Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Cuketový mazanec

Tento nadýchaný a šťavnatý mazanec je obohacený o nastrouhanou cuketu, která mu dodává jemnost a vláčnost. Kombinace cukety, mandlí, rozinek a voňavého koření vytváří jedinečnou chuť.

Hodnocení receptu je 4,8 (14×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Marie Klara

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Cuketový mazanec
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 11

Suroviny pro 1 kus

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie14 054 kJ /
3 359 kcal
Bílkoviny77,27 g
Tuky75,39 g
Vláknina30,26 g
Cholesterol 259 mg
Sodík 637 mg
Sůl1,51 g
Sacharidy549,13 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cuketu umeleme nebo nastrouháme. Krok 2: Suroviny dáme do pekárny ve shora uvedeném pořadí. Krok 3: Hladká mouka málo saje, proto polohrubou nebo hrubou - cuketa pustí vodu. Krok 4: Rozinky a mandle v množství podle chuti přidáme až po zvukovém signálu. Krok 5: Peču na sladký kynutý program, i když je mazanec napůl celozrnný, stačí to.

TIP: Jak na kynuté těsto v domácí pekárně

Mám hotovo!

Zveřejněno 9. 9. 2010

Poznámka autorky Marie Klara

Mazanec je moc dobrý. Je nadýchaný a cuketa, rum ani citron v něm nejsou poznat.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (50× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (11 komentářů)

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Cuketový mazanec

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vZQn

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Cuketový mazanec

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vZQn

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (11)

Paprika Paprika 15. 9. 2010 06:15
Já mám sladký 3:50, což bude asi důvod překynutí. Příště to zkusím na nějaký kratší.;-)

Marie Klara 13. 9. 2010 06:19
Sladký program mám na své pekárně na 3:05, na rychlý jsem péct zatím ani nezkoušela. Na chleby používám buď klasiku nebo celozrnný a na sladké kynuté většinou sladký. Ušák se mi na sladkém ještě "nepovedl", jen občas na chlebu s žitným kváskem, než jsem u některého receptu doladila poměr ingrediencí.

JanaDorazinova JanaDorazinova 11. 9. 2010 11:09
Hmm...:-p:yes::yes::yes::yes: Market, nádherný detail...:-p

Paprika Paprika 11. 9. 2010 08:19
Žížalko mám stejnou zkušenost, ale do rychlého programu dávám droždí v podobě kvásku. Tady není žádná tekutina, s kterou by šel kvásek udělat.
Marie Klaro - jak dlouhý máš program, kterým jsi to pekla?

zizala zizala moderátorka 10. 9. 2010 14:29
Markéto, já s čerstvým droždím peču jedině na rychlý program. Klasické programy jsou spíš na sušené droždí, které potřebuje víc času. Možná se ušáci tvoří právě proto, že těsto na klasický program překyne moc;-):-8

Paprika Paprika 10. 9. 2010 14:09
Tak ho mám upečený. Mám nějakou divnou DP, protože většina chlebů s čerstvým droždím skončí při klasickém pečení jako ušák. Proto peču na rychlem programu a tam problém nemám. Tady jsem chtěla dodržet recept, protože kynuté s cuketou a s droždím bez tekutiny jsem dělala poprvé. Ale to nevadí, ono se to sní i ve tvaru ušáku.;-)
Přidám ti sem fotku, i když není tak hezká, jako ta tvoje.

aanet3 10. 9. 2010 14:07
nemám slov :-p:yes:

Marie Klara 10. 9. 2010 06:25
zizala: Peču na sladký kynutý program, doplnila jsem to pro ostatní radši i do receptu. Je sice kratší, ale i s použitím celozrnné mouky stačí.
Paprika: Jsem ráda, že jsem pomohla :-) Sama jsem marně hledala na netu recept na kynutou buchtu z cukety, až jsem si ho musela poskládat. Dcera mazance miluje a já se je snažím péct co nejzdravěji. A cuket mám na zahradě spoustu.

zizala zizala moderátorka 10. 9. 2010 05:21
Prosím o doplnění, na jaký program pečeš, dík:-8

AniCiz 10. 9. 2010 03:23
:yes::-K

Paprika Paprika 9. 9. 2010 20:26
Marie - moc ti za recept děkuju :yes::yes:. Cuketu mám a přemýšlela jsem, jakou buchtu z ní zítra udělám. Vyřešila jsi mi otázku volby.;-)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
celozrnný mazanec, cuketový mazanec, cuketová buchta z domácí pekárny, mazanec z celozrnné mouky, cuketová buchta v pekárně, cuketová buchta z pekárny, mazanec z celozrnný mouky, cuketová buchta kynuta, mazanec z cukety, celozrnný mazanec recept, kynutá cuketová buchta, kynutá buchta s cuketou, kynuta buchta z cukety, kynuta buchta z cukinou, cuketa cz mazanec, celozrný mazanec, cuketová buchta droždí, mazanec s celozrnné mouky, mazanec celozrnný, cucuketa mazanec

Suroviny:
cuketa, tuk hera, vejce, rum, šťáva citronová, cukr, mouka polohrubá, mouka celozrnna pšeničná, sůl, anýz, kvasnice, rozinky, mandle

Přidat fotografie receptu