Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Krůtí srdíčka na slanině s hořčicovo smetanovou omáčkou a celozrným knedlíkem

Hodnocení receptu je 4,8 (9×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

thomassinno thomassinno

Snadný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 90 min

90 min (90 min příprava)

Suroviny pro 4

4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie9 653 kJ /
2 307 kcal
Bílkoviny97,00 g
Tuky207,00 g
Vláknina0,00 g
Cholesterol 380 mg
Sodík 3,72 g
Sůl9,32 g
Sacharidy14,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Krůtí srdíčka si očistíme, odkrájíme přebytečný tuk a nakrájíme na menší kousky. Na oleji si zpěníme cibulku, přidáme srdíčka, na plátky nakrájenou slaninu, osolíme, okořeníme, přidáme bobkový list- Krok 2: Podlijeme vodou a dusíme na mírném ohni do měkka cca 1 hodinu. Jakmile je masíčko měkké, připravíme si zakysanou smetanu, rozmícháme v ní 1 polévkovou lžíci hrubozrnné hořčice a 2 polévkové lžíce hladké mouky. Krok 3: Pokud je to moc husté, ještě trošku zředíme mlékem. Tuto záklechtku nalijeme na srdíčka, cca 2 minuty provaříme a máme hotovo.

Zveřejněno 12. 8. 2010

Poznámka autora thomassinno

Jako přílohu jsem zvolil rychlý knedlík z mikrovlnky, jen jsem si trošku pozměnil receptík:

Mouku jsem zaměnil za celozrnou, do těsta přidal nakrájenou pažitku a dva krutí parečky, a dobu vlnění zvýšil na 10 minut.

Výsledek posuďte sami :-D

DOBROU CHUŤ !!

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Krůtí srdíčka na slanině s hořčicovo smetanovou omáčkou a celozrným knedlíkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qlzG

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Krůtí srdíčka na slanině s hořčicovo smetanovou omáčkou a celozrným knedlíkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qlzG

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (19)

Dneska sem udělala poprvé s hořcicí dle receptu a moc nám chutnalo. Knedlík jen obyc, ale ani sem nestihla vyfotit.:-)

Ivanko :-8 Děkuju za pochvalu a moc hezkou fotečku :-K

TOME to zní dobře,ale já bych to udělala s jiného masa..srdíčka nejíme..jen náš Beník ty miluje:-8...ale ty knedlíky:yes::yes::yes::yes::yes:

Tomáš,mali sme vďaka tvojmu receptu vynikajúci obed,priateľ chválil ešte pol hodinu,že "nič tomu nechýbalo" :-D a to hovorí,len keď mu niečo moc chutí.Pridala som trochu mletej papriky,preto mám omáčku do červena.Knedlík obyčajný,s párkami mi to nejak nesedí:-8Ale bod máš zaslúžený:yes:+ foto

Thomassinno 12. 8. 2010 17:33
Aničko, hmmm ... ke špenátku určitě :-K

Tome:yes:dělávám podobně,ale z kuřecích srdíček;-)Ten Tvůj knedlíček s párečkem:-))je prima nápad a bude určitě dobrý ke "špenátku"který se chystám vařit:-D+1:yes::yes:

Nápadíček velmi hezounký:-D a brzy dojde k realizaci :-p:yes:

Díky za komentíky :-D

To může být dobrá mňaminka;-):yes::-D

Tome, já nevycházím z úžasu!! ten knedlík nemá chybu!!:-p:yes:

Díky za vysvětlenou :yes:

Colombo65:
Párky do knedlíku jsem dal jsem pro stpestření, samozřejmě není nutné, aby se tam dávaly ... byl to prostě jen muj rozmar ;-)

... a tady se opět bude dlouho diskutovat :-D:-D:-D
K receptu snad jen dotaz, proč jsou v tom "knedlíčku ty párečky", když je omáčka tzv. masová? Je to nějaká místní zvyklost nebo jen tak nápad?;-);-);-)Je to hodně nezvyklé, tak jsem zvědav ;-)

Yanull, napsala jsem Tomášovi slušnou prosbu, jestli by to nešlo bez zdrobnělin - v hovoru dospělých mi jejich nadužívání přijde opravdu hloupé. Nešlo, fajn, já to beru. Tak buď tak hodná a ty diskuze neviř :).

Klarisko,:-K nechci tu u Tomova receptu vířit nějaké diskuze, ale jestli už by tu mělo být povinné, jak psát recept, tak kde to potom jsme. Samozřejmě se mi nelíbí pravopisné chyby, ale nikoho ani za ně nepeskuji, ale abych se bála napsat slaninka místo slanina :-O,tak to už je opravdu přehnané. Myslím si, že trochu tolerance by snad neškodilo nebo ano? Tady jsou to snad Toprecepty a ne Ústav pro jazyk český. ;-) A jestli má někdo potřebu se tak vyjádřit, nechť tak učiní. Protože naše mateřština je na rozdíl od světové angličtiny aspoň malebný a libozvučný jazyk. :yes:

Tématické fráze:
kuřecí srdíčka na slanině, krůtí srdíčka, krůtí srdíčka recept, srdíčka na slanině, recepty kruti srdicka, krůtí srdce na slanině, krůtí srdce na smetaně, omáčka ze srdíček, omacka z kurecich srdicek, srdíčko na slanině, vepřové srdce po vídeňsku, kuřecí srdíčka na smetaně, krůtí srdíčko recept, recept krůtí srdíčka, vepřové srdíčko na slanine, smetanová omáčka ze srdíček, hořčicovo medová omáčka, restovane kureci srdicka, omacka z krutich srdicek, srdíčko na smetaně

Suroviny:
srdce krůtí, smetana zakysaná, hořčice hrubozrnná, slanina, sůl, pepř, bobkový list, mouka hladká, cibule, olej

Přidat fotografie receptu