Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Prostřeno recepty - Dobětický měšec

Plátek masa plněný výbornou náplní se skvěle hodí na nedělní oběd. Tento pečený měšec připravíme ze šťavnaté krkovice, kterou naplníme sýrem a směsí šunky, žampionů, kapie a vajec.

Hodnocení receptu je 4,8 (16×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Michal76

Snadný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 60 min

75 min (15 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 300 kJ /
789 kcal
Bílkoviny29,64 g
Tuky64,68 g
Vláknina4,00 g
Cholesterol 905 mg
Sodík 312 mg
Sůl0,63 g
Sacharidy20,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Šunku nakrájíme na kostičky, žampiony na plátky a kapii na kostičky (kyselou okurku případně na nudličky). Krok 2: Společně s hráškem vše prohřejeme na pánvičce s trochou másla a přidáme vejce. Směs lehce srazíme a mírně vychladíme. Krok 3: Vepřovou krkovici lehce naklepeme, osolíme a opepříme. Na maso položíme plátek sýra a na něj vložíme vaječnou směs. Okraje zvedneme a podvážeme provázkem jako měšec. Krok 4: Měšce naskládáme na pekáč a bez přikrytí pečeme asi hodinu na 180 °C. Během pečení mírně podléváme výpekem. Krok 5: Servírujeme s opékanými brambory a zeleninovou oblohou nebo kompotem.

TIP: Jak upéct maso v troubě

Zveřejněno 15. 5. 2010

Poznámka autora Michal76

Inspirace zde - pořad Prostřeno 23.4., autor Petr Klapálek, akorát jsem si recept upravil na 4 porce a bez kyselých okurek, viz: http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/dobeticky-m...

Ač pokrm vypadá velmi mastně, chce to rozhodně nějakou přílohu jako je zeleninová obloha nebo třeba kompot.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Prostřeno recepty - Dobětický měšec

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6Wrz

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Prostřeno recepty - Dobětický měšec

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6Wrz

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (11)

tento recept je moc dobrý..:-):yes:

Wow to je super recept ale nevits někdo kolik stojí celá kuchařka ?? Diky

Prostřeno 26. 8. 2010 23:52
Hodně dobrý! Skoro jako v tom pořadu prostřeno - www.iprostreno.cz - na Primě...

óóó jééé,hned bych si nabídla...:yes:+11:yes:

To zdenicka00: Já dal čerstvé, protože jsem si myslel (a správně), že celou plechovku nakládaných neuživím.

A ještě jedna poznámka pro všechny: Celá směs mi nevyšla, zbyly mi tak tři čtyři lžíce, záleží podle velikosti masa. Méně směsi při plnění měšce se vám kladně vrátí při jeho podvazování a obráceně ;-)

:-p:yes::yes:

Tak jak je to s těmi žampiony,čerstvé nebo nakládané?:-D

Bezva recept+8:yes:

I mně se recept líbí:yes::yes:6.

Tak ten recept se mi taky líbil :yes:+

No Míšo, super!!:yes:

Tématické fráze:
wwwiprima prostreno.cz, kuchařka prostřeno, iprima, iprima.cz/prostřeno, prostřeno kuchařka, iprima.cz, iprima/prostreno, wwwiprima.cz/prostreno, prostřeno.cz, iprostreno.cz, wwwiprima, prostřeno-kuchařka, i prima ,cz prostřeno recepty, iprima prostreno.cz, prostřeno-recepty, iprima.prostreno.cz, iprima recepty, wwwiprima/prostreno.cz, iprima-prostreno, prostřeno měšce

Suroviny:
krkovice vepřová, sýr eidam, kapie, žampióny, hrášek sterilovaný, šunka dušená, vejce, máslo, okurky sterilované

Přidat fotografie receptu