Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Rajčata a papriky na zimu

Když vás rodina zásobuje rajčaty a paprikami a vy už nevíte co s nimi, zkuste je zamrazit. Pokud to uděláte správně, zelenina si zachová svou chuť, barvu i vitamíny. Výhodou je, že ji můžete ihned použít.

Hodnocení receptu je 4,9 (23×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

magdalenka magdalenka

Snadný

Rajčata a papriky na zimu
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 17

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 038 kJ /
726 kcal
Bílkoviny22,00 g
Tuky6,00 g
Vláknina32,00 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 120 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy130,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rajčata omyjeme. Cherry rajčata zamrazíme vcelku, větší rajčata nakrájíme na kousky. Krok 2: Papriku umyjeme, zbavíme jadřinců a nakrájíme na nudličky. Pro zamražení se nejlépe hodí paprika tenkostěnná. Krok 3: Rajčata i papriky smícháme, rozdělíme do mikrotenových sáčků nebo krabiček a zamrazíme. Krok 4: Trošku náročnější na čas je zamražení jednotlivých kousků. Na plech nebo tác dáme pečicí papír a rozprostřeme kousky rajčat a paprik, necháme asi 4 hodiny zmrazit, pak sesypeme do sáčků po jednotlivých druzích. Výhodou tohoto způsobu je, že si můžete odebrat přesně to množství, které potřebujete.

TIP: Jak zamrazit cuketu

Zveřejněno 9. 9. 2010

Poznámka autora magdalenka

Robievam obyčajne ku koncu leta, začiatkom jesene, z posledných plodov. Príde mi to ako najjednoduchší spôsob konzervovania.

Používam v zime pod mäso, do halászlé, do gulášov a pod.

Je to recept - nerecept, možno to niekto nepozná a zíde sa mu...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (23 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (52× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (17 komentářů)

Ohodnotit recept (23 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Rajčata a papriky na zimu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nORp

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Rajčata a papriky na zimu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nORp

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (17)

magdalenka magdalenka 17. 8. 2016 19:46
Ja zas fazuľové struky blanšírujem...aj huby.

hosta hosta 17. 8. 2016 20:04
magdalenka: Houby taky, ale většinou je nemrazím, blanšírované okapané dávám do sklenice a hodinu steriluju - letitá zkušenost, nezabírají místo a jsou lepší:-)

milanko778 17. 8. 2016 18:18
celkom surové by som to do mrazáku nedaval... treba to aspoň blanšírovať...

tejaja tejaja 17. 8. 2016 19:19
hosta: Hrášok nemrazím, ten si kupujem, lebo ho na záhrade nepestujem. :-) Ale fazuľku mám zo záhrady a roky ju mrazím bez blanšírovania a nemám problém s varením, je vždy krásne uvarená tak, ako potrebujem.;-)

Zobrazit 3 starší odpovědi

janka 7. 8. 2016 14:14
ja nakrájam paradajky a papriku do vaničky, posolím a nechám postáť a dávam do fliaš, sterilizujem max. 15 min., potom použijem ako chcem-pod masko, na lečo a pod.:-)

Alena 26. 8. 2016 11:09
janka: Tohle by jsem ráda zkusila. Nezkazí se to potom v těch flaškách?

Zobrazit starší odpověď

Simona Skolakova Simona Skolakova 19. 9. 2015 07:17
Škoda,že nemám velký mrazák,toto se mi líbí je to méně pracné a jistě to v zimě přijde vhod.;-):yes:

Ivana79 Ivana79 18. 9. 2015 21:41
Dobrý nápad.Ja som tak mrazila len papriku ale s tými rajčinami by to bolo lepšie :yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 9. 9. 2010 15:17
:-)Tuto verzi mám také raději,než lečo;-)Dávám přímo z mrazáku do hrnce:-))+:yes::yes:

zizala zizala moderátorka 9. 9. 2010 14:04
Spagi, už jo, a už jsem si i uložila ;-)

zizala zizala moderátorka 9. 9. 2010 14:03
No, já jsem letos už papriky s rajčaty zavařila, papriky mrazím celé i řezy, ale feferonky mě, bůhvíproč, nenapadly :-O:yes:

spagetka spagetka 9. 9. 2010 14:02
žížalko - souhlas s Magdalenkou - já nikdy nerozmrazuju, rovnou s tím pracuju a jak to že tu není bod? :-O;-):-D:yes:

magdalenka magdalenka 9. 9. 2010 13:58
Žížalka, myslím, že je to normálny úkaz. Ja ich také polorozmrznuté dávam do hrnca, napr. do toho gulášu. Používam ich iba na varenie, rozvaria sa. Lečo - sterilizované - nemám vo zvyku vyrábať. Kedysi som zmiešala papriku a rajčata a v pohároch sterilizovala, až kým sa mi komplet jedna várka nepokazila. Odvtedy mrazím. Zvlášť mrazím do krabičky feferónky, tie tiež používam do niektorých jedál.

zizala zizala moderátorka 9. 9. 2010 13:54
Magdalenko, já jsem rajčata zmrazila jednou a po rozmražení byly jako hadr. Nevíš, co jsem udělala špatně?:-8

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
jak zpracovat rajčata a papriky, rajčata do mrazáku, lečo do mrázáku, recepty z rajčat a paprik, jak zamrazit rajčata, sterilizovaná rajčata, lečo na zimu, rajčata a papriky recepty, jak zamrazit papriky, papriky do mrazáku, jak zamrazit leco, paprika do mrazaku, recepty z rajčat na zimu, lečo z rajčat a paprik, rajčata v mrazáku, sterilizované papriky, jak zamrazit papriku, paprika a rajčata recepty, sterilizované rajčata, mražení rajčat

Suroviny:
zelenina, rajče, paprika čerstvá červená

Přidat fotografie receptu