Mleté "steaky" s vejcem

Name: Mleté "steaky" s vejcem
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g hovězího zadního masa (nebo z krku); 150 g vepřového plecka; 1 cibule; 1 lžíce oleje; 2 stroužky česneku; 2 vejce; strouhanka (podle potřeby); sůl; mletý pepř; olej na smažení; 4 vejce (na sázená vejce); kečup k podávání

Hodnocení receptu je 4,1 (3×)

lenka-m

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 15 min

40 min (25 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 090 kJ / 1 216 kcal
Bílkoviny	139,50 g
Tuky	66,13 g
Vláknina	6,16 g
Cholesterol	1,77 g
Sodík	797 mg
Sůl	1,66 g
Sacharidy	14,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Drobně nakrájenou cibuli osmahneme na rozehřátém oleji a necháme vychladnout. Krok 2: Maso nakrájíme na kousky a umeleme. Krok 3: K masu přidáme zchladlou osmaženou cibuli, přidáme prolisovaný česnek, sůl, pepř, vejce a vše promícháme. Je-li směs řídká, přidáme strouhanku. Krok 4: Ze směsi vytvarujeme placičky a usmažíme je v rozehřátém tuku z obou stran. Krok 5: Zároveň připravíme i čtyři sázená vejce. Krok 6: Podáváme s bramborovou přílohou, se sázeným vejcem, troškou kečupu a doplníme čerstvou sezónní zeleninou.

Drobně nakrájenou cibuli osmahneme na rozehřátém oleji a necháme vychladnout.

Jak osmahnout cibuli
Maso nakrájíme na kousky a umeleme.
K masu přidáme zchladlou osmaženou cibuli, přidáme prolisovaný česnek, sůl, pepř, vejce a vše promícháme. Je-li směs řídká, přidáme strouhanku.
Ze směsi vytvarujeme placičky a usmažíme je v rozehřátém tuku z obou stran.
Zároveň připravíme i čtyři sázená vejce.
Podáváme s bramborovou přílohou, se sázeným vejcem, troškou kečupu a doplníme čerstvou sezónní zeleninou.

TIP: Jak udělat mleté maso - rady a tipy

Zveřejněno 5. 3. 2008

Poznámka autorky lenka-m

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Mleté "steaky" s vejcem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nWR

Mletý steak v zelném listu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

1974andrea 90 min

Sekaný steak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Fantom

Mleté maso dušené s rajčatya vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

pelda

Mletý jelení steak se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 30 min

Portobello steak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 25 min

Steaky "nadivoko"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

isindy

Zobrazit více

Hrachová kaše s cibulkou Videorecept

Hrachová kaše s cibulkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

lenka-m 70 min

Cibulová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

lenka-m 25 min

Buchta z jogurtu Videorecept

Buchta z jogurtu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

lenka-m 60 min

Borůvkový koláč s tvarohem Videorecept

Borůvkový koláč s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

lenka-m 60 min

Nakládaná směs sýrů Videorecept

Nakládaná směs sýrů

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

lenka-m 60 min

Opilý Izidor

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

lenka-m 65 min

Zobrazit více

Mleté maso
Karbanátky

Oběd
Večeře
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Smažení
Restování
Česká kuchyně

Moje poznámka

Mleté "steaky" s vejcem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nWR

Náhodný recept

Cibulová polévka s rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Fokuska

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vánoční stromečky

Přidáno před 9 minutami

Tvarohové linecké koláčky

Přidáno před 1 hodinou

Polévka z červené řepy s rajčaty a pohankou II.

Přidáno před 3 hodinami

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem Videorecept

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem

Přidáno před 4 hodinami

Ovocný Pavlova dort

Přidáno před 12 hodinami

Srnčí hřbet od Mazláka

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (6)

hela22 15. 3. 2009 21:38

Tohle také dělávám, manža nemá rád tatarák, tak místo něj. Je to superdobré.

Bibinka 15. 3. 2009 21:12

Boubelindo, moje řeč-jasný

Boubelinda 15. 3. 2009 20:09

Ne svíčkovou opravdu ne, je opravdu drahá. Použila jsem hovězí zadní.

Bibinka 14. 3. 2009 13:24

Je to jen můj názor, ale mlít maso ze svíčkové, to považuji skoro za hřích

vždyť stačí pěkné zadní atd. To bych teda oplakala, kdyby svíčková projela mlýnkem

JanaDorazinova 14. 3. 2009 12:58

Moc hezká fotka

Boubelino, jen se zeptám, možná hloupě-opravdu jsi použila na mletí svíčkovou? Já jsem se nedávno podívala na cenu, byl to takový kousíček masa a protočily se mi panenky, proto se ptám.