Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Kapr na bramborách.

Hodnocení receptu je 4,9 (15×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Ivaan

Snadný

Kapr na bramborách.
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 11

Suroviny

Porce: Podle počtu strávníků a velikosti pekáče i kapra.

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Postup přípravy

Krok 1: Kapra očistíme a naporcujeme. Obvykle se snažím vyrobit filety což se daří se střídavým úspěchem. Porce omyjeme, osušíme pokapeme citronem, osolíme a necháme chvilku proležet. Nechávám cca dvě hodinky. Krok 2: Do vymazaného pekáče (na ryby mimo smažení v trojobalu používám výhradně máslo) naskládáme na kolečka nakrájené syrové brambory, které osolíme a pokmínujem. Krok 3: Pečeme zakryté při 180 až 190 stupních 20 až 25 minut. Krok 4: Poté na brambory uložíme díly kapra kůží dolů. Dále pečeme zakryté 10 až 15 minut při stejné teplotě. Krok 5: Nakonec na kapra naneseme vrstvu směsi strouhaného sýra a bílého jogurtu. Pečeme už odkryté cca 20 minut až je povrch opečený dozlatova. Krok 6: Posledních 30 až 40 vteřin věnujeme hltavé konzumaci neboť nám tato mňamka těžko vydrží déle (záleží ovšem na individuální žravosti strávníka).

TIP: Jak snadno odstranit šupiny z kapra

Zveřejněno 17. 10. 2010

Poznámka autora Ivaan

V surovinách jsem uvedl i pepř. V tomto případě ho používám velmi střídmě. Osobním ambicím se ale meze nekladou a tak jistě každý rád použije vlastní kořenící fantazii.

Neuvádím dobu přípravy, protože si čisté časy každý sám sečte a doba přípravy surovin je silně individuální. V mém případě je přímo závislá na počtu řezných ran vzniklých při filetování a škrabání brambor.

Musím ještě dodat, že recept není můj. Pochází ze serveru "Ájina kuchařka". Já ho jen zneužívám, hraju si s ním a rád konzumuju. Výhodou je extrémně jednoduchá až primitivní příprava.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (40× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (11 komentářů)

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kapr na bramborách.

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/WqAX

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kapr na bramborách.

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/WqAX

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (11)

kutil25 15. 6. 2021 20:27
kutil25: je to výborné mám to vyskoušené.<3

kutil25 15. 6. 2021 20:26
Pajaska:

evík 20. 11. 2010 15:32
Určitě velmi chutné a proto letí bodík v pořadí l3.:-O:-!:yes::yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 6. 11. 2010 18:56
:-p:-O:yes::yes:

Bibinka Bibinka 17. 10. 2010 20:36
Ivaane, já tě vítám v naší Topkové rodině, kde jsi dalším členem a přeji ti, aby se ti s náma líbilo a byl jsi tu spokojený. Naši hošani budou rádi, že se jim rozšířil stav;-)
Za kapříka, který je moc dobrý ti dávám 8.boda:yes:

Pajaska Pajaska 17. 10. 2010 19:52
Nooo:-p zapečená rybka,super.Dělávám,ale používám kalorickou kysanku.:-8 Použití jogurtu vyzkouším.:yes: K těm bramborám bych přidala šalotku.:-8:-)

kucerova45 kucerova45 17. 10. 2010 19:23
Zajímavý recept,kapříka mám v mrazáku,tak ho co nejdříve vyzkouším,děkuji za receptík,posílám bodík.:yes::yes::yes:+1

Simona Skolakova Simona Skolakova 17. 10. 2010 19:00
to jistě stojí za vyzkoušení;-)+1:yes:

Patricie 17. 10. 2010 18:59
:-K:-KHezký recept.+:yes::yes:

spagetka spagetka 17. 10. 2010 18:53
Myslím, že by to šlo i s jinou rybou :-p:yes:

Jenny 17. 10. 2010 18:52
no,jo kapr,mňamka...:yes:+1:yes:

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
babicovy dobroty poslední díl, kapr recepty, kapr na bramborách, babicovy dobroty recepty 17. 10. 2010, babicovy dobroty recepty ze 17.10.2010, kapr recept, recepty kapr, babicovy dobroty poslední díl 17.10.2010, babicovy recepty 17.10., kapv na bramborach, dobroty z kapra, recepty na kapra, ajina kuchařka, poslední díl babicovy dobroty, kapr s brambory, babicovy dobroty recepty 17.10.2010, babicovy dobroty 17.10., recept na kapra, peceme kapra, ryba na bramborach

Suroviny:
kapr, brambory, sůl, pepř, kmín celý, citron, jogurt bílý, sýr strouhaný

Přidat fotografie receptu