Jednoduché palačinky

Name: Jednoduché palačinky
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Česká
Ingredients: 0,5 l vlažného mléka; 3 vejce; 0,5 prášku do pečiva; lžička cukru; 0,5 lžičky soli; trochu mouky (dávám trochu hladké a trochu polohrubé, aby se těsto lilo, ale nebylo úplně řídké); olej na smažení; marmeláda na potření

Když se řekne "palačinky", každému z nás se asi vybaví ty nejlepší, které dělala maminka nebo babička, ať už klasicky s marmeládou nebo s čokoládou, či s borůvkami a šlehačkou. Tak si pojďme připomenout klasický, jednoduchý recept na tuto sladkou dobrotu.

Hodnocení receptu je 4,7 (9×)

mardosa

Snadný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 25 min

25 min (25 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 22

Suroviny pro 1

cca.10 ks

0,5 l 0,5 l vlažného mléka

3 3 vejce

0,5 0,5 prášku do pečiva

lžička lžička cukru

0,5 lžičky 0,5 lžičky soli

trochu trochu mouky (dávám trochu hladké a trochu polohrubé, aby se těsto lilo, ale nebylo úplně řídké)

olej na smažení

marmeláda na potření

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 382 kJ / 569 kcal
Bílkoviny	43,04 g
Tuky	30,18 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	807 mg
Sodík	2,16 g
Sůl	5,61 g
Sacharidy	31,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Suroviny na palačinky smícháme, mouku dáme dle potřeby. Naběračkou těstíčko v tenké vrstvě nalijeme na rozpálenou pánvičku s troškou oleje. Smažíme z obou stran a odložíme. Krok 2: Hotové palačinky potřeme marmeládou a srolujeme.

Suroviny na palačinky smícháme, mouku dáme dle potřeby. Naběračkou těstíčko v tenké vrstvě nalijeme na rozpálenou pánvičku s troškou oleje. Smažíme z obou stran a odložíme.
Hotové palačinky potřeme marmeládou a srolujeme.

TIP: Jak složit palačinky

Zveřejněno 19. 8. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (65× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (22 komentářů)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Jednoduché palačinky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/y9ZW

Klasické palačinky Videorecept

Klasické palačinky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Ivanescence 30 min

Palačinky - klasické

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Claire2113 20 min

Palačinky (jednoduché, moc dobré)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

kukolino.sarka 45 min

Palačinky 2

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

petronila22 30 min

Palačinky II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

lenka 50 min

Palačinky od evel

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

evelina evel

Zobrazit více

Domácí majonéza Videorecept

Domácí majonéza

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mardosa 5 min

Hrnková tvarohová bábovka Videorecept

Hrnková tvarohová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mardosa 70 min

Rychlé ořechové řezy - hrnkové

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mardosa 30 min

Stánkové langoše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mardosa 45 min

Česneková omáčka ke grilovanému masu Videorecept

Česneková omáčka ke grilovanému masu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mardosa 10 min

České housky-rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mardosa 130 min

Zobrazit více

Sladká jídla
Pro děti
Pro začátečníky
Palačinky

Oběd
Svačina
Večeře
Recepty do 50 korun
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Smažení
Recepty pro děti

Moje poznámka

Jednoduché palačinky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/y9ZW

Náhodný recept

Květák s česnekem a bylinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lenunka 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Citronový chlebíček

Přidáno před 57 minutami

Skořicový perník

Přidáno před 13 hodinami

Hovězí po plzeňsku

Přidáno před 13 hodinami

Barevný čočkový salát

Přidáno před 13 hodinami

Zimní broskvový koláč

Přidáno před 13 hodinami

Kuřecí nudličky na kmíně s bramborovými šiškami

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (22)

Dajda 2. 5. 2020 10:24

Eja57: Dělám to přesně tak - cukr v těstě je opravdu zbytečný, když do nich budeme dávat sladkou náplň. A pokud připravujeme palačinky slané, je zbytečný hned nadvakrát!

Se skřítky souhlasím!

My máme palačinky dnes k obědu s tvarohem a navrch med a ořechy podle Míši Dolinové. Tak doufám, že skřítkové pěkně spinkají!

Eja57 2. 5. 2020 10:18

Dajda: no, palačinky jsou klasická ukázka, že ti škodící skřítkové co jsou v každé kuchyni se najednou rozhodnou škodit

...Za mne - žádný cukr do těsta, nesnažit se do těsta vehnat hodně vzduchu, mašlovačkou trochu potřít horkou pánev trochou másla, ještě chvíli počkat...a smažit....

Dajda 2. 5. 2020 07:23

Eja57: To je opavdu velmi individuální, někdo dává jen 1 vajíčko na 1 litr mléka, nebo úplně vynechá žloutky - taky to jde. Já osobně jsem dospěla k základnímu předpis s 2 vajíčky na 4 dl mléka a orientačně 200 g polohrubé mouky. Když se těsto nechá pořádně odležet, což je lepší, je třeba ještě přidat další tekutinu a podle toho upravit hustotu těsta. Já dám zpočátku mléka trochu méně a pak přidám trochu piva nebo sodovky a taky lžíci oleje nebo rozpuštěného másla. Z tohoto těsta můžete dělat palačinky tenké jak papír nebo silnější, jak se komu líbí. Kdo je chce mít těsto po upečení nadýchané, přidá prdopeč - pak stačí dát na šálek mléka, šálek mouky a 1 vajíčko, ale to už je spíše omeleta než palačinka (je dobrá s tvarohem). I když děláte těsto stále stejně, jednou upečete palačinky jak papír, jen se na ně srdce směje

a podruhé z toho máte nedobrovolně trhanec, ať děláte, co děláte.

To už se někd v kuchyni stává.

Eja57 1. 5. 2020 12:18

Buchyna: dobré je přečíst si diskuzi....k receptu....tento je podle mne nesmysl....3 vejce na půl litru mléka je moc, prášek do pečiva nemá v palačinkách co dělat....
Zkus klasiku - dvě vajíčka a špetku soli rozkvedlat v půl litru mléka, a za stálého kvedlání přisypávat mouku, hladkou nebo polohrubou, do konzistence husté smetany, nechat tak dvacet minut odstát, znovu zakvedlat a na pánvičku máznutou trochou másla lít a pánvičkou kroutit aby se těsto rozteklo

Dajda 1. 5. 2020 12:08

Buchyna: Lehká pomoc - otevřete si nějaký další z toho množství receptů na palačinky, co tu je!

Nicméně ani to nemusí být pro opravdu začínající kuchařku úplně směrodatné: žádné vajíčko není úplně stejně velké a každá mouka se chová trochu jinak. To si každý člověk, tedy začínající kuchařla, musí vyzkoušet sama.

Buchyna 1. 5. 2020 11:52

Co znamená " trochu mouky "? Pro začínající kuchařky je recept k ničemu.

jakeline 19. 7. 2016 04:45

Přidat do těsta na palačinky půl šálku perlivé vody nechat odstát asi 10 minut!

hosta 2. 3. 2016 17:02

vanda: Málo rozpálená pánev, málo mouky - těsto je potřeba nechat min. 20 minut odležet. Jsou tu lepší recepty, množství "trochu mouky" na půl litru mléka je dost zavádějící.