Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Falešná "svíčková" - sýrová

Klasikou české kuchyně jsou lahodné smetanové omáčky podávané s knedlíkem a plátkem masa. Na rozdíl od asi nejznámější smetanové omáčky ke svíčkové v této vynecháme kořenovou zeleninu, místo toho ji dochutíme plísňovým sýrem a citronem.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

lenka

Středně náročný

Doba přípravy 170 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 160 min

170 min (10 min příprava + 160 min tepelná úprava)

Falešná "svíčková" - sýrová
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 15

Suroviny pro 5 porcí

5porcí

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie8 099 kJ /
1 936 kcal
Bílkoviny177,35 g
Tuky122,59 g
Vláknina8,34 g
Cholesterol 589 mg
Sodík 4,41 g
Sůl10,80 g
Sacharidy27,75 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso necháme vcelku, mírně ho osolíme a opepříme. Poté ho zprudka opečeme na másle ze všech stran. Použijeme nádobu vhodnou do trouby. Maso vyjmeme a dáme stranou. Krok 2: Ve výpeku zpěníme oloupanou a nakrájenou cibuli do sklovata, přidáme nastrouhanou citronovou kůru a citronovou šťávu. Krok 3: Vrátíme maso, podlijeme horkou vodou a vložíme do trouby předehřáté na cca 180 °C. Nádobu přikryjeme, během pečení podléváme horkou vodou. Pečeme zhruba 2 hodiny. Krok 4: Když je maso upečené, vyjmeme ho a necháme chvíli odpočinout. Šťávu zalijeme smetanou, ve které rozmícháme trochu mouky. Vaříme ještě alespoň 15 minut. Na závěr v omáčce necháme rozpustit Nivu a promícháme. Krok 5: Maso podáváme nakrájené na plátky. Ideální příloha je houskový knedlík.

TIP: Jak připravit smetanovou omáčku

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 3. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (0 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (23× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (15 komentářů)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Falešná "svíčková" - sýrová

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pv6

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Falešná "svíčková" - sýrová

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pv6

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (15)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

casino casino 26. 1. 2016 09:58
wendy888:
No, pro mě je to zase jednoznačně maso z hovězí plece;-)
Leč, není nic falešnějšího nežli zovati tuto krmi Falešná "svíčková" :-D
***
Přijde mi, že věta: "Opečeme ze všech stran" se v postupu ocitla omylem...:-O

wendy888 wendy888 26. 1. 2016 07:25
FALEŠNÁ SVÍČKOVÁ JE Z KUŘECÍHO... KRUTÍHO MASA... ALE TODLE NENÍ FALEŠNÁ SVÍČKOVÁ TO JE SPÍŠ CO DUM DAL :-((

spagetka spagetka 18. 3. 2012 07:38
Já myslím, že název záleží na každém, stejnou omáčku z nivy k haluškám jsem dělala včera, vím, že je dobrá a ať se jmenuje, jak chce

Janina 18. 3. 2012 07:23
tady všichni komentujete jak se tomu nedá řikat svíčková...dyt taky ne je to FALEŠNÁ svíčková;-)

zizala zizala moderátorka 14. 1. 2011 08:53
Mohlo by to být dobré, ale asi každý si pod pojmem svíčková představí docela jinou omáčku ;-)

Karin 14. 1. 2011 08:46
Mno,tak jestli je tohle svíčková,tak psi umějí lítat...Souhlasím s Peťulou,že název by měl být něco jako omáčka z nivy,nebo tak...:no::no::no:

madlina 18. 9. 2010 11:05
Ahoj, všichni neregistrovaní. Všimla jsem si, že nejvíc reptalů a kritiků je z vašich řad. Jako ANONYMOVÉ, tak se zaregistrujte a předveďte se, co vy umíte.

Peťula 17. 9. 2010 21:02
:no::-// Tak tomu snad nemůžeme říkat svíčková... když, tak už svíčková na nějaký způsob, např. s omáčkou z nivy, ale název Falešná svíčková odkazuje na onu klasickou omáčku (tento recept má do svíčkové asi tak daleko, jako drožďový knedlíček do kynuté buchty)

Bibinka Bibinka 26. 1. 2010 14:43
Darling, já tě vítám mezi námi, ať se ti tu líbí a načerpáš plno kulinářských dobrůtek;-)

Darling 26. 1. 2010 14:13
já bych si to dala s těstovinami a vím, že bych se olizovala až za ušima!!! ;-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 14. 11. 2009 09:52
No, každý má právo mít jiný názor, mi se ten recept líbí a souhlasím s Vaškem.:yes:

p.P. 14. 11. 2009 09:47
:-((:no:

Vaclav Fronek Vaclav Fronek 17. 10. 2009 07:03
Neoniku. Já bych nebyl tak přísný. Možná tě nazdvihlo to slovo "svíčková" ? Myslím že Lenka to nazvala podle použitého masa ?! Já osobně jedl podobnou omáčku, ale smaženými nudličkam z vepřového masa jako specialitu jedné hospůdky a moc mi to chutnalo. Bylo to ale ostřejší a nazváno jako " Ohnivé jazíčky". Požádal jsem kuchaře o recept a odmítl, že je to jeho tajemství. Stejně jsem to vyzkoušel, protože jsem v omajdě našel kousek NIVY , téměř jsem to trefil i když to ono nebylo. Spíše to bylo jako od Lenky. Ale všem to chutnalo. Zkusím její recept, ale s drůbeží a méně omáčky a hranolky. NESUĎME, když jsme neochutnali. Václav

neonick 17. 10. 2009 06:47
pro autorku: nerad nevhodně kritizuji, ale toto je přímo ukázkový příklad otřesného receptu. kdybyste raději to vepřové upekla, knedlík vynechala a sýr si dala jako dezert. :-O

lenka přidala novou fotografii! 22. 3. 2008 08:17

Falešná "svíčková" - sýrová

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
recept na falešnou svíčkovou, hovězí maso falešná svíčková recepty, falesna svičkova z veproveho masa, maso na falesnou svickovou, svičková z veproveho, falešná vepřová svíčková, falešná svíčková na smetaně recept, vepřová falešná svíčková, hovězí maso falešná svíčková, svíčková, svíčková z vepřového masa, svickova recept, vepřová svíčková, hovězí falešná svíčková na smetaně recepty, recepty na falešnou svíčkovou, jake maso na falesnou svickovou, recept na hovezi falesnou svickovou, recept na svíčkovou, svickova hovězí, recepty svíčková

Suroviny:
kýta vepřová, citron, cibule, sýr niva, máslo, smetana, mouka hladká, sůl, pepř mletý

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu