
Super. Právě jsme grilovali!!! Játra byla opravdu super!!! :yes::yes: Nic nezůstalo!!!<3

danielle72 danielle72 2. 9. 2013 21:58
:yes::-*;-)

maris maris 29. 6. 2013 11:43
spagetka: špagi děkuju a moc se těším a fotečku;-):-)

spagetka spagetka 29. 6. 2013 10:57
maris: Maru, Já jsem na tom mém kompaktním grilu dělala játra předevčírem, shodou okolností ve velmi podobné marinádě (červené víno+olej+čerstvé oregano a bazalka+stroužek česneku - jen jako koření jsem dala tandoori masala) Bylo to moc dobré. Jelikož játra moc rádi, nedělala jsem na grilu naposledy a i přidám pak fotečku. Teď jsem to nestihla :-(;-):-p:yes:, bodík dávám, přidám i fotečku, nemá smysl dávat téměř stejný recept ještě jednou :yes::yes::yes:

Kačka 24. 4. 2013 16:39
Musim říct že to bylo skvělý...moc jsme si na tom doma všichni pochutnali...takže děkuji za inspiraci :-))

ivulinka ivulinka 5. 7. 2010 18:44
Maruško, děkuji za radu, budu se jí řídit:-K

maris maris 5. 7. 2010 18:40
Ivulinko, to jsi mě zaskočila:-), on to griluje manžel:-)), určitě záleží na tom, jak je rozpálený gril a na velikosti a toušťce plátku, ale řekla bych asi tak 4 minuty z každé strany, neměly by se dělat moc zprudka.:-)

ivulinka ivulinka 5. 7. 2010 18:34
Maruško:-), až je koupím tak naložím a ugriluji, jen mi prosím prozraď jak asi dlouho na tom grilu opékat...? Budu ti vděčná za info.
A fotka? z venku v podvečer to nevím, ale budu se snažit:-K

maris maris 5. 7. 2010 18:32
Ivulinko, vyzkoušej, my je děláme taky na venkovním grilu, musí se hlídat. Už se těším na fotku;-):-)

ivulinka ivulinka 5. 7. 2010 18:26
Maruško, tohle zkoušela moje švagrová, ted na to koukám v náhodných a vzpoměla jsem si jak mi o tom říkala, že to podle Topíků musí vyzkoušet. Moc si prý pochutnali, my jsme také játroví, ale mám strach, že na grilu venku v krbu to přepeču. Bodík je jasnej, a až vyzkouším, tak přidám fotku:-!:-):-K:yes:

Bibinka Bibinka 30. 4. 2010 20:40
Maris, grilujeme ledacos, ale víš, že játra mě nenapadly:-?Musím to co nejdřív napravit a dávám ti 4.boda:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 30. 4. 2010 20:00
:-p:yes::yes:

Betyna 30. 4. 2010 18:35
+1 marinovaná játra grilujeme pořád, zrovna dnes jsme grilovali - ale krůtí, jsou vynikající - doporučuju:yes:

ivulinka ivulinka 30. 4. 2010 18:27
Tak na grilu jsem játra a ještě předem nakládaná nedělala, opravdu originální, manžel na játrech ujíždí, děkuji za inspiraci, bodík...:-)

Načíst další komentáře (3)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
játra na grilu, vepřová játra na grilu, játra na grilu recept, grilovaná vepřová játra, vepřové játra na grilu, kuřecí játra na grilu, játra na roštu, krůtí játra na grilu, jak naložit játra, játra na gril, vepřová játra na roštu, recept na grilovaná vepřová játra, recepty jatra na grilu, jak naložit játra na gril, nakládaná játra, grilovana jatra, grilovaná krůtí játra, veprova jatra, recept játra na grilu, vepřová játra na gril

Suroviny:
játra vepřová, koření oregáno, víno červené, olej olivový, omáčka worcesterová, koření grilovací

Přidat fotografie receptu