Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Jablkový závin (štrúdl) z jogurtového těsta

Když máme chuť na štrúdl, ale nechceme ztrácet čas s taženým nebo listovým těstem, použijeme jednoduchý recept na jablečný závin z jogurtového těsta. Velkou předností tohoto těsta je, že se dá ihned zpracovávat a je méně tučné než listové.

Hodnocení receptu je 4,9 (143×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

mirca75 mirca75

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min bez doby odpočinutí těsta

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava, bez doby odpočinutí těsta)

Jablkový závin (štrúdl) z jogurtového těsta, Závin z jogurtového těsta
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 132

Suroviny pro 4 kusy

4kusy

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie12 317 kJ /
2 944 kcal
Bílkoviny81,88 g
Tuky25,60 g
Vláknina63,60 g
Cholesterol 274 mg
Sodík 1,35 g
Sůl2,51 g
Sacharidy564,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mouku prosejeme na vál a přidáme špetku soli. Z mouky uděláme hromádku, uprostřed vytvoříme důlek, do něj vyklepneme vajíčko a přidáme jogurt. Krok 2: Vidličkou tekuté ingredience smícháme s troškou mouky do hustší kašičky. Na mouku nastrouháme na hrubém struhadle tuk (můžeme ho i jen nakrájet) a vše rukama rychle zpracujeme na měkké a nelepivé těsto. Krok 3: Dle potřeby ještě přidáme mouku - není nutné. Těsto na závin je krásně elastické, jemné a netrhá se. Krok 4: Rozdělíme je na 4 stejně velké díly a necháme chvíli odpočinout. Krok 5: Mezitím oloupeme a nahrubo nastrouháme jablka. Krok 6: Na sucho na pánvi orestujeme strouhanku (nebo nastrouháme piškoty). Krok 7: Vezmeme jeden díl těsta a na pomoučněném povrchu z něj vyválíme obdélník o síle 2–3 mm. Troubu rozehřejeme na 180 °C. Krok 8: Na 1/3 těsta nasypeme část strouhanky, poklademe lehce vymačkanými jablky (jen pokud jsou příliš šťavnatá), posypeme cukry, skořicí, oříšky a rozinkami. Krok 9: Potom těsto zavineme jako klasický závin a okraje uzavřeme, zahneme dolů nebo dovnitř a přesuneme na plech. Takto pokračujeme i s ostatními díly těsta. Krok 10: Kdo nechce závin stáčet, může dát jablka na střed těsta a pak jen přes náplň přehnout pravý a levý kraj. Krok 11: Záviny před pečením potřeme olejem, a dáme péct do vyhřáté trouby na přibližně 25–30 minut. Těsto při pečení nepraská. Pečeme do světlé barvy. Před podáváním je pocukrujeme.

TIP: Uchování a zpracování jablek na sladké i slané dobroty

Zveřejněno 8. 9. 2010

Poznámka autorky mirca75

Část mouky lze nahradit špaldovou a část jogurtu zakysanou smetanou. Těsto je pořád krásně tvarovatelné. Může se plnit i makovou náplní, ale musí se v tom případě zavinovat volněji, aby těsto nepraskalo.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (143 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (831× přidáno)

Označit jako uvařené (30× uvařeno)

Přidat komentář (132 komentářů)

Ohodnotit recept (143 hodnocení)

Přidat fotku (34 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Jablkový závin (štrúdl) z jogurtového těsta

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/X5Qo

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Jablkový závin (štrúdl) z jogurtového těsta

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/X5Qo

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (132)

mirca75 mirca75 26. 8. 2024 06:09
AndreaAbb: Andreo, zkuste ho péct kratší dobu, nebo na nižší. Každá trouba peče jinak. Zrovna včera jsem pekla (u nás se jí ještě horký) a těsto bylo nedrobivé a v pohodě.

AndreaAbb 24. 8. 2024 18:30
Těsto je moc křupavé, za tepla se nedal ani nakrájet. Zůstanu u klasického listového těsta.

janatka janatka 11. 10. 2022 12:11
Jablka se musí zpracovat, tak koláče, záviny se pečou každou chvilku. Někdo chtěl s mákem a druhý zase jablkový, tak jsem pekla. Pracuje se dobře s těstem, jen mi trošku makový popraskal. Nic to nezměnilo na chuti a vše se zblajzlo.<3:-)

vybusna vybusna 24. 8. 2022 09:37
Recept na toto cesto je skvelé a ešte raz skvelé. Po rokoch hľadania, som skončila a pečiem už len toto. Používala som jedine maslo, ale materiálová núdza ma prinútila použiť stellu, ktorú som jakživ nepoužila do ničoho. Na výslednej chuti nikto nič nezbadal a na kvalite surového cesta tiež nič. Zo zvyku používam stále maslo, ale podľa mojej empirickej skúsenosti tá stella vonkoncom ničomu nevadí. Do jablkových závinov, podľa tiež vlastnej skúsenosti, som prestala dávať surové jablká v akejkoľvek forme, a jedine buď zavárané, alebo čerstvé vždy podusím a zahustím trochou pudingového prášku. Náplň nevypadúva a krája sa úplne perfektne. Ďakujem za tento recept.

habis 22. 4. 2022 20:24
Výborný,jiný už nedělám :-)

ToffeeMaky 7. 3. 2022 03:13
Můj velmi oblíbený štrůdl. Jen teda jabka nekrájím, ale strouhám.

Ivcatkoo Ivcatkoo 5. 2. 2022 19:12
Jednoduchý a výborný recept. Zmiňovaná gramáž mi vyšla na 4 nohavice. Já peču z poloviční dávky (2 nohavice) a místo Hery 1/2 másla. Mouku dávám špaldovou hladkou a na světě je zdravější verze :)

paprika1000 13. 3. 2021 20:27
Lehký, rychlý a dobrý. :yes:

Veep14 29. 8. 2020 04:30
Děkuji za sdílení receptu. Moc výborný. Štrůdl byl první moučník, který jsem jako 10-ti léta sama upekla. Již 12 let žiji v Americe a štrůdl jsem před pár lety představila manželovi (Američanovi), kterému moc mu chutnal! Ale recept na těsto jsem si našla někde jinde, použili v něm mouku, ocet, vlažnou vodu a vajíčko. Těsto nebylo špatné, ale občas trochu tuhé (zvlášťe když jsem ho dobře nepropracovala anebo neměla čas ho aspoň na hoďku nechat odpočinout). Tento recept s jogurtem jsem dnes našla a hned použila. I se surovinami koupenými tady (i když tedy kupuji importované irské máslo, jelikož má větší obsah tuku než másla vyráběná zde. Takže jsem Heru nahradila máslem) bylo těsto vláčné a dobře se s nim pracovalo. Lehce se vyvalelo a ani netrhalo (s čím jsem měla problém u toho prvního těsta, špatně se válelo a trhalo). Po upečení byl štrůdl křehký a křupavý. Doporučuji! :yes:
Malé změny v mým receptu: máslo mělo jen 227 gramů a kelímek jogurtu byl 200 gramový. Takže jsem použila méně másla a více jogurtu. A i tak se těsto povedlo.

Odeta Wollmanova 22. 6. 2020 17:54
fotkaman: Pane, Hera není ztužený tuk, je to rostlinný tuk, můžete použít máslo, štrúdl bude chutnější a zdravější než se ztuženým tukem. V ČR je klasická kostka 250 gramů. Ale se ztuženým tukem se taky dělá štrúdl, většinou pivní. Takový tuk se tu nazývá Iva nebo Omega.

MamlajdaD MamlajdaD 22. 6. 2020 12:25
fotkaman: Zdravím za moře! :-) Když se vám stane, že některé (pro nás samozřejmé) věci nejsou uvedené v receptu dost srozumitelně, klidně se v komentářích pod receptem zeptejte, odpoví vám rád buď autor receptu, nebo kdokoli jiný, ať nemáte zbytečnou práci s vyhledáváním! Někdo vám vždycky rád odpoví! ;-):-8 A taky doufám, že přidáte brzy nějaký recept , který vy vaříte svým strávníkům a který bude pro nás zajímavý! :-D;-) Přeji hodně zdaru a zdravím! :-K:-K:-K

Dajda Dajda 22. 6. 2020 08:22
fotkaman: Zdravím za Velkou louži. To je fajn, že česká kuchyně chutná! :-)

mamaja 19. 4. 2020 08:21
Absolutně vynikající. Těsto jsem udělala večer a pekla ráno. Krásné těsto. Vzpomínka na babičku, ta moje dělala přesně tento štrudl.

Jana.H Jana.H 11. 4. 2019 09:44
Skvělý recept! Dělala jsem jen z poloviny, jelikož jablka jím jen já (přítel je nemusí)... A ejhle! Do rána mi jeden závin zmizel ;-) Takže doma slaví velký úspěch :-* <3 :-K

Jana Lbc 15. 1. 2019 13:20
Děkuji :-) už jsem sice tento recept měla v notýsku, ale ještě jsem ho nepekla. Až dnes. A je jednoduše VÝBORNÝ!!!! Pekla jsem o něco déle. S těstem se krásně pracuje, není suché.:yes:

bystrouska 27. 10. 2018 07:22
Včera jsem upekla štrúdly poloviční dávky a jsou výborné :yes::yes: :-). Těsto není pracné a dobře se s ním pracuje:-).

teufel teufel 26. 9. 2018 12:50
Štrůdlík dneska udělán a je opravdu moc dobrý. S těstem se pěkně pracuje a chutná výborně. Dokonce jsem měla jen 200g hladké mouky, tak jsem to riskla a přidala 200g polohrubé a stejně závin chutnal skvěle. Díky za recept. :yes:

Bennynka 10. 9. 2018 10:05
Děkuji za bezva recept :-K
Těsto je super, nelepí se, netrhá. Po upečení je vláčné a chuťově výborné. Dělala jsem klasiku s jablky a také s mákem a ten měl snad ještě větší úspěch. Štrůdl s jablky doporučuji po utažení několikrát propíchnout vidličkou. Uniká tak pára z jablek a těsto tolik nezvlhne a upečený strůdl se nepropadne. Cca 10 minut před upečením zkuste potřít rozpuštěnou herou a sítkem posypat moučkovým cukrem. Vytvoří to nádhernou zlatavou křupavou kůrčičku a štrůdl už pak ani není nutné cukrovat <3

Jana Janouskova 8. 5. 2018 14:48
Těsto je vláčné a výborně se s ním pracuje, už se peče v troubě:-)přidávám bodík:-K

Hanes 11. 3. 2017 14:12
Poprvé v životě jsem pekl štrůdl a dopadlo to na jedničku. Bezva receptík. Děkuji:yes:

bartomiska 8. 2. 2017 17:37
Božská záležitost, těsto naprosto dokonalé! :yes: bodík

Dáša 1. 9. 2016 19:26
Těsto je krásně vláčné a velmi dobře se s ním pracuje. Listové už kupovat nebudu. :-)

Milada V. 18. 4. 2016 12:07
Naprosto úžasný recept! Rychle vyrobeno a ještě rychleji snězeno! Moc a moc jsme si pochutnali! :yes::yes::yes:

hosta hosta 29. 10. 2015 11:06
vera : jenom sádlem bych nedoporučovala, jen částečně, zbytek třeba máslo, max. 50:50

vera 29. 10. 2015 10:46
Mohu heru nahradit sadlem? Pokud ano tak vestejnem pomeru ? Dekuji

Mišunka 25. 9. 2015 20:03
Je to moc dobré těsto :yes: výborně se zpracovává a vyvaluje, netrhá se a na chuť je to nejlepší těsto na štrůdl, co jsem zatím ochutnala. Je krásně vláčné i po upečení a nedrolí se. :-) vršek štrudlu jsem potřela žloutkem a posypala seznamem.... vypadá to moc pěkně :-)

stujiri 4. 4. 2015 15:30
jablka jsem pocakal troskou rumu moc dobre a jednu nohavici delam makovou doporucuji palec nahoru :yes:

golias 24. 12. 2014 14:16
Děkuji za recept, je naprosto úžasný!

Lenika 5. 10. 2014 18:55
Hmm, dobroučký, všechny nohavice jsme snědli.:-D

maminalenka33 8. 9. 2014 18:06
Výborné těsto:yes: neměla jsem jogurt,dala jsem zakysanou smetanu a těsto je úžasně vláčné,tvárné a výborné:-) moc děkuji za recept,nestačím péct a váš recept letí dál do světa s velkým úspěchem :-):-K

Blansch Blansch 21. 6. 2014 16:07
Těsto naprosto SUPER...dělala jsem 2x klasika s jablky. Pak nestačila a namíchala jsem jablka s banánem a kakao na směs. Na poslední lehce rozmačkané jahody s puninkem. Vše se povedlo :-):yes:

jajiti 4. 5. 2014 13:23
Dneska jsem dělala poprvé, výborné těsto - klasika - dala jsem jablíčka, skořici a cukr. Dávám do oblíbených, děkuji:yes:

mattahaj 21. 12. 2013 11:07
Přidala jsem fotky špenátového a šunkovo-sýrového závinu.

Irena Houskova 9. 11. 2013 22:37
Tento recept je opravdu výborný, mám ho zapsaný mezi oblíbenýma. Nejraději mám s náplní tvaroh s brusinkama.

Deninii Deninii 4. 11. 2013 19:30
:yes:výborný!!!!!!posílám bodík

irka.v 19. 8. 2013 22:48
Štrůdlík jsem udělala podle receptu jen jsem použila na potírání máslo a posypku piškoty ,těsto bylo bezvaadné moc dobře se sním pracovalo a chuťově vynikající.Dávám bodík :yes::-D

Sejbova 14. 5. 2013 18:39
O víkendu jsem upekla štrúdl s tohoto těsta. Štrúdl byl vynikající:yes:, náplň jsem si přizpůsobila. S těstem se krásně pracuje a hezky voní.

Silvie J. 13. 1. 2013 14:33
Těsto super, moc dobře se s ním pracuje a je i chuťově moc dobré. Náplň jsem si dělala svou, takže celkově :yes:. Prý lepší jak z listového těsta, říkala rodina
Díky za recept

aja.g 30. 12. 2012 18:54
Moc dobré těsto na závin. Dělala jsem s makovou náplní. Opravdu super :yes:

mattahaj 29. 12. 2012 13:48
Tak už jsem vyzkoušela závin i na slano se špenátovou náplní a byl velice luxusní, ale bohužel se po něm zaprášilo, že jsem ho ani nestihla vyfotit. Ale určitě ho udělám brzy znovu a stihnu ho i vyfotit a pak přidám fotky.

rebeka rebeka 12. 11. 2012 09:44
mattahaj: já myslím, že bez obav.. půjde i se slanou náplní, proč by ne;-):-?

mattahaj 12. 11. 2012 09:41
Výborný štrůdl, s těstem se pěkně pracuje a chutově je výborné.Co jsme ho vyzkoušela tak už nikdy těsto nekoupím a dělám, jen tohle. Jen se chci zeptat máte někdo zkušenost tohle těsto použít i na slaný závin? Díky, bod udělen :-)

Jana 5. 11. 2012 14:56
Recept vypadá hezky, ráda vyzkouším, ale chci se zeptat, zda je možné místo jogurtu použít zakysanou smetanu? Děkuji :-)

Hana 7. 10. 2012 16:03
rebeka: Díky za radu, zkusím tedy příště štrůdlík vylepšený tvarohem a dám vědět.;-)

rebeka rebeka 7. 10. 2012 12:33
Hana: klidně můžeš dát cokoliv.. dělala jsem s mákem, s tvarohem.. je to fuk.. co máte doma rádi;-)

Hana 7. 10. 2012 12:25
Tak jsem dnes také zkusila závin dle tohoto receptu, jen jsem ho malinko pozměnila, těsto jsem posypala strouhaným kokosem a závin jesem místo olejem pomazala rozšlehaným vajíčkem. Je skutečně vynikající, díky moc za skvělý receptík.
Zároveň mám dotaz, zda nemáte někdo zkušenost s jakblkovým závinem, kde by se nejprve těsto potřelo i tvarohem a pak se na tvaroh teprve pokladlo strohané jablíčko, hrozinky, skořice. Mám chuť to zkusit, ale chybí mi odvaha, tak jestli jste to náhodou někdo už nezkusil, jak to chutná a co to udělá při pečení... Děkuji za případnou odpověď :-K

Terka 29. 9. 2012 14:51
Výborné těsto, budeme dělat už jenom toto. Díky za recept:-)

Jarus87 Jarus87 24. 9. 2012 21:03
VYNIKAJÍCÍ RECEPT:yes:
Už nikdy nekoupím z obchodu listové těsto to si radši pohraju,těsto se dělalo jedna bášeň a pak ta chuť:yes:
U nás jsou štrůdlíky velmi oblíbené takže čtyřiky akorád:-))
ps:posílám fotečky:-8

hudaska1 hudaska1 7. 8. 2012 14:14
Jsem zvyklá dělat závin z tvarohového, lineckého, popř. listového těsta. Toto z jogurtu jsem vyzkoušela poprvé a jsem mile překvapená, skvěle se s ním pracuje, jde vyválet hezky do tenka a chuť také na jedničku :yes: Včera jsem upekla tři veliké nohavice a dnes na mě sotva zbývá ke kafíčku :-8 Dávám bodík

Aislinnka 27. 4. 2012 12:35
Právě peču trojitou dávku, 4 nohavice s jablky a dvě s tvarohem a kompotovanými višněmi, tak uvidíme, snad to na mě nevyleze z trouby :-) Jinak bezva těsto :-)

JaneeS 20. 4. 2012 17:08
Dnes jsem pekla a musím říct, že naprosto vynikající. Nikdo doma nepoznal že se nejedná o listové těsto. Děkuji za recept a posílám zasloužený bodík :-K :yes:

Irrena Irrena 14. 1. 2012 08:41
Pro velký úspěch a rychlou dobu přípravy, dnes upeču podruhé:yes::yes::yes:

JanisekB 4. 12. 2011 11:26
Druhý pokus se už vyvedl :)asi to bylo rukama :-((

mirca75 mirca75 18. 11. 2011 21:52
Magdalenko:-) to je pravda - hodně se to děje třeba u lineckého těsta... Tyto druhy těst, se musí opravdu zpracovávat rychle. Díky:-).

magdalenka magdalenka 18. 11. 2011 21:46
Tipla by som, že aj prehriaty margarín - od rúk, dlhším spracovávaním v rukách môže zle vplývať na kvalitu cesta...

mirca75 mirca75 18. 11. 2011 21:32
Lussio a Monco.H., nevím kde je chyba, ale mě se zatím vždy povedlo těsto nelepivé a hladké... Možná je to velikostí vajíčka, možná jiným typem mouky, jogurtu... opravdu nevím:-(. Mrzí mě, že se vám těsto nevede.

Monca.H. Monca.H. 18. 11. 2011 19:07
Lussia: Dovolím si odpovědět za autorku,tento recept jsem už dělala(z celé dávky) a těsto se mi také hodně lepilo a trhalo.Musela jsem přidávát HODNĚ mouky a trochu mléka,ale po úmorné práci jsem těsto nakonec zdařile vypracovala a bylo perfektní.Hodně štěstí v dalších pokusech,nevzdejte to-určitě se jednou povede!! ;-)

Lussia 13. 11. 2011 19:54
Mně se vůbec nepovedlo to těsto;-( Dělala jsem z poloviční dávky, ale vajíčko jsem dala celé. Těsto se mi trhalo, nedalo se s ním pracovat, lepilo se na desku, váleček...:-(

Marsi Mesi 4. 11. 2011 14:08
JaniskuB....nejsem sice autor receptu, ale podobný závin z jogurtu dělám také a velmi se mi osvědčilo jablka nestrouhat, nýbrž jen nakrájet třeba na kostky nebo plátky:-)někdy do jablek zamíchám vanilkový pudingový prášek, osvěží to chuť a podrží ta jablka:-)

mirca75 mirca75 4. 11. 2011 13:46
JanisekB, to mě mrzí, že se závin nepovedl:-(. A kolik jsi dělala kusů? Divím se té době pečení. Já dělám z dávky 4 ks a peču max!. půl hodiny. A jaká jablka jsi použila? Tak třeba se Ti povede příště a nebo se jukni a na Topreceptech je ještě hodně dobrých receptů na jabl. záviny;-).

JanisekB 30. 10. 2011 20:04
Tolik chvály a mě se nepovedl ;-(, do těsta jsem přidala trochu cukru (přítel je na hodně sladké), jablka jsem měla dost šťavnaté tak jsem je trochu vymačkala, ale závin mám takový nějaký moc mokrý vevnitř, jako nedopečený a to jsem pekla v elektrické troubě na 180 stupňů asi 45 minut. Něco jsem asi udělala špatně :-( :-//

Andrea 15. 10. 2011 20:34
Dnes jsem pekla 2 nožičky a musím uznat, že s těstem se opravdu výborně pracuje, jak chutná zatím nevím, je v troubě, ale vypadá nádherně. Moc děkuji za skvělý nápad a doufám, že si všichni pochutnají:-*

Monca.H. Monca.H. 15. 10. 2011 10:05
výborné těstíčko! Dělala jsem 2 nohavice s jablky a 2 s ořechovou náplní+1 postrouhané jablko-chtěla jsem dělat s mákem,ale rozbil se přístroj na jeho mletí :-)) Všichni si pochvalovali ;-):yes: + fotečky

mirca75 mirca75 28. 8. 2011 13:39
AniCiz:-), to jsem ráda, že vám závin chutnal. Kypřící prášek je tam opravdu zbytečný, ale nevadí ( u nás ho moc nepoužívám - pálí nás z něj žáha). Já jsem tenhle závin dělala shodou okolností den před tebou. Těsto jsem ze zvědavosti zadělala v DP (pekárně) a bylo příliš jemné. Musela jsme ho dost vychladit, aby s ním šlo pracovat. Mimochodem, v ruce je to rychlejší a ještě odpadá mytí nádoby;-).

AniCiz 27. 8. 2011 18:59
:yes:teprve dnes jsem pekla.A protože mám doma diabetika,nahradila jsem polovinu mouky špaldovou.Nevím,který čert mi našeptal dát tam kypřicí prášek-možná zbytečně,ale krásně se s těstem pracovalo a je výborné.Jablka jsem smísila s puding. práškem jedním..:-*
děkuji za recept:-K

Waluci 11. 3. 2011 22:35
Pekla jsem přesně podle vašeho receptu a je opravdu výborný :) pochutnali jsme si celá rodina.

Daniela 15. 1. 2011 14:22
Strudl jsem pekla-povedl se a je opravdu vynikajici-doporucuji a udeluji 100 bodiku :yes: :yes: :yes: :yes: :yes:

Daniela 13. 1. 2011 18:13
Velmi zajimavy recept-hned zitra strudl upecu-:-p

lencA 5. 1. 2011 18:48
a neřekl by mi nekdo také recepty na náplne? - jak se delá tvarohová, maková, oříšková,... Jsem začínající kuchtička :-) a neznám to - ani nemám koho se zeptat. A ještě dotaz, je lepší úplně čerstvý, nebo až uleželý, Nekaterá testa jsou lepší až třeba druhý tretí den, co se do nich stáva nasákne. Moc moc dekuji

mirca75 mirca75 30. 11. 2010 19:30
Všem moc děkuju za vyzkoušení a jedlé fotečky:-K Jsem moc ráda, že vám chutná:-p.

stujiri 27. 11. 2010 19:36
moc dobré mám bodík od přítelkyně a za recept taky jeden :yes:

rebeka rebeka 20. 11. 2010 15:10
Mirčo,nedávno ses mě ptala,jestli jsem nezanevřela na štrůdle;-)tak tady je důkaz-viz foto;-)že nee:-Ddnes nebyla jablíčka,dala jsem reberboru,sušené brusinky a ořechy:-pvýýýýborné:-!:yes::-pa napravila jsem i to,že jsem posledně nedala bod:-8:-Ouž je tam:-D:-D:yes:

petrzelka 1. 11. 2010 19:49
Mirečko75,moc chválím tvůj štrůdlík,těsto je suprové.Dnes jsem ho zkoušela poprvé a celý plech zmizel natotata;-):yes:

Merylas Merylas moderátorka 28. 10. 2010 19:31
Miruš, moc Tě zdravím a chválím tento receptík:yes: Místo strouhanky jsem použila na dva záviny mletý mák a na další dva strouhané perníčky. Nedělám klasické záviny, nestáčím je, ale těsto jen shora přeložím přes sebe a konec dám pod závin. A proto jablka dávám na těsto v pruhu. S těstem se moc dobře pracuje. Přidávám dvě fotky :-8 a samozřejně +:yes::-*:-K

malipi 17. 10. 2010 11:04
Těsto je výborné. Dobře se se zadělává, dobře se sním pracuje a dobře chutná! Kdo vyzkouší, nebude litovat. :-))Bod pro tebe!

Koubkova Koubkova 6. 10. 2010 13:19
:-p:-K:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 30. 9. 2010 10:19
:-p:yes: 31;-)

isindy isindy 23. 9. 2010 23:03
suvicko, prdelky jak malované :yes::-D

Suvicka Suvicka 23. 9. 2010 21:23
Mila Isahu a Mirco, tak jsem to nevydrzela domu a upekla jsem zavin dneska. Je vyborny, motala jsem podle Isahu a vypada to vazne dobre. Pridam 2 fotecky, abyste vedely, jake jste dobre ucitelky a ze vase snaha k necemu je. ;-) Bod jsem uz poslala. :-K:-K:-K

mirca75 mirca75 22. 9. 2010 12:08
Lentilka:-) děkuju za pochvalu:-K. Koukala jsem, že jsi z celé várky dělala "jen" 2 ks - ty musely být do podkovy, na 2 plechy, ne:-O? Já dělám 4 ks a mám je na jeden velký plech (mám větší troubu). Jsem moc ráda, že vám chutná:-p;-).
Jiřičko(neregi.):-) moc ráda Tě opět vidím a děkuju za milý komentář:-K. Tvarohový taky znám....:-p.

Jiřička 22. 9. 2010 10:27
I já všem doporučuji k vyzkoušení. Je opravdu výborný. Dříve jsem pekla z tvarohového těsta (250g tvarohu, 250g polohr. mouky a 250g stelly), ale nyní to budu střídat s tímto závinem. Jedna dávka nám také nestačí, dělám 1 a 1/2 .

Lentilka 22. 9. 2010 10:00
Mohu jen chválit. Těsto se dobře vyválelo a chuť výborná.Z této dávky jsem udělala jen dva záviny, což je pro nás málo. Tak příště budu péct rozhodně z dvojnásobné dávky. Jsem ráda, že ten receptík se znovu objevil. Jsou lidi jako já, kteří vybírají recepty podle foto.Posílám bodík:yes:

mirca75 mirca75 21. 9. 2010 12:28
Lemarti:-) jsme moc ráda, že Ti závin takhle chutnal:-p;-). T
A těší mě, že bude znovu:-8. U nás byl už taky několikrát a nikdy dlouho nevydržel:-p;-). Irrenko:-) děkuju za vyzkoušení:-K. Jen škoda, že tvá fotka nedoputovala až sem;-).

Teta Lena 20. 9. 2010 16:43
Taky vyzkouším:-p:yes:

mirca75 mirca75 19. 9. 2010 06:41
Hello:-) máte pravdu, ale když jsem ho hledala podle názvu (není) a podle surovin (v tomto je vejce) tak mi žádný nevyjel. A věřte, že jsem z těch, co vyhledávač používají ! Na to, že tu již jsou, jsem přišla až po tom, co jste je přidaly do podobných. Ale v době přidání do podobných, už tu bylo několik komentářů a tak už jsem o smazání nežádala.

Hella Hella moderátorka 18. 9. 2010 19:42
Tenhle recept už je tady několikrát a myslím si, že tentokrát kvůli hezké fotce si ho konečně všimlo víc lidí. Opravdu si tenhle recept pozornost zaslouží!

Irrena Irrena 17. 9. 2010 09:53
Zítra budu dělat tento závin, předem vím že bude skvělý, protože tvé recepty nikdy nezklamou:-p:-pBodík dávám:yes:

lemarti 16. 9. 2010 09:36
Mirčo:-Kto byla lahoda:-*Píšu byla,dělala jsem z poloviční dávky tak jsem měla dva štrúdlíky,ale příště udělám celou dávku:-)Já nenažranec snědla jednu naposezení:-8:-Ov nejbližší době udělám znova-díky za recept:-Kbodík je v tomto případě víc než jasný:yes:

Svetlana Svetlana 15. 9. 2010 10:57
Mirco, fotečka by nebyla - fakt...:-(...začala jsem péct v půl páté, a v šest k nám přišli gratulanti - babička a švagrová jsou Mařenky...a než jsem se vzpamatovala, tak nebyl ani závin, ani fotečka...ale slibuju na holý pupek - určitě brzy upeču a fotečku přidám...:-):-)

mirca75 mirca75 15. 9. 2010 09:46
Světlanko:-) to jsem moc ráda,že si závin našel další příznivce:-8,díky. Ty tvoje náplně - obzvláště ta mák/višeň - to muselo být:-p. No a k tomu praskunutí - já už to píšu v receptu v dodatku,že tyhle náplně se nesmí moc utahovat,jinak praskají;-). Ale to nevadí,hlavně že chutná:-p. A fotečka by nebyla...:-8?

Svetlana Svetlana 15. 9. 2010 09:23
Mirco, dík za receptík...včera jsem dělala...tři...jeden s jablko/kokos, pak mák/višňová marmeláda, nakonec tvarohový...všechny byly bezvadné...jen tvarohový trochu rupnul...(ale to určitě nebylo těstem :-8)...kdyby to šlo, přidám další bodík....:yes::yes:

isindy isindy 14. 9. 2010 12:15
mirco, taky jsem o tom uvažovala, že takové pidištůdlíky udělám, dětem se to i dobře nosí s sebou do školy...;-)

mirca75 mirca75 14. 9. 2010 12:12
Isahu:-) to vůbec nevadí:-K. To jen já jsem neměla tolik času,přidat zbývající fotky;-). U nás jdou patičky taky na odbyt (já v tom nejedu:-8),takže když mám čas a náladu,tak dělám mini štrůdly tak na dvě kousnutí - takže je patka při každém skusu;-).

gabik 14. 9. 2010 09:00
:yes::yes::yes: Je to vážně !dobré! těsto.:-p Peču už řadu let s velkým úspěchem !!!!! +

mirabelka26 mirabelka26 13. 9. 2010 15:23
:yes::yes:moooc krásné bodík je zasloužený

isindy isindy 13. 9. 2010 12:03
jééé, Mirko, to mě mrzí, že jsem ti vlezla takto do zelí :-O to jsem fakt nechtěla :-(, já to kdysy okoukala v nějaké TV pořadu...ale máš je hezčí, hladké jak prdelka od miminka :-D

magdalenko, u nás bz naopak měl být štrůdl složený jen z patek....ty zmizí jako první a těch řečí - tys už měl...měla jsem tu patičku, kdo mi ji snědl...:-D:-D

magdalenka magdalenka 13. 9. 2010 10:48
Áno, je fakt, že ešte aj tie patičky má úhľadné...človek dostane na ne chuť..u nás ich nikto nechce, ale tie Mirkine už kvôli vizáži by išli na odbyt...

rebeka rebeka 13. 9. 2010 10:16
Miri,ta maková patička je bezkonkurenční:-!:-O:-8:-K:yes:

mirca75 mirca75 13. 9. 2010 09:56
Moc vám děkuju nejen za krásné fotky,ale hlavně všem za vyzkoušení:-). Isahu:-) s tím postupem jsi mě trošku předběhla,ale to nevadí. Konečně jsem se dostala k tomu ho vložit a připojuji fotky jedné štrůdlové "prdelky":-8;-). Motáme je všichni stejně;-).

magdalenka magdalenka 12. 9. 2010 19:44
Ja tiež tak...odkukané od mamky doma. Ešte sú v rúre, 2 makovo jablkové a 2 orechovo jablkové. Voňajú a vyzerajú pekne. Už aby boli vonku...
(Jablká som strúhala na uhorkovom strúhadle.)

maris maris 12. 9. 2010 18:17
Teď jsem na sebe pyšná - takhle zakončuju štrůdly taky :-8:-8:-)

Suvicka Suvicka 12. 9. 2010 18:16
Mirco, dobry recept, uz se moooc tesim, az si doma udelame. Takze 18. bod pro tebe a mam ulozeno. :yes::-K
Isahu, skvele fotky postupu, myslim, ze spousta z nas to oceni. :-K:-K:-K

isindy isindy 12. 9. 2010 18:01
mirco, ten štrůdl je naprosto luxusní :yes: dělala jsem 3 nohavice, jablko, jablko/mák a jablko/kokos a rodina si málem upálila jazyky....stepovali kolem mě jak malí a řízli hned do vytaženého :-D přidávám i fotečku a jednu vychytávku na ukončování štrůdlu, i patky můžou být hezké ;-)

maris maris 11. 9. 2010 17:49
mirco:-), dnes jsem se konečně dostala k Tvému štrůdlíčku, představ si, že není " porupaný " :-)). Je výborný. Dovolila jsem si přidat fotku, bod už jsem dala dřív;-):-)

Anna Kocikova Anna Kocikova 10. 9. 2010 22:07
Dělávám:-pje moc dobrý:yes:a fotka na 1:-K+:yes::yes:

magdalenka magdalenka 9. 9. 2010 18:29
Už som dávnejšie nerobila, asi si ho dáme v nedeľu...nemám spomienky, že by bol u nás porupaný...dúfam, že nerupsne ani v budúcnosti...;-)

maris maris 9. 9. 2010 16:35
Rebi, dnes jsem ho chtěla upéct, ale zjistila jsem, že mám jen čtyři jablíčka, musím dokoupit a jdu do toho;-):-))

rebeka rebeka 9. 9. 2010 15:53
mari,tak co:-?porupal:-?:-D
Eli:yes::-D

savlinka savlinka 9. 9. 2010 03:35
no to zní velice dobře:yes:hezké fotečky:yes:

mirca75 mirca75 8. 9. 2010 21:27
Rebeko:-) nezklamala jsem se v tobě;-). Jsem moc ráda,že jsi ho vyzkoušela a sednul ti do ruky i do chutě:-).
Maris:-),Elizo:-),myslím,že tenhle vám jen tak nepopraská (neporupe;-)). Magdalenko:-) z tvarohového jsem taky dělala a byl vynikající:-p.
Děkuju všem za milé komentíky:-K a pokud vyzkoušíte a přibudou i nějaké fotečky,budu jen ráda:-8.

Eliza Eliza 8. 9. 2010 21:25
Maris, a nebo já...;-):-D

maris maris 8. 9. 2010 21:08
Šrůdl určitě vyzkouším, moc se mi líbí.
Elizo, Rebeko - až ho upeču já - tak uvidíte porupaný:-))

Eliza Eliza 8. 9. 2010 21:01
Jééé, já si teprve teď všimla, že tu máš taky fotky...:-8 (teda až na základě tvého komentáře). Bože, jsem to ale ignorant :-8:-D. Také moc hezké :yes:.:-K:-K

rebeka rebeka 8. 9. 2010 20:59
Eli,je to tak:yes::-D:-Dani mě neporupal:-!:yes::-D

Eliza Eliza 8. 9. 2010 20:57
No, fakt to vypadá srandovně, když je to napsaný...;-) Ale - koukni na tu hladkou povrchovou strukturu Miřčina závinu.:-O
No, není takový... takový neporupaný? ...:-D;-):-D?

rebeka rebeka 8. 9. 2010 20:54
Eli,no dyť:-Djá to pochopila,jak jsi to myslela:-!a líbí se mi ten výraz:yes::-Dtak tak..:-!;-)

Eliza Eliza 8. 9. 2010 20:52
Počkej :-)), co je na tom výrazu...:-8? Myslím jako nepopraskaný povrch... Jako třeba u lístkového.

rebeka rebeka 8. 9. 2010 20:49
Eli:yes:neporupaný:-D:-Dza tenhle výraz máš bod:yes::-D

Eliza Eliza 8. 9. 2010 20:33
To je krásný závin - takový hlaďounký, neporupaný... Moc nepeču, ale tohle si ukládám. Díky za receptík a hezounké pokoukání :-):yes:.

teniska teniska 8. 9. 2010 20:08
jak já miluju štrůdly:-p;-) tento bude určitě výborný:yes:

Načíst další komentáře (12)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
těsto na štrůdl s jogurtem, jablkový závin, jogurtové těsto, těsto na závin, těsto na jablkový závin, jablečný štrůdl z jogurtového těsta, záviny, štrůdly recepty, těsto na strúdl, nejlepší jablkový závin, jablečný závin z jogurtového těsta, nejlepší těsto na štrůdl, štrudl, jablkový závin s jogurtem, nejlepsi testo na zavin, jablkový závin recept, testo na zavin s jogurtem, závin jablkový, štrůdl z jablek, jablecny zavin z jogurtu, recept na jablkový závin

Suroviny:
mouka hladká, jogurt bílý, tuk hera, vejce, sůl, olej slunečnicový, strouhanka, jablko, cukr krupice, cukr vanilkový, skořice mletá, rozinky, ořechy, brusinky

Přidat fotografie receptu