Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Enchilada s vepřovým masem a červenými fazolemi

Hodnocení receptu je 4,8 (15×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Eliza Eliza

Snadný

Enchilada s vepřovým masem a červenými fazolemi
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 12

Suroviny pro 4

4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 891 kJ /
1 169 kcal
Bílkoviny103,96 g
Tuky71,60 g
Vláknina11,30 g
Cholesterol 296 mg
Sodík 1,12 g
Sůl2,55 g
Sacharidy22,71 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Den předem namočíme fazole do studené vody a poté je uvaříme doměkka (cca 40-50 minut). Osolíme až uvařené. Krok 2: Na másle orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli a zalijeme rajčatovým pyré. Přidáme protlak, římský kmín, oregano, chilli, pepř a sůl a dusíme na mírné teplotě 15 minut. Podle potřeby přidáme vodu. Krok 3: Maso nakrájíme na drobnější kostičky, osolíme, opeříme, zasypeme tzv. mexickým kořením a opečeme na oleji dohněda. Krok 4: Hotové smícháme s uvařenými fazolemi a pikantně dochutíme. Krok 5: Každou tortillovou placku chvilku rozpečeme na suché pánvi nebo v mikrovlnné troubě tak, aby se s ní dalo manipulovat (stáčet) a potřeme ji lžící rajčatové omáčky. Navrstvíme masovo-fazolovou směs, zasypeme strouhaným čedarem a stočíme do balíčků. Krok 6: Enchilady pokládáme do zapékací misky a jejich povrch potřeme zbylou omáčkou. Posypeme kolečky černých oliv a zbytkem sýra. Krok 7: Zapékáme v troubě vyhřáté na 200°C 15 minut. Podáváme horké.

Zveřejněno 2. 11. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (45× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (12 komentářů)

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Enchilada s vepřovým masem a červenými fazolemi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Ex4W

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Enchilada s vepřovým masem a červenými fazolemi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Ex4W

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (12)

mysulka mysulka 4. 11. 2010 19:05
:yes::-p:-K

Eliza Eliza 4. 11. 2010 18:40
Děkuju mockrát, zkusím se zeptat v Cheezy, uvidíme... Nevím, jestli se tu vůbec je něco takového k sehnání... ;-):-)

Daniella O. Daniella O. 4. 11. 2010 18:08
Elizko,vcera jsem ti slibila napsat slozeni tech syru, omlouvam se, ale byla jsem se pro jistotu jeste zeptat v mexickem obchode, at neplacam nesmysly:-). Takze na Enchiladu je to: Queso Quesadilla, Asadero, Queso Gallego, Manchego a Anejo Enchilado. Na Quesadillu je to : Natural Monterey Jack, Cheddar, Queso Quesadilla a Asadero syr. Na Taco pry staci pouze Cheddar a Asadero. Snad to nekde sezenes, drzim palce:-K

Eliza Eliza 3. 11. 2010 19:25
Danielko, děkuji za doplnění.:-):-K
Já jsem vycházela z toho, jak enchiladas připravují v naší oblíbené mexické restauraci, o které se tvrdí, že je jedna z nejlepších zde. Tam jsou zapečené. Koukni...http://www.sonoras.cz/mexicka_a.htm
Quesadilly také dělávám, dávala jsem sem recept. Zase s čedarem ;-):-) nebo blaťáckým zlatem, tyhle sýry se dobře tepelně upravují, roztékají, rozpékají. Quesadilly mám z tortill asi nejraději. http://www.toprecepty.cz/recept/7735-syrova-quesad...

Po mexických sýrech kouknu, ale zatím jsem je ani nezaznamenala. Poradíš jejich názvy, prosím, abych věděla, na co se ptát? Ď.

Daniella O. Daniella O. 3. 11. 2010 17:34
Elizko, jenom na doplneni, Enchilada se obvykle serviruje s ryzi nebo guacamole salatem a ryzi. Recept je to vyborny, tak ti snad to male doplneni nebude vadit. Ty olivy bych radeji vynechala, zatim jsem se nesetkala s tim , ze by se v mexicke kuchyni pouzivaly, ale proti gustu....:-p:-p:-p. Jinak misto cedaru zkus pouzit mexicke syry, tady se daji koupit uz namichane a nezapekej. Zapeka , resp. griluje se Quseadilla, ale i tak recept je skvely a davam ti bodik.:-K:yes:

dajens dajens 3. 11. 2010 15:04
Mňam, vypadá to lákavě :yes:

jajine jajine 3. 11. 2010 14:43
Paráda:-):yes:,ukládám a vyzkouším:-p:-p

suzanna 3. 11. 2010 10:07
Doma mám dva recepty na enchiladu, sice se nezapékají, ale je to veliká dobrota. Tohle bude asi ještě lepší:yes: Rozhodně vyzkouším:-p

Suvicka Suvicka 3. 11. 2010 06:27
Fazole, tortilly, cedar, masicko, proste same vyborne veci. Omacka bude moc dobra. Ukladam a rozhodne posilam bodik cislo 6, proste vyborna basta a skvele fotky. Hned bych ochutnala. :-p :yes::-K

JanaDorazinova JanaDorazinova 2. 11. 2010 22:18
Já se musím přiznat, že jsem ještě nikdy nekoupila tortily a dá se z nich, jak vidím, dělat tolik úžasných dobrot:-*:yes:

misza misza 2. 11. 2010 20:41
Super :-O:-*:yes::yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 2. 11. 2010 20:36
:-OElizo,fazole v jakékoliv podobě máme moc rádi:-p+1:yes::yes:A fotka je výstavní:-K

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
fazolový guláš s vepřovým masem, recepty s fazolemi, veprove s fazolemi, mexické enchiladas, fazolová omáčka s cervenych fazoli s veprovym, encilada, enchelada, maso s fazolemi mexiko, fazole s vepřovym, tortila s vepřovým masem, mexicka enchilada, mexická tortila s fazolemi, tortilla s vepřovým masem, jak uvařit fazole, vepřové s fazolí, smes s fazoli a masa do tortil, kuřecí enchilada, tortily s vepřovým masem, vepřová směs s fazolemi, enchiladas s kuřecím masem

Suroviny:
tortilla, maso vepřové, fazole červené, sýr chedar, olivy černé, cibule, pyré rajčatové, protlak rajčatový, římský kmín mletý, chilli, koření oregáno sušené, máslo, koření mexiko, olej, pepř, sůl

Přidat fotografie receptu