Halušky s moravským uzeným a sýrovou omáčkou z balkánského sýra

Name: Halušky s moravským uzeným a sýrovou omáčkou z balkánského sýra
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5-6
Ingredients: 2 sáčky halušek v prášku; voda; 30 dkg moravského uzeného v celku; 10-15 dkg špeku; 20 dkg balkánského sýra; 1 zakysaná smetana; 1 šlehačka (sladká smetana); kysané zelí ve skle nebo sáčku; cibule; sůl; muškátový květ

Hodnocení receptu je 4,4 (5×)

barca1

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 45 min

45 min (45 min příprava)

Halušky s moravským uzeným a sýrovou omáčkou z balkánského sýra

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 504 kJ / 1 793 kcal
Bílkoviny	97,38 g
Tuky	154,60 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	388 mg
Sodík	8,58 g
Sůl	21,00 g
Sacharidy	3,13 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Halušky v prášku smícháme s vodou, vypracujeme těsto, které protlačujeme do vroucí vody, halušky jsou hotové,když vyplavají na povrch. Krok 2: Zelí podusíme do měkka, špek na kostičky vyškvaříme v hrnci do zlatova tak, aby byl křupavý, na pánev si dáme orestovat cibuli do zlatova a na ní přidáme orestovat moravské uzené na kostičky. Krok 3: Hotové halušky smícháme s vyškvařeným špekem i s vyškvařeným omastkem, dále přidáme podušené zelí,a orestované uzené moravské maso, přisolíme jen zlehka a dobře promícháme. Krok 4: Omáčku připravíme tak, že si dáme prohřát smetanu sladkou, poté přidáme na drobno nakrájený balkánský sýr, provaříme dokud se sýr nerozpustí, dále přidáme špetku muškátového květu a nakonec kelímek zakysané smetany a malinko přisolíme (každý dle své chuti,) Krok 5: Povaříme a poléváme s ní na talíři hotové halušky.

Halušky v prášku smícháme s vodou, vypracujeme těsto, které protlačujeme do vroucí vody, halušky jsou hotové,když vyplavají na povrch.
Zelí podusíme do měkka, špek na kostičky vyškvaříme v hrnci do zlatova tak, aby byl křupavý, na pánev si dáme orestovat cibuli do zlatova a na ní přidáme orestovat moravské uzené na kostičky.
Hotové halušky smícháme s vyškvařeným špekem i s vyškvařeným omastkem, dále přidáme podušené zelí,a orestované uzené moravské maso, přisolíme jen zlehka a dobře promícháme.
Omáčku připravíme tak, že si dáme prohřát smetanu sladkou, poté přidáme na drobno nakrájený balkánský sýr, provaříme dokud se sýr nerozpustí, dále přidáme špetku muškátového květu a nakonec kelímek zakysané smetany a malinko přisolíme (každý dle své chuti,)
Povaříme a poléváme s ní na talíři hotové halušky.

Zveřejněno 3. 9. 2010

Poznámka autora barca1

Všem přeji dobrou chuť!!!!!!

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (27× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (8 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Halušky s moravským uzeným a sýrovou omáčkou z balkánského sýra

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zXm5

Halušky se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja

Pavliny halušky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jenda1

Radhošťské halušky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jenda1

Špenátové halušky se sýrovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

marbene 35 min

Uzené nočky (halušky)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Halušky se smetanou a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka 45 min

Zobrazit více

Bramborová jídla
Omáčky

Oběd
Recepty pro začátečníky
Vaření
Kysané zelí

Moje poznámka

Halušky s moravským uzeným a sýrovou omáčkou z balkánského sýra

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zXm5

Náhodný recept

Bramborový kuba

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vánoční stromečky

Přidáno před 1 hodinou

Tvarohové linecké koláčky

Přidáno před 2 hodinami

Polévka z červené řepy s rajčaty a pohankou II.

Přidáno před 4 hodinami

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem Videorecept

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem

Přidáno před 4 hodinami

Ovocný Pavlova dort

Přidáno před 13 hodinami

Srnčí hřbet od Mazláka

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (8)

Radka 1969 4. 9. 2010 17:11

Tak večeře uvařena a za chvíli i snězená.Moc nám to chutnalo,Dik za receptík.Ahojky

barca1 4. 9. 2010 14:53

no já je dělám většinou taky sama ale jelikož jsem zjistila že ty práškový chutnají taky výborně dělám ty jelikož je to rychlejší

Jani děkuji za přivítání

JanaDorazinova 4. 9. 2010 07:49

halušky z prášku nedělám, ale myslím, že by mi nevadily, jen škoda peněz, jsou i tak hned hotové. Jinak dělám, jak Eliza, ale každému může chutnat něco jiného.

recept se mi líbí a Śárko, ode mne máš plusa

Jo a teď jsem si všimla, že jsi nová!! tak vítej na topreceptech, ať se tu tu líbí

tejaja 4. 9. 2010 05:46

Halušky z prášku nieeeee

indulina28 4. 9. 2010 01:08

taky delam halusky ale jinak,z masem nebo hlavkovym zelim je to moc dobry ale tadyty jsem jeste nikdy nejedla muze to byt zajimavy

Eliza 3. 9. 2010 22:06

Jsem zvyklá dávat na halušky buď jedno, nebo druhé. Jedna varianta - kysané zelí a uzené nebo špek; druhá - bryndza a smetana. Společně jsem to ještě nezkusila a přiznávám, že bych se i trochu bála... Někdy je klasika nedostižná a nepřekonatelná. Ale věřím, že to může být chutné...