Kváskový chléb se syrovátkou
Suroviny
Nutriční hodnoty
Energie | 13 961 kJ / 3 337 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 104,50 g |
Tuky | 38,81 g |
Vláknina | 38,89 g |
Cholesterol | 2 mg |
Sodík | 12,33 g |
Sůl | 30,40 g |
Sacharidy | 622,95 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Víc soli je třeba kvůli melase, aby chléb nebyl bez chuti.
Nemáme-li k dispozici žitný kvásek, lze jej nahradit polovinou množství vody a polovinou celozrnné žitné či jiné mouky, kvasnic pak cca 14 až 18 g (žitná mouka kyne hůře než pšeničná).
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
7. 3. 2010 21:01
7. 3. 2010 16:12
7. 3. 2010 16:10
7. 3. 2010 11:34
7. 3. 2010 11:06
Pokud to chci v receptu rozlišit, píšu kvásek a žitný kvásek. Každý ví, o čem je řeč.
Marie Klaro, děkuji
7. 3. 2010 10:35
6. 3. 2010 18:46
Jane Aloisi, kvásek se dá i koupit a namnožit. Sama jsem se do něj pustila podle stránek www.kvaskovychleb.cz a od té doby, co jej neustále přikrmuji, už chleba bez kvásku vůbec nepeču. Naopak si různé recepty přidáním kvásku upravuji.
6. 3. 2010 16:51
6. 3. 2010 16:50
6. 3. 2010 16:46
6. 3. 2010 16:25
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Karbanátky z vepřové plece
Přidáno před 2 hodinami
Chuťovky s pomazánkou z balkánského sýra
Přidáno před 5 hodinami
Vepřové plátky na zelenině z papiňáku
Přidáno před 23 hodinami
Jahodové nanuky s jogurtem
Přidáno 31. 5. 2024 19:28
Chalupářské fazole s klobásou a vejcem
Přidáno 31. 5. 2024 18:13
Celerovo žampionová polévka s kysanou smetanou
Přidáno 31. 5. 2024 17:12
Právě bylo uvařeno:
Kynuté ovocné knedlíky II
Wanilor uvařila před 25 minutami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
Michaela1818 uvařila před 33 minutami
Koláče s plněným okrajem
Polina uvařila před 2 hodinami
Levandulový sirup s mátou - domácí limonáda
Marcela0123 uvařila před 2 hodinami
Zeleninové lasagne
TondaJ uvařila před 2 hodinami
Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku
paprika1000 uvařila před 3 hodinami
Koprová omáčka
olca1983 uvařila před 3 hodinami
Rajská omáčka s karbanátkem
MiraBar uvařila před 4 hodinami
Kuřecí játra na paprikách
Ronnykush uvařila před 4 hodinami
Obyčejný hlávkový salát s obyčejnou zálivkou od babičky
Tesco uvařila před 5 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: kvasnicový chleb recept na kvasnicový chleba kvasnicový chleba kvasnicový chléb recept pečeme se syrovátkou chléb ze syrovátky pšenično žitný chléb z domácí pekárny s přidáním brambor buchta se syrovátkou v čem pečeme chleba kvásek ze starého chleba psenicno zitny chleb kvasnicovy melasa z cukrové řepy recept melasa recepty melasa recept chleba ze syrovátky zitny chleb se syrovatkou chléb z žitného kvásku chleba z žitného kvásku syrovátka chléb kváskový chléb
Suroviny: kvas žitný, voda, olej, melasa, mouka chlebová pšeničná, mouka celozrnna pšeničná, mouka hladká, mouka žitná chlebová, sůl, syrovátka sušená, kmín celý, otruby, kvasnice
Kváskový chléb se syrovátkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/57lR
11 názorů