Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Mramorový korpus

Pokud chcete ozvláštnit dort vašim blízkým k životnímu jubileu, vyzkoušejte upéct mramorový korpus. Korpus je krásně vláčný, nadýchaný. Fantazii se meze nekladou, promažte jej krémem, na jaký zrovna máte chuť.

Hodnocení receptu je 5,0 (60×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Twiggy Twiggy

Snadný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 60 min

90 min (30 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Mramorový korpus
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 58

Suroviny pro 1 kus

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie16 245 kJ /
3 883 kcal
Bílkoviny72,47 g
Tuky194,24 g
Vláknina18,50 g
Cholesterol 1,04 g
Sodík 526 mg
Sůl1,80 g
Sacharidy451,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Bílky ušleháme s polovinou cukru do tuha. V jiné míse šleháme žloutky s druhou polovinou cukru a vanilkovým cukrem, dokud hmota viditelně nezesvětlá a nenabude. Krok 2: Do žloutkové hmoty postupně za stálého šlehání pomalu přiléváme olej a pak horkou vodu. Pak vmícháme mouku smíchanou s práškem a sníh z bílků. Krok 3: Třetinu těsta přendáme do mísy od bílkového sněhu a obarvíme kakaem. Krok 4: Doprostřed formy dáme 1 lžíci kakaového těsta a na ně 2 lžíce světlého těsta. Na světlé těsto dáme opět 1 lžíci tmavého těsta a na ně 2 lžíce světlého těsta. Tento postup opakujeme do vypotřebování obou těst. Těsto dáváme lžící pořád na jedno místo - doprostřed formy, do stran se rozlévá samo. Krok 5: Vložíme do trouby vyhřáté na 180°C a pečeme asi hodinu. Upečený korpus necháme vychladnout.

TIP: Mramorované těsto

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 5. 2010

Poznámka autorky Twiggy

Zdroj: http://www.mamincinyrecepty.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (60 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (358× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (58 komentářů)

Ohodnotit recept (60 hodnocení)

Přidat fotku (11 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Mramorový korpus

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/r2JB

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Mramorový korpus

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/r2JB

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (58)

KacikKuc KacikKuc 23. 3. 2023 21:14
Tak tento recept si musím zapsat! Korpus se povedl! V So uvidíme jak bude chutnat. Ale věřím, že bude chutnat všem :). Cukr jsem teda dala krystal :). Někdo tu psal moučku, ale jsem zvyklá na krystal, když dělám sníh nebo pěnu ze žloutků :). :-8

Zuzanatu 28. 11. 2021 21:18
Merylas: děkuji vám moc :-8

Merylas Merylas moderátorka 28. 11. 2021 16:49
Zuzanatu: Sice nejsem autorka receptu, ale na dno bych určitě dala papír na pečení a nebo bych dno vymazala tukem a vysypala hrubou moukou. Boky nejsou třeba, korpus se pak nožem od ráfku odřízne. :-K

Zuzanatu 28. 11. 2021 15:50
chtěla bych se zeptat :-D ohledně dortové formy dávala jste do ní pečicí papír nebo něčím vymazávala, či na sucho jen prostě po těch lžičkách ?

Ivana79 Ivana79 5. 8. 2014 11:20
Je to jednoduché ale moc efektné :-):yes: Do bielej časti som pridala vanilku,do tmavej pomarančovú kôru,takže je ešte aj moc voňavý :-* Inšpirovali ma tu dievčatá,tak urobím k nemu ešte vanilkový krém....:-p

vera 20. 6. 2014 15:54
Výborný recept a korpus ještě lepší, peču již třetím rokem pro velký úspěch! :-)

Lenittka 12. 11. 2013 19:00
V jak velké formě jste prosím pekli ?? Já mám 26 cm a rozřízla jsem ho pouze napůl, vůbec mi nevyskočil a to jsem si libovala, jak mám krásný sníh a těsto ..:-(

Whitehorse 20. 7. 2016 16:26
Lenittka: tento recept je pro formu 23cm, pro velikost 26cm to chce z 1,5davky.;-)

Andrea 8. 9. 2013 12:59
Katka:mám to vyzkoušené, a je to moc dobré. dokonce jsem udělala světlý korpus bez přidání kakaa a je takový vlhký. :-D

Jitkas 22. 7. 2013 08:39
Katka: Oboji se hodi, klidne udelej.

Katka 22. 7. 2013 07:48
Vypadá to krásně =) Jen mám otázku - myslíte, že to bude dobré spolu s marcipánem a například s klasickým máslovým krémem? =)

bosanova 16. 3. 2013 20:05
Pekla jsem jej loni dcerce od přítele k desátým narozeninám, letos to pro veliký úspěch opakuji. Jednak je dort pěkný, není pracný a pokud se udělá s péčí a láskou tak je prostě bezvadný! Takže dávám bodík sice s ročním zpožděním, ale přece, jelikož tento recept si jej opravdu zaslouží. Jestli jej udělám pěkný, jistě přidám fotku.

Niky 10. 1. 2013 16:05
tak jsem si recept pujcila,budu promazavat kremem z bile cokolady se zelenym cajem,urcite pridam fotku az bude hotovo komplet,zatim posilam bodik ;-)

Jitka 22. 11. 2012 14:16
Chci se jen zeptat,co myslíte,jak by to dopadlo z polohrubé mouky.Děkuji

tejaja tejaja 15. 11. 2012 21:41
Piekli sme tento korpus vnučke k 3. narodeninám. Je vynikajúci, vláčny, chutný. Plnili sme citrónovým krémom, na spodný plát sme poukladali maliny. Skutočne pekný a hlavne veľmi dobrý korpus :yes::-D
Pridávam fotky, torta bola zdobená dinosaurami.:-D:-D

Lucie 26. 10. 2012 08:01
Kdybych do korpusu přidala trochu posekaných vlašských ořechů, co myslíte?:-p

Nervozniveverka 26. 5. 2012 06:28
Korpůsek bezvadný je to paráda,udělala jsem z něho bezvadnou buchtu.Díky moc a posílám 35 bodík.:-K:-K

Jellena 19. 2. 2012 13:08
Tak už je korpus v troubě..postupovala jsem podle receptu..vypadá znamenitě..a chuť bude skvělá určitě se po něm zapráší.:-K:-K přidávám bodiky..:-K:-K:-)):-)):-!:-!:yes::yes:

Bohunka.T Bohunka.T 11. 2. 2012 14:11
Mramorový korpus také dělám;-)je to náš nejoblíbenější:-K

Verush.ka 8. 2. 2012 10:30
To je rychlost! Děkuji :-)

Twiggy Twiggy 8. 2. 2012 10:24
Cukr moučka ;)

Verush.ka 8. 2. 2012 10:15
Jaký cukr se tam dává? :-(

Verush.ka 8. 2. 2012 10:15
Jaký cukr se tam dává? :-(

Kaja 2. 2. 2012 15:35
Jsem nevěřila, že mi to vyjde, jak má... a paráda :yes:! Dávala jsem karamelový krém ze salka a jako narozeninový dort recept obstál na 1* :-)

Pudink 11. 10. 2011 06:42
Nádherné :-K určitě vyzkouším ;-)

Jaaja Jaaja 9. 6. 2011 17:46
Měli jsme chuť na něco se šlehačkovým krémem a nemáme rádi kupované korpusy, tak jsem zvolila tento. Rozpůlila jsem jej podélně, jedna půlka je schovaná v mrazáku na příště a druhou jsem udělala s krémem z 1 mascarpone 250 g, 2 ušlešhaných smetan ke šlehání, cukru a želetinového ztužovače za studena Dr. Oetkera. Korpus nás nadchnul, už se těšíme na druhou půlku a s krémem ze šlehačky je zákusek bez chyby. Díky za recept:-K Přidala jsem s dovolením foto a posílám bodík:yes::-):-K

hju 5. 6. 2011 08:55
A do jak velké formy děláte? Napište prosím v cm. Předem děkuji za odpověď:yes:

Twiggy Twiggy 3. 5. 2011 09:47
Ne, suché těsto opravdu není :) Je to jeden z nejlepších korpusů, jaké jsem zatím dělala ;-)

Alenka1989 3. 5. 2011 08:07
není těsto suché??:-);-)

LLilaa LLilaa 24. 4. 2011 07:55
Perfektní, vyzkoušeno, vypadá to krásně:yes:
Dávám bodík:-K

nachos 14. 4. 2011 06:02
Tento recept do puntíku stejnej jsem viděla v Dortománii. Taky se na něj chystám až bude mít prcek narozky.

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
mramorový korpus, mramorový korpus na dort, korpus, mramorový dortový korpus, recept na mramorovy korpus, mramorový korpus recept, korpus recept, mramorove testo, recept na korpus, mramorovy dort, korpus mramorový, mramorový dort recept, recepty na korpusy, parizky dort, korpus recepty, recept mramorový korpus, mramorovaný korpus, pařízký krém, pařízká šlehačka, mramorovi korpus

Suroviny:
vejce, cukr, cukr vanilkový, mouka hladká, prášek do pečiva, olej, voda, kakao

Přidat fotografie receptu