Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Zapečená dýně s bramborami

Zapečená dýně s bramborami je lahodné a výživné podzimní jídlo, které kombinuje sladkost dýně s jemně křupavými bramborami. Propečená zelenina v jemné krustě se skvěle doplňuje s bylinkami a potěší jak milovníky zeleninových pokrmů, tak i ty, kteří hledají zdravější alternativy.

Hodnocení receptu je 4,6 (6×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

aviaris aviaris

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 45 min

60 min (15 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Zapečená dýně s bramborami
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 14

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 937 kJ /
463 kcal
Bílkoviny11,26 g
Tuky27,73 g
Vláknina6,24 g
Cholesterol 90 mg
Sodík 113 mg
Sůl0,25 g
Sacharidy40,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Předehřejte troubu na 180 stupňů. Lehce vymažte zapékací mísu máslem. Krok 2: Brambory oloupejte a nakrájejte a tenké plátky cca 3-4 mm (pokud se vám bude dařit). Dýni oloupejte (obyčejnou škrabkou na zeleninu), podélně rozřízněte a vydlabejte veškerá semínka. Nakrájejte na plátky stejně jako brambory. Krok 3: Šlehačku dejte do malého kastrůlku, přidejte do ní utřený česnek a ohřejte. Nesmí vařit jen ohřát aby se rozložila chuť česneku. Krok 4: Nakrájenými brambory zakryjeme spodek mísy, na ně dáme vrstvu dýně, lehce osolíme a opepříme a posypeme rozmarýnem a tymiánem a přelijeme trochou smetany s česnekem Krok 5: Poklademe další vrstvou brambor, dýně a koření a přelijeme smetanou. Opakujeme dokud máme místo v míse či dokud máme brambory a dýni. Poslední vrstva by měla být dýně s kořením a na ni vylijeme zbytek smetany s česnekem. Krok 6: Zakryjeme alobalem, přitlačíme aby se smetana dostala všude a řádně utěsníme po okrajích a zatížíme, (já používám brambory, ale pokud máte malá závažíčka tak to je ještě lepší - ne kameny protože mohou explodovat). Krok 7: Pečeme v troubě cca 45 min. Po 45 min vyzkoušejte špičkou nože zda jsou brambory krásně měkké, pokud ano sundejte alobal a nechte péct dalších 10-15 min.
Doba pečení závisí na tloušťce brambor.

TIP: Top 7: Zapečené pokrmy - oblíbené recepty

Zveřejněno 26. 5. 2010

Poznámka autorky aviaris

Dýně se zajímavým označením - má opravdu máslovou chuť s lehkou příchutí oříšků. Mladé plody jsou ideální pro přímý konzum. Starší plody se hodí k zavařování a výrobě kompotů. Plod má velmi malé množství semen, což zjednodušuje zpracování. Druhové odznačení Liscia.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (35× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (14 komentářů)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Zapečená dýně s bramborami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9D8J

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Zapečená dýně s bramborami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9D8J

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (14)

Zuza 9. 11. 2015 23:36
Vyzkoušeli jsme, ještě jsme prokládali strouhaným sýrem. Jídlo chutnalo báječně, ocenil i manžel :yes:

Andrea Z. 3. 11. 2015 09:43
Páni,už pár dní hledám nějaký zajímavý recept na máslovou dýni,která mě leží ve sklepě. Tento recept mě fakt zaujal ze všech nejvíc,prptože miluji zeleninu a tohle je tak ideální. Určitě ještě dnes vyzkouším. Děkuji za inspiraci...:-8;-):-)

EVA KOZIKOWSKA 10. 10. 2013 12:30
výborné skuste a bude dobrá večeřeeva.kozikowska@seznam.cz

Katastrophe 13. 9. 2013 18:06
Přiznám se, že jsem smetanu nezahřívala, náš česnek ze zahrádky i tak hezky rozložil chuť a vůni :-8
Jinak výborné, měli jsme to i jako hlavní chod i podruhé už jako přílohu k osmahnutému masu, děkuji za recept :-K

Žirafka 18. 11. 2012 11:51
Česnek bych určitě nevynechávala. Do zapečených bezmasých jídel patří, oživí chuť a vůni. Zkuste použít dýni Hokaido, nemusí se loupat a výborně k bramborám chuťově ladí :-D:yes:

Žirafka 18. 11. 2012 11:47
;-)Doporučuji přidat ještě osmahnutou červenou cibulku na trošce másla a oleje, recept to hodně oživí......a pokud nemáte uvedené bylinky,stačí i hodně petrželky jemně nasekané a trošku si ponechte i na posypání na závěr. :-))

Tvrďošek a Luciášek 10. 11. 2012 20:46
Pekli jsme skoro o 50% delší dobu... stejně byl výsledný dojem , že dýni prskla voda... chuť nevýrazná ale po dochucení solem a pepří stravitelné... a kde se kurna vzala ta voda ???

Fionay 18. 11. 2011 11:49
Výborný recept na zapečenou dýni Akawi
www.popelky.cz/dum-a-byt/zapecena-dyne-akawi.html
:yes:

Tereza 20. 10. 2011 20:39
Dnes jsem tento recept zkusila udělat k večeři a bylo to výborné! Velmi doporučuji. :-)

aviaris aviaris 6. 4. 2011 10:07
Mila Zuzano. Ja osobne ten cesnek v te smetane mam rada a to ze by to bylo na skodu si nemyslim. Krasne to zvyrazni chut te dyne. Pokud se Vam to ale nelibi, je na Vas jak si recept podle sebe upravite sama. Vyzkousejte a uvidite. ;-)

Zuzana 4. 4. 2011 15:51
celkem zajímavá kombinace koření. Jediné, co bych vynechala je česnek. Mám česnek moc ráda, ale v této kombinaci je spíš na škodu, než k užitku:-(. Myslím, že smetana by stačila tak, jak je - netřeba ji ochucovat česnekem.

Veroly 27. 5. 2010 13:40
To bude dobrý. Pečená dýně mi chutná jako měkká mrkev a hlavně je to zdravý. Kombinace barev je super :yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 27. 5. 2010 08:58
:yes::yes:

HankaPu HankaPu 26. 5. 2010 18:33
Z dýně jsem ještě nikdy nic nezkoušela a tohle vypadá moc lákavě:yes: :yes: +

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
zapečená dýně s bramborem, máslová dýně recepty, zapékaná dýně hokaidó, maslova dyne, zapékaná dýně, dyně hokajdo, dýně s bramborem, dýně butternut, hokajdo, zapečená dýně hokaido s bramborem, maslova dyne recept, zapecene brambory s hokaido, recept na zapecenou dyni, dýně zapečená s bramborem, zapékané dýně hokaido, top recepty zapečená dýně hokaido, recepty na dynu hokaido, hokaido s bramborem, zapečené hokaido, zavařování dýně hokaido

Suroviny:
brambory, dýně máslová, česnek, rozmarýn, tymián, smetana, sůl, pepř mletý, máslo

Přidat fotografie receptu