Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Obrácený švestkový koláč s krémem

Obrácený jablečný koláč není třeba představovat, ale co takhle nahradit jablka švestkami? Dodají moučníku zcela nový rozměr, zejména pokud přidáme i špetku skořice. Dokonalý podzimní dezert zaručeně sklidí zasloužený úspěch.

Hodnocení receptu je 5,0 (135×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

mysulka mysulka

Náročný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 50 min Doba tepelné úpravy: 30 min

80 min (50 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Obrácený švestkový koláč s krémem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 120

Suroviny pro 1 plech

1plech

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie23 277 kJ /
5 564 kcal
Bílkoviny110,26 g
Tuky242,66 g
Vláknina33,70 g
Cholesterol 1,67 g
Sodík 1,01 g
Sůl2,53 g
Sacharidy717,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Plech vyložíme pečicím papírem, hodně pomažeme máslem a vysypeme cukrem. Švestky rozpůlíme, nakrájíme na měsíčky a hustě poklademe na pocukrovaný papír, podle kyselosti je ještě posypeme cukrem. Krok 2: Žloutky ušleháme s cukrem do pěny, pak přikapáváme olej a teplou vodu. Přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a opatrně vmícháme ušlehaný sníh z bílků. Krok 3: Těsto rozetřeme na švestky a dáme do předehřáté trouby. Pečeme při teplotě 180 °C po dobu asi 30 minut. Po upečení necháme chvíli vychladnout a obrátíme na druhý plech, aby byly švestky nahoře. Pak opatrně stáhneme pečicí papír. Můžeme ještě posypat vanilkou. Krok 4: Z mléka, pudinkových prášků, vanilkového cukru a krupicového cukru uvaříme hustý pudink, nakonec přidáme rum a do horkého zašleháme máslo. Necháme trochu vychladnout a rozetřeme na koláč.

TIP: Moučník s sebou do krabičky? Poradíme vám, jak na to

Zveřejněno 6. 10. 2010

Poznámka autorky mysulka

Koláč je moc dobrý i bez krému, třeba s kopečkem šlehačky, takhle pečené švestky mají báječnou chuť.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (135 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (796× přidáno)

Označit jako uvařené (11× uvařeno)

Přidat komentář (120 komentářů)

Ohodnotit recept (135 hodnocení)

Přidat fotku (20 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Obrácený švestkový koláč s krémem

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4Lw1

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Obrácený švestkový koláč s krémem

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4Lw1

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (120)

Geryyy Geryyy 19. 9. 2022 15:30
Buchta upečena a je výborná, vláčná a díky pudinku vůbec není suchá.:yes::yes:
Doporučuji vyzkoušet.;-)

mysulka mysulka 18. 9. 2020 18:04
martiline: Děkuji, moc mě těší, že koláč chutnal :yes::-K

martiline martiline 17. 9. 2020 14:50
Tento recept jsem měla "přichystaný" ve své knihovničce receptů už 9 let. Pořád jsem se k němu nedostala, ačkoliv jsem kolikrát koukala na fotku a představovala si tu chuť.
Dnes jsem ho upekla a musím přiznat, že už jsem si hodně dlouho tak moc nepochutnala ... To samé říká rodinka. :yes: Děkuji moc za recept.

pralinkaalenka 14. 8. 2019 15:33
Markéta: do ještě teplého pudinku přidat kousek másla a promíchat do rozpuštění, potom se škraloup neudělá.

Sissi35 Sissi35 7. 4. 2017 20:41
:yes:vypadá úžasně,,,,,

mysulka mysulka 22. 2. 2017 11:55
Soni, žádný fígl nemám ;-), krém není čistě bílý, některý puding bývá žlutější. Ale na barvě krému přece nezáleží :-K

sonajara 22. 2. 2017 11:48
Jen mám dotaz:-) na obrázku má krém bílou barvu.Myslím,že pokud jsou v krému van.pudinky nemůžu této barvy docílit.Nebo máte nějaký fígl ?

Mac 29. 10. 2016 17:11
dnes upečeno, výborný ! nevydrží asi do zítřka :-D:-K

Elina 6. 10. 2016 15:23
Dnesk jsem pekla,výborný koláč<3:yes::yes::yes:

Ivace64 Ivace64 18. 9. 2016 23:09
jejda, to je nádhera myšulko, musím to někdy zkusit, je to krása, fotka úžasná, opravdu wowow:yes::yes::yes:

Irena R 7. 8. 2016 14:22
Moc hezký moučník, určitě brzy vyzkouším. :yes:

ladus31 ladus31 12. 6. 2016 20:54
Švestky:-)tak ty já miluji a hned ho vyzkouším a díky za radu ubrat cukr:-)vypadá skvěle a určitě po těch pochvalách bude výborný:-) díky moc :-K

HANA 11. 3. 2016 17:11
zuzza::yes:

Karla 29. 9. 2015 14:45
:-):yes:

Um Amin 10. 7. 2014 00:59
Dnes jsem vyzkousela s cerstvymi broskvemi,

Vyborne.. nekdo tu psal, ze se piskot neudelal veprostred, ja to taky musela nechat dyl, snizila teplotu a hezky se to dopeklo..
Kolac mi prisel vysoky, tak jsem udelala jen polovicni davku kremu a navic zamichala par lzic slehacky,.
Vyborne, dekuji za recept!:yes:www.toprecepty.czhttp://www.toprecepty.czhttp://www.toprecepty.cz

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
švestkový koláč, obrácený koláč se švestkami, obracený koláč, švestkový zákusek, obracene kolace, švestkový moučník, švestkový koláč z mražených švestek, obrácený koláč s broskvemi, koláč z mražených švestek, koláče s krémém, svestkovy kolac s kremem, obrácený koláč se švestkama, švestkovy kolač recept, švestkové moučníky z čerstvých švestek, koláč s krémem, švestkový koláč s čokoládou, švestkové koláče, obráceny svestkovy koláč s tvarohem, obracene kolačky, úžasný švestkový koláč

Suroviny:
švestky, cukr krystal, cukr vanilkový, máslo, vejce, cukr krupice, mouka polohrubá, olej, voda, prášek do pečiva, mléko, pudink vanilkový, máslo, cukr vanilkový, rum, cukr krupice

Přidat fotografie receptu