Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Židovský šoulet s husími stehny

Hodnocení receptu je 4,8 (14×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Meszarosovabolya Meszarosovabolya

Náročný

Doba přípravy 120 min Doba tepelné úpravy: 120 min

120 min (120 min tepelná úprava)

Židovský šoulet s husími stehny
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 26

Suroviny

Porce: 2 porcie

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 236 kJ /
774 kcal
Bílkoviny28,69 g
Tuky3,16 g
Vláknina69,76 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 106 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy148,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Fazuľu, krúpy a hrach namočíme do studenej vody na 24 hodín, každé zvlášť. Krok 2: Večer pred prípravou narežeme kožu na husacích stehnách a stehná dobre nasolíme. Krok 3: V deň varenia vložíme do pekáča pripravené stehná, podlejeme vodou a pečieme v trúbe vyhriatej na 170°C asi hodinu a vyberieme. Krok 4: V pekáči necháme len toľko masti, aby sme na nej mohli orestovať cibuľu do zlatista. Krok 5: Pridáme prelisovaný cesnak, zázvor, mleté čierne korenie a chvíľu restujeme spolu. Krok 6: Pridáme obe papriky a necháme ich v tuku rozpustiť. Krok 7: Zalejeme vývarom a necháme zovrieť. Krok 8: Prisypeme scedenú fazuľu, hrach, premiešame a vložíme do trúby vyhriatej na 170°C. Krok 9: Ked je fazuľa polomäkká, pridáme scedené krúpy a dusíme ešte 30-40 minút. Krok 10: Dochutíme soľou a na vrch položíme husacie stehná. Krok 11: Zapečieme ich do červena a chrumkava. Podávame horúce. Jedlo chutí najlepšie na druhý deň.
TIP: Jak naporcovat husu
Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 10. 2010

Poznámka autorky Meszarosovabol…

Zdroj: varila som podľa receptu židovskej náboženskej obce Kehila pri Ziline na Slovensku a Teplice v CR. Recept som vložila, lebo je práve husacia sezona. Ak použijete husacie prsia, treba ich nakrájať na kocky. Tento recept je židovský, avšak nie je kosher, lebo husacie stehná nie sú z kosher husy.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (22× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (26 komentářů)

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Židovský šoulet s husími stehny

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vZzr

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Židovský šoulet s husími stehny

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vZzr

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (26)

Luboš 18. 9. 2015 19:30
JEDEN "KL" ;-)

casino casino 18. 9. 2015 19:28
Luboš:
:-) No, to je přeci Kelvin, absolutní nula. :-D
Tady KL = kávová lžička
Není zač :-)

Luboš 18. 9. 2015 19:28
Ještě prosím o info, kolik a jakého vývaru mám použít. Myslím, že vepř v židovské kuchyni nemá co dělal, ale doufám, že tento krásný recept nezkazím, pakliže použiji přiměřené množství pečeného vepřového boku. :)

Luboš 18. 9. 2015 19:02
Prosím, co je to za měrnou jednotku jeden K" ??? Děkuji za info. :-)

Meszarosovabolya Meszarosovabolya 10. 10. 2010 13:53
Dakujem úprimne každému:-K:-K:-K

Meszarosovabolya Meszarosovabolya 10. 10. 2010 13:52
Moshe, veľmi pekne Ti dakujem:-K Od Teba, ako znalca židovskej kuchyne to hodnotenie je pre mňa veľmi cenné a vážim si to:-))

Meszarosovabolya Meszarosovabolya 10. 10. 2010 13:40
žížalka, dakujem:-Kprepáč, že Teba píšem malým začiatočným písmenom, ale na mojom pc nemám veľké "ž" a ani mäkčeň:-D

Meszarosovabolya Meszarosovabolya 10. 10. 2010 13:37
Janka Remková,dakujem:-KAno,ten recept je originálny a veľmi chutný:-p:-p:-p

Meszarosovabolya Meszarosovabolya 10. 10. 2010 13:35
Simonka, dakujem:-K

zizala zizala moderátorka 10. 10. 2010 09:53
Krásný recept :-p:-p:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 10. 10. 2010 09:24
Ibi, už ani nepamatuji, kdy naposled jsem jedla husí stehna. ten recept je originální, moc se mi líbí.:-p:yes:

Moshe 10. 10. 2010 09:09
Niet čo dodať proste jednička* :yes::yes::yes:

Meszarosovabolya Meszarosovabolya 10. 10. 2010 08:30
Simonka, dakujem.:-KToto jedlo Ta určite nesklame:-p:-p:-))

Simona Skolakova Simona Skolakova 10. 10. 2010 08:28
tak to vypadá velmi jedle:-p,já jsem šoulet ještě nikdy nejedla,ukládám a snad i vyzkouším;-)+1:yes:

Meszarosovabolya Meszarosovabolya 10. 10. 2010 08:27
Bibinka, dakujem za bodík.:-KVed nemusíš dať pálivú papriku, ak ju nemáš rada, aj bez nej tobude výborné:-p:-))

Bibinka Bibinka 10. 10. 2010 07:27
Ibolie, bezva recept, jen bych ho musela udělat bez pálivé papriky, nemáme to rádi ale to je náš problém, ode mne máš 3.bod:yes:

Meszarosovabolya Meszarosovabolya 10. 10. 2010 07:04
Merylas, dakujem:-K

Meszarosovabolya Meszarosovabolya 10. 10. 2010 06:59
Rebeka - Nada, je to naozaj úžasná dobrota. Dakujem za bodík a hodnotenie:-K Pre ostatných však ešte dodávam, že recept je síce židovský, avšak nie je kosher, lebo husacie stehná neboli z kosher husy.:-))

Meszarosovabolya Meszarosovabolya 10. 10. 2010 06:53
pipre, ano, je to moc dobré, našla som viacej variant a vybrala som tento. Dakujem za pekné hodnotenie a bodík.:-p:-KRecept už nie je duplicitne, vdaka:-))

Merylas Merylas moderátorka 10. 10. 2010 06:29
Odstranit recept můžou jen admini, je jim třeba napsat;-)

Meszarosovabolya Meszarosovabolya 10. 10. 2010 06:17
Merylas, prosím Ta, ak vieš, pomôž odstrániť recept bez fotiek. Vôbec netuším, prečo sa ukázal 2x. :-S

Merylas Merylas moderátorka 10. 10. 2010 06:16
Rebi, já právě taky žádný rozdíl nenašla, tak tady dva stejné recepty pod jiným názvem nemusí být;-)

rebeka rebeka 10. 10. 2010 06:07
Merylas,já myslím,že žádný..jen ten 2.nemá foto a autorka zřejmě nevěděla,že jde jen přidělat a vložila jej znova;-)

Merylas Merylas moderátorka 10. 10. 2010 06:01
Procházím nové recepty a chtěla bych se zeptat, jaký je rozdíl mezi tímto a http://www.toprecepty.cz/recept/15213-zidovsky-hus... Děkuji.

rebeka rebeka 10. 10. 2010 05:51
to musí být úžasná dobrota:-p:yes:já bych si to klidně dala i bez masa,jen šoulet;-)nikdy jsem to nejedla,jen jsem o tom slyšela:-8dávám další bodík a určitě vyzkouším:yes::-K

pipre pipre 10. 10. 2010 05:02
Husu jsem jídávala v mládí častěji, pak jen příležitostně. Šoulet mám moc ráda, dělávám ho, ikdyž trochu jinak, jen s hrachem a místo zázvoru dávám majoránku a místo sádla dávám rozškvařenou slaninu. Ale na husím sádle a se zázvorem a k tomu pečenou husičku, to musí být opravdu moc dobré.:yes:+1

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
soulet s husou, šoulet, šoulet recept, šoulet se zázvorem, židovské recepty, pečená husí stehna, pečené husí stehno, husí stehna pečená, šoulet zazvor, jak udělat šoulet, těstoviny s husím masem, originální šoulet, židovské jídlo z husího masa, husí stehna na majorance, pečená husí stehna recept, šoulet z husího masa, husa se šouletem, pečená husa se šouletem, husi stehnavsouletu recept, šoulet s hrachem

Suroviny:
stehno husí, fazole bílé, kroupy, hrách sušený, zázvor mletý, pepř mletý, paprika sušená sladká, paprika sušená pálivá, sůl, cibule, česnek, sádlo husí, vývar, voda

Přidat fotografie receptu