Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Olivový kváskový chléb

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

Marie Klara

Snadný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie13 352 kJ /
3 191 kcal
Bílkoviny100,80 g
Tuky54,15 g
Vláknina35,91 g
Cholesterol 7 mg
Sodík 6,61 g
Sůl16,10 g
Sacharidy557,18 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Konzervované olivy můžeme nakrájet, já je však nechávám celé, rozpadnou se při míchání. Krok 2: Do pekárny dáme nejprve tekuté (včetně kvásku a oliv) a potom sypké suroviny. Kvasnice nakonec do důlku v mouce tak, aby nepřišly do kontaktu se solí. Krok 3: Po zvukovém signálu přidáme ovesné vločky.

Pečeme na celozrnný program.

Zveřejněno 2. 5. 2010

Poznámka autorky Marie Klara

Díky kombinaci kvásku a kvasnic kyne dobře i bez cukru.

Chléb je výrazně olivový, samozřejmě lze použít oliv i méně.

Nemáme-li k dispozici žitný kvásek, lze jej nahradit polovinou množství vody a polovinou celozrnné žitné či jiné mouky, kvasnic pak cca 12 až 14 g (žitná mouka kyne hůře než pšeničná).

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Olivový kváskový chléb

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QkD7

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Olivový kváskový chléb

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QkD7

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Tématické fráze:
olivový chléb, olivovy chleba, domací olivový chleba, olivový chléb recept, olivový chléb z domácí pekárny, chleb olivovy, kváskový chleba recept, recept chléb domácí kvaskovy pekárna, olivový chléb z pekárny, olivový chleba recept, kváskový chleb, kvaskovy chleba s olivami, zitný kváskový chléb z pekárny, chleba domácí pekárny recepty s kvaskem chlebovym, olivový chléb s kváskem, olivový chleba z domací pokárny, olivový chleba v domácí pekárně, olivový chleba z domácí pekárny, domácí chleba olivový, olivový chléb pekárna

Suroviny:
kvas žitný, voda, mouka hladká, mouka chlebová pšeničná, vločky ovesné, olivy, olej olivový, kvasnice, sůl, koření oregáno, mléko sušené

Přidat fotografie receptu