Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Krůtí srdce na kmínu s kapií

Hodnocení receptu je 4,8 (12×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Colombo65 Colombo65

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Krůtí srdce na kmínu s kapií, Krůtí srdce na kmínu s kapií
Krůtí srdce na kmínu s kapií
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Suroviny

Porce: 6-8 porcí

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 482 kJ /
1 071 kcal
Bílkoviny115,21 g
Tuky50,59 g
Vláknina12,15 g
Cholesterol 300 mg
Sodík 665 mg
Sůl1,65 g
Sacharidy35,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na rozpuštěném sádle v hrnci osmahneme do hněda na jemno nakrájené cibule. Krok 2: Krůtí srdce zbavíme vrchní tučné části, a podélně rozkrojíme na čtvrtiny. Naporcovaná srdce dobře propláchneme, abychom odstranili případné zbytky sraženin krve. Krok 3: Propláchnutá srdce přidáme do hrnce k opečené cibuli a zprudka orestujeme společně s kmínem, který jsme si rozdrtili v hmoždíři. Takto čerstvě rozdrcený kmín neskutečně voní a svědčí pokrmu. Krok 4: Podlijeme vodou tak, aby se maso dusilo. Okořeníme solí, pepřem a vložíme jednu kostku masoxu. Krok 5: Dusíme cca 60 minut na menším plameni. Krok 6: Mezitím si nakrájíme zavařenou kapii na proužky. Krok 7: Jakmile je srdce měkké, šťávu zahustíme rozmícháním trošky hladké mouky ve vodě. Krok 8: Vložíme proužky kapie a jen velmi lehce provaříme cca 10 minut. Podáváme s bramborem.

Zveřejněno 5. 5. 2010

Poznámka autora Colombo65

Lze použít i čerstvá kapie - ale zavařená v nálevu má svoji specifickou a u nás doma velmi oblíbenou chuť.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (24× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Krůtí srdce na kmínu s kapií

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/w0om

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Krůtí srdce na kmínu s kapií

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/w0om

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (7)

Mája 4. 8. 2011 15:33
Tak já to tedy vyzkouším :-p

Mirabelka 5. 5. 2010 19:07
Výborné jídlo - jednoduché, takové recepty máme doma rádi. Určitě vyzkouším.:yes:

pipre pipre 5. 5. 2010 14:33
Výborný recept a krásná fotka:yes:+4.

janaerikmarie 5. 5. 2010 14:18
mňam:-p

monikaK 5. 5. 2010 14:15
Taky dělávám,i se zavař.kapií,mám jí hodně ráda ;-):yes:

Simona Skolakova Simona Skolakova 5. 5. 2010 14:13
Tak to je výborný receptík,dělám podobně,ale ještě jsem nedávala kapii,to vyzkouším:yes::-p:-KDávám bodík

spagetka spagetka 5. 5. 2010 14:11
:-p:-p:yes:

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
krůtí srdce recepty, krůtí srdce recept, krůtí srdce, recept na kruti srdce, recepty krůtí srdce, recept krůtí srdce, krůtí srdce na smetaně, recepty na krůtí srdce, krůtí srdce-recepty, krutí srdce jídlo, krůtí krev, zavařená kapie, srce na smetaně, kapie recepty, kruti srce na paprice recept, kruti srce, pokrmy z kapie, recept na krůtí krev, krůtí krev, recepty na krůtí srdíčka

Suroviny:
srdce krůtí, cibule, kapie zavařená, kmín celý, masox, sádlo vepřové, mouka hladká, pepř, sůl

Přidat fotografie receptu