Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Ořechové rohlíčky s krémem

Ořechové těsto ozdobené kakaovým krémem a to vše schované pod čokoládovým pláštěm, nezní to skvěle? Tyto rohlíčky vás jistě přesvědčí o tom, že se bez nich letošní Vánoce zkrátka neobejdou.

Hodnocení receptu je 4,9 (25×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

eva hubova eva hubova

Náročný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 20 min

80 min (60 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Ořechové rohlíčky s krémem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 36

Suroviny pro 50 kusů

50kusů

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie39 148 kJ /
9 357 kcal
Bílkoviny132,32 g
Tuky602,94 g
Vláknina58,20 g
Cholesterol 1,04 g
Sodík 1,02 g
Sůl2,34 g
Sacharidy821,15 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: 1. RECEPT:
Z mouky, cukru, vajec a ořechů zpracujeme těsto a necháme 1 hodinu v chladnu odpočinout. Pokud by bylo řidší, přidáme ořechy (záleží, jak jsou velká vejce). Krok 2: Po odpočinutí tvarujeme ručně menší rohlíčky, dáváme na plech s pečicím papírem, trochu dál od sebe, nabudou. Krok 3: Vložíme do předehřáté trouby a na 140 °C pečeme do zrůžovění. Krok 4: Po vychladnutí nastříkáme krém a máčíme v čokoládové polevě. Krok 5: Rohlíčky můžeme upéct 14 dnů předem a když potřebujeme, ozdobíme krémem a polevou. Druhý den jsou vláčné. Krok 6: Krém: Tuk rozpustíme, přidáme cukr, kakao a necháme ztuhnout. Po ztuhnutí šlehačem rozšleháme a podle chuti zašleháme rum. Krok 7: Poleva: Tuk rozpustíme, přidáme rozlámanou čokoládu a mícháme, až se rozpustí. Přidáme kakao a vymícháme dohladka. Krok 8: Polevu je lepší připravit den předem a druhý den rozpustit ve vodní lázni. Krok 9: 2. RECEPT:
Použijeme jiné suroviny, postup zpracování těsta a pečení je stejný. Krok 10: Vychladlé slepujeme marmeládou a žíháme čokoládovou polevou. Těsto se trošku lepí při tvarování rohlíčků, tak asi po každém desátém je třeba umýt ruce.

TIP: Jak připravit čokoládovou polevu

Zveřejněno 27. 9. 2010

Poznámka autorky eva hubova

Kdo nemá rád krém ze 100% tuku, může dát svůj oblíbený.

Oba recepty mám mnoho let z časopisu Vlasta.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (25 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (166× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (36 komentářů)

Ohodnotit recept (25 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Ořechové rohlíčky s krémem

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/N0WD

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Ořechové rohlíčky s krémem

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/N0WD

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (36)

magdalenka magdalenka 18. 12. 2019 08:38
Tynka2506: o krémoch píše autorka v bode č. 4...

Tynka2506 18. 12. 2019 08:23
Dobrý den chtěla bych se zeptat jestli můžu tuku použít máslo na krém ?

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 3. 12. 2019 20:03
casino: Tak já dala na vaši recenzi tohoto krému a udělala jsem ho! <3 Přečetla jsem recenzi a vzpomněla jsem si , že manžel koupil nějaký tuk na polevu, který na polevu nebyl! Rozpustila, zamíchala a vyšlehala ! Je super ! <3 Zítra budu plnit rohlíčky.
A kdo brblal, má smůlu. ;-)

casino casino 1. 12. 2019 10:51
Veronika.Hrozna:
No, v postupu píšou: Po odpočinutí tvarujeme ručně menší rohlíčky,... ;-)

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 1. 12. 2019 09:56
casino: Jak ste dělal ty rohlíčky, vykrajovátkem a šlo to ? Už bych měla zaděláno těsto , ale bojím se tvarování!

hanca 16. 12. 2014 15:16
proboha co je to za krem,jak za komunistu sandokanovy oci,predstava ze jim ten nejhorsi tuk co je na trhu za syrova je hrozna,ja delam krem z masla a skaramelizovanyho salka a to je teprve dobrota.

VERONIKA 15. 12. 2014 19:45
Do těsta žádný tuk?

verča 15. 12. 2014 17:28
Musí být hrubá mouka?

Jana 11. 12. 2014 12:20
Ať si krém dělá jaký kdo chce a jaký má vyzkoušený ;-). Důležitý je korpus(rohlíček).Teď je zrovna budu péct, těsto mám v lednici, tak jsem zvědavá jak se mi povedou :-D

hosta hosta 3. 12. 2014 15:04
casino: jsem to říkala:-D:yes: - dobrý to bude:-))

casino casino 3. 12. 2014 13:33
hosta:
FUNGUJE TO:yes: Ffšechno:-! Pojistky, šlehač... a dokonce i ten krém:-D a tímto se omlouvám autorce, že jsem i jen pochyboval:-K
...tedy až na maličkost: cukr bez vody nerozpustíš a i ten nejjemněji mletý tzv. práškový nakonec skřípe mezi zuby; takže ten rum zmíněný jen tak mimochodem ("a podle chuti zašleháme rum") je nezbytný a přijde ho tam relativně hodně... Krém trošku připomíná náplň na likérové špičky a do něj se přidává voda, s tím, že suroviny se krátce povaří, aby se cukr rozpustil.

(a už úúúplně na okraj, místo: "Tuk rozpustíme, přidáme cukr, kakao a necháme ztuhnout" bych volil slůvko: ...necháme vychladnout. Vím, je to detail, ale říká se, že čert se skrývá v detailu...:-D

hosta hosta 2. 12. 2014 22:52
casino::-))hlavně nenechávej ztuhnout v lednici, ať nevyrazíš pojistky:-D ... ne, to určitě bude dobré, recepty od Evy mne zatím nikdy nezklamaly, budu letos dělat také. Máslový krém mi chutná, ale v pokojové teplotě po chvíli moc řídne:yes:

casino casino 2. 12. 2014 22:21
Krém:
250 g 100% tuku (Omega, Iva, atd.)
150 g moučkový cukr
50 g kakaa
trošku rumu nebo aróma
Tuk rozpustíme, přidáme cukr, kakao a necháme ztuhnout. Po ztuhnutí šlehačem rozšleháme a podle chuti zašleháme rum.

Mám plonkovní šlehač na odpis, tak to vyzkouším...
Neříkám tak ani tak, ale na má slova dojde:-D

eva hubova eva hubova 16. 12. 2013 23:59
Tuk se nedává, viz. podobný recept...tvarovat ručně...krém si dá každý jaký mu chutná.

Zdeněk 16. 12. 2013 15:25
nikola:Já tam dávám karamelový krém, 500g másla a jedno karamelové Salko, výborný též do trubiček a dortů:-))

nikola:

nikola 14. 12. 2013 13:33
ten recept na krém mě docela zaráží, přijde mi divné dávat do krému omegu když jeto tuk na smažení, já teda dělám krémy zásadně z másla, ale těsto na rohlíčky je super :yes:

casino 8. 12. 2013 19:00
Míša:
Toto těsto se do formiček nedává, viz rcp:-))

casino 8. 12. 2013 18:58
Helena:
...je to dobře, tuk tam nepatří:-))

Helena 8. 12. 2013 18:46
Těsto se dělá poze z cukru, ořechů, mouky a vejec?Chybí mi tuk.

Míša 4. 12. 2013 16:34
Ahoj všem,rohlíčky jsem dala do formiček a po upečení mi nejdou vyklepat..

Koubkova Koubkova 16. 12. 2012 20:46
Krém je téměř jako ze špiček a je ho dost:-p

stuska 8. 10. 2011 16:29
Jaký je ten krém se 100% tukem? máte to někdo vyzkoušené.

eva hubova eva hubova 22. 12. 2010 23:16
Magdalenko díky za fotečku:-))jsem ráda,že chutnají..doufám že jsi napekla ze 2 dávek:-))

magdalenka magdalenka 22. 12. 2010 17:59
Evička, pridala som fotku, krém som dala svoju klasiku (nad parou vajcia, cukor, kakao a potom maslo). Sú prudko jedlé...:-D

eva hubova eva hubova 8. 12. 2010 08:08
Magdalenko díky:-))sice se to horší dělá ale konečný výrobek je:-p:-pjá je teprve budu dělat...taky je dělávám i s máslovým krémem nadstaveným pudingem s mandlovým aróma:-))

magdalenka magdalenka 7. 12. 2010 16:09
Evička, roky robím pokusy s parížskymi rohlíčkami.
Dnes som robila tvoje rohlíčky - 1. recept, trochu som mala obavy, ako sa budú formovať mokrými rukami. Ale zvládla som to v pohode, plniť budem tesne pred sviatkami, ak si spomeniem, odfotím.
Ďakujem za recept, zas si nesklamala.

eva hubova eva hubova 28. 9. 2010 22:01
Díky:-))

Patricie 27. 9. 2010 19:55
:-Krohlíčky jsou opravdu moc pěkné, díky za recept:yes::yes:+

Iriska Iriska 27. 9. 2010 13:14
Tak na tyhlety rohlíčky mám zálusk každé Vánoce,ale vždycky jsem to vzdala, protože jsem měla recept na krém míchaný ve vodní lázni. A do toho se mi moc nechtělo. Tvůj recept je perfektní :yes: Už je uložený a letos se do nich určitě dám. :yes:+

eva hubova eva hubova 27. 9. 2010 12:50
Všem děkuji za komentáře:-))
Severinko krém je podobný jak z cukrárny ze špiček:-))

Načíst další komentáře (6)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
ořechové rohlíčky, rohlíčky s pařížským krémem, ořechové rohlíčky z bilku, čokoládové rohlíčky s krémem, stříkané rohlíčky, bílkové ořechové rohlíčky, sněhové ořechové rohlíčky, jádrové rohlíčky, bílkové rohlíčky ořechové, sněhové rohlíčky, jádrové rohlíčky recept, čokoládový krém na rohlíčky, ořechové rohlíčky do formiček, strikane orechove rohlicky, ořechové rohlíčky recept, krém na rohlíčky, ořechové krémové rohlíčky, krém do rohlíčků, recept na ořechové rohlíčky, rohlíčky ořechové

Suroviny:
cukr moučkový, ořechy vlašské, mouka hrubá, vejce, tuk 100%, cukr moučkový, kakao, rum, tuk ztužený, čokoláda na vaření, kakao, cukr moučkový, ořechy vlašské, mouka hrubá, kakao, vejce, marmeláda, poleva čokoládová

Přidat fotografie receptu