Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Blumový koláč

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

teniska teniska

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 40 min

70 min (30 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Suroviny

Porce: 1 plech

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie9 527 kJ /
2 277 kcal
Bílkoviny57,19 g
Tuky104,05 g
Vláknina11,15 g
Cholesterol 788 mg
Sodík 313 mg
Sůl0,67 g
Sacharidy272,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Asi polovinu mléka odlejeme do mističky a přidáme droždí se lžící cukru, rozmícháme a dáme na teplé místo kynout. Krok 2: Mezitím nakrájíme máslo na menší kousky a dáme do mísy, přisypeme zbytek cukru, vejce, mléko a mouku. Ušleháme ručním šlehačem. Krok 3: Vlijeme kvásek a vypracujeme řidší těsto. To pak ještě necháme kynout 30 minut. Krok 4: Mezitím si omyjeme, přepůlíme a vypeckujeme blumy. Krok 5: Předehřejeme troubu na 170 stupnů a vytřeme si plech, na něj dáme polovinu těsta, naskládáme blumy, zasypeme mandlemi, vanilkovým cukrem a skořicí. Krok 6: Pokryjeme druhou polovinou těsta a vložíme do trouby. Pečeme asi 40 minut.

Zveřejněno 6. 10. 2010

Poznámka autorky teniska

Inspirace v Apetitu 2006/5, upraveno.

Koláč je krásně šťavnatý a křehoučký, krásně v něm vyniknou ty mandličky.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Blumový koláč

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/14qR

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Blumový koláč

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/14qR

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (6)

Moc dobrý, já místo oříšků přidala mák. Dala jsem celý díl těsta na to mák, do toho blumy a z vrchu posypala ješte mákem. Moc dobrý;-)

:-K

Všem děkuji:-K
Pajaja: těším se až vyzkoušíš, snad bude chutnat:-K:yes:

Lucinko, moc hezký recept. Seženu blumy a vyzkouším :-p;-):yes: +7

Zajimave, 4. bod posilam. :yes::-K

:yes::yes:

Tématické fráze:
blumy recepty, koláč, blumy recept, kolac s blumama, buchta z blum, recept blumy, blumy, blumová buchta, blumky recepty, recepty blumy, moučník z blum, blumový moučník, koláč z celozrné mouky, kynutá blumová buchta, koláče recepty, moučníky z blum, recepty na blumy, recepty z celozrné mouky, koláč z blumek, recept-blumový koláč

Suroviny:
mléko, droždí, cukr třtinový, máslo, vejce, mouka celozrnna pšeničná, mouka hrubá, mandle plátkové, bluma, cukr vanilkový, skořice

Přidat fotografie receptu