Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Varná modelovací hmota (dobrá na potahování dortů)

Hodnocení receptu je 4,9 (28×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Ivousek

Snadný

Varná modelovací hmota (dobrá na potahování dortů)
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 68

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie16 165 kJ /
3 864 kcal
Bílkoviny17,74 g
Tuky60,40 g
Vláknina4,50 g
Cholesterol 179 mg
Sodík 4 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy810,06 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vodu a máslo dát do hrnce a přivést k varu. Když začne voda s máslem vařit, přidáte hned a rychle mouku. Vařečkou už mimo plotnu udělat těsto. Do studeného těsta pak zadělat všechen cukr a na závěr mandlové aroma.

TIP: Desatero o dortech - jak upéct, nazdobit nebo třeba nakrojit

Zveřejněno 4. 11. 2010

Poznámka autorky Ivousek

Hmota je velice jednoduchá a velmi dobře se s ní pracuje.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (28 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (141× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (68 komentářů)

Ohodnotit recept (28 hodnocení)

Přidat fotku (11 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Varná modelovací hmota (dobrá na potahování dortů)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/k7EJ

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Varná modelovací hmota (dobrá na potahování dortů)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/k7EJ

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (68)

coreee 30. 5. 2022 05:48
Za mě úplně super. Vyrobila jsem si ozdoby na dort a vše ok. Někdy zkusím potáhnout celý dort, takže uvidím jak to půjde.

Lucka12345 11. 1. 2022 13:18
Hezký den, prosím o radu. Hmota mi hezky vyšla, je i chuťově velmi dobra. Nechala jsem přes noc odpocinout a dnes po rozvalení - v momentě, kdy chci hmotu přenést na dort mi popraská. Nevím si už rady. Máte prosím Vás nějaké tipy, jak hmotu zachránit a dodělat pěkný dort? Moc děkuji :-K

anush 29. 3. 2021 21:11
Dobrý den, chtěla bych se zeptat, dort se teprve chystam dělat. Jaky pouzit krem pod potahovaci hmotu (predpokladam, ze maslovy, ale radeji se ptam) a také jak dlouho potažený dort vydrzi? Dávat do lednice? Ci hned sníst? Predem dekuji za odpovědi.
Anna

Andrea90 Andrea90 14. 2. 2021 19:36
Vyzkoušela jsem, pracovalo se s ní parádn :-K, ale rozteka se mi. Dort dělaný v pátek a dnes ze zbytku už to úplně sjelo :-( krem jsem použila maslovy... :-O

Jirka64 10. 4. 2019 20:43
Použil jsem recept. Nemá to chybu, je poplatný surovinám. Cukr vmísit do studeného těsta z lednice. Nejlépe ho natrhat na malé kousky, prosypat cukrem, promnout a opakovat až do spotřebování všeho cukru. Asi 5 minut a je to. A do lednice. Pár hodin mu prospěje.

Verca 4. 5. 2017 19:34
Tak nevim ale me zklamala cim sem vic pridala cukr tim.se to vic lepilo :(

zizala zizala moderátorka 4. 5. 2017 19:56
Verca: Před vmícháním cukru musí být těsto zcela zchladlé.

Jakub 18. 11. 2016 12:58
Prosím Vás dnes jí dělám poprvé v životě a dokud nedal cukr šlo z ní tvarovat a vše do vychladlé dal ten moučkový cukr a kompletně začala lepit a konzistence hustsiho pikaa... Třeba ještě vychladit zatím se přeshodinku chladí, zkušenost?

Díky

mája 19. 9. 2016 18:35
hmota je luxusní jsem moc spokojená-děkuji:yes::yes::yes::yes:

petmic 16. 4. 2016 22:44
Hmota hotová, pracovalo se mi s ní dobře. Nechám uležet přes noc, ráno obarvím, snad to půjde dobře.

Lucie 7. 6. 2015 18:47
Moc děkuji za recept, dneska jsem dělala dort a hmota byla naprosto senzační..jako naprostá začátečnice se musím pochválit :-D fakt se s ní dobře pracovalo, DĚKUJI!!!

Petra 4. 6. 2015 21:08
Prosím o pomoc, hmota se mi trhá a nejde vyválet :-(

Nikol 3. 11. 2014 19:46
Chci se zeptat nikdy jsem nedělala, kdybych chtěla použít potravinářské barvivo tak to se dává až uplně nakonec asi že?

Anna 26. 8. 2014 16:20
Samozřejmě, že 700! A z čeho myslíte, že by ta hmota byla - z mouky?

Maja Motti Maja Motti 30. 1. 2017 18:26
Anna: No když je v postupu přípravy uvedeno: přidat mouku - tak to může spoustu začátečnic zmást. Není třeba ostře vyjíždět, spíš opravit chybu v receptu. V postupu přípravy receptu - abych byla přesná.

lucie 6. 8. 2014 14:50
opravdu tam jde 700g cukru?? nemá být jen 70??

Petra 2. 6. 2014 13:30
Jen k tomu názvu: hmota se sice vaří, ale jmenuje se VARNA. Její původ je v Bulharsku.

Romca93 19. 4. 2014 08:37
Dobrý den, chci se zeptat kolik hmoty je z té jedné dávky :-) Děkuji :-)

Zdeňka 23. 3. 2014 22:11
vyzkoušela jsem a je to super hmota :-) povedlo se a dobře se s tím pracuje, mockrát děkuju autorce za recept :-) :yes:

tyna 14. 3. 2014 17:16
Mohu se akorát zeptat,kolik toho mandlového aroma? Jinak recept vypadá dobře,o víkendu určitě vyzkouším ;-):-)

cokoladka89 cokoladka89 8. 3. 2014 08:01
hmotu určitě vyzkouším, zkoušela sem jen ze sušeného mléka a ta na mě žádný dojem neudělala z těstem se nedalo vůbec pracovat tak sem zvědavá na tuhle..:yes:

zizala zizala moderátorka 1. 3. 2014 14:06
mardosa: V receptu je jasně napsáno: do studeného těsta zapracovat cukr a aroma. Jak ještě jasněji to autorka měla napsat?

mardosa mardosa 1. 3. 2014 13:41
Tak mám tuto hmotu hotovou a nejde mě vubec válet,trhá se,asi ji nechám schladnout ne?Není to teda v receptu napsaný......tak nevím.Jak kdo děláte?

Barcik 6. 9. 2013 18:15
Díky za recept na potahovou hmotu, je to super!:-p Chci se zeptat jestli nekdo nevíteco udělat s hmotou která mi zbyla, dá se nějak skladovat?případně jak dlouho vydrží v lednici aby se s ní dalo pracovat.díky

Kačka 22. 7. 2013 14:45
Úžasný recept, vyzkoušela jsem ho a jsem nadmíru spokojená.
Děkuji
:-) :-K

Lucik118 10. 5. 2013 19:26
Tak přidávám fotku svého výtvoru, S hmotou se dělalo parádně. zbytek mám v mrazáku, tak uvidíme co z něj později bude.

Petra 7. 5. 2013 13:46
Ivousku,mohu se prosím Vás zeptat jaké je asi množství potahovací hmoty z tohoto poměru který je v receptu? :-) Děkuji:yes:

Lucik118 20. 3. 2013 23:44
Vypadá to zajímavě. Zkoušela jsem marcipán ze sušeného mléka a nedařil se mi, moc se lepil. Zítra dělám dort pro dceru k 10 narozeninám. Tak určitě vyzkouším.:-K

Jana M. 5. 1. 2013 10:42
Hmota se zpracovávala lehce a protože jsem pracoval rychle a pouze prsty (ne celé dlaně), nelepila se. Vypadala super, chutnala dobře, skoro jako marcipán. Jen při potahování se hodně trhala - asi je lepší ji vyválet silnější - tak 4 mm.

zaneta 1. 12. 2012 10:27
pipinulina: ja pouzila klasickou kostku a v poho

pipinulina 8. 10. 2012 19:50
A to maslo muze byt obycejne dekuji za odpoved ;-)

nemo01 nemo01 13. 8. 2012 18:51
musím dát velikánskou pochvalu,za recept:yes:nejdříve jsem se toho bála,ale šlo to hezky zpracovat.sice trochu lepivé ze začátku,ale pak to šlo samo.jen jsem častěji podsypávala a mazala ruce.marcipánek mám hotový:-D snadné :-))a vhodné pro začátečnice

srettka 11. 8. 2012 08:24
Veronika:zkus podsypat mouckovym cukrem a nebo skrobovou mouckou a ruce si potirat 100% tukem:-)

Veronika 11. 8. 2012 08:20
Ať dělám co dělám, hmota se mi vždy lepí..dort se sice dá po hooooooodně pracném několikanásobném válení potáhnout, ale prostě hrozně lepí :( nevím co s tím..umývám a suším ruce..navíc se mi lepí i na silikonovou podložku, takže mohu válet pouze na potr. fólii..poraďte prosím..

1974andrea 1974andrea 16. 3. 2012 18:30
srettka:Tu asi můžou vkládat jenom registrovaní, ne?

srettka 16. 3. 2012 18:03
katka:no vidíš šikulko;-):yes:
ale fotěnku jsem nenašla:-/

katka 16. 3. 2012 17:43
ahojky,potřebovala jsem manželovi dát nějaký zajímavý dárek k narozeninám a co je lepší než vlastnoručně upečený a vyrobený dort z lásky?díky moc,myslela jsem,že to bude náročný a přitom to bylo tak jednoduché a bavilo mě to.ještě jednou díky moc za recept.:yes::-8přiložila jsem i fotku.(srdce)

Pavla Carna 11. 2. 2012 08:47
Moc chválím, vynikající recept. Dělala jsem takový dort poprvé a moc se povedl. Přidala jsem i fotku - růžová kočička.:-8

gurtlerova 13. 1. 2012 16:05
Zuzana:Jestli tedy mohu něco připsat, tak já vyčetla, že pomáhá kdyžtak ruce omýt, usušit a dál válet a válet a povedlo se mi to, ale chvíli to prostě lepí..

Zuzana 13. 1. 2012 14:28
Dnes jsem zadělala hmotu dle receptu a stále se mi lepí.Chci se zeptat,zda můžu přidat ještě trochu moučkového cukru, nebo co s tím mám dělat.Díky:-8

gurtlerova 13. 1. 2012 12:50
Hmotu už jsem vyzkoušela, krásně se s ní pracuje, mnohem lépe, než když je v tom sušené mléko a pod.,(teda aspoň mě), ale nevadí, že ta mouka není tepelně zpracovaná? Je vlastně jen umíchaná zahorka, to stačí? Napadlo mě, jestli třeba nejde půlku mouky nahradit tím suš.mlékem, aby chuť byla ještě lepší..? Jinak tato hmota se mi i nejlépe obarvila, krásně se barva vsákla, jen jsem to jako překulovala vařečkou a bylo to - asi to je tou moukou?? Jiný marcipán je pro mě barvit děs:-//:-//! Jak to děláte vy? Poraďte, prosím!! Potřebuji to ale už dnes..;-(, děkuji moc za rady.

moniii moniii 11. 1. 2012 21:50
Děkuji za recept a přidávám fotografii - jsem začátečník takže to není žádná sláva, ale myslím, že napoprvé dobrý :)
S hmotou se mi dobře pracovalo, jednoduchá, rychlá.
Já zapracovala všechen cukr, hmota se mi nerozpadala, ani nelepila. Prostě super :yes:

gurtlerova 23. 11. 2011 08:57
Krásný dortíček, jste šikulka :yes: a hmotu vyzkouším :-p.

misza misza 18. 11. 2011 20:15
Ještě bych do poznámek dopsala, že je vhodné udělat tuto hmotu den dopředu a nechat uležet v lednici. Pracovat se s ní musí rychle, protože se pak lepí. Dávám bodíka a foto :yes:

Atramka 27. 10. 2011 19:40
Dobrý večer, chtěla bych se zeptat, jestli se dá tato nebo jiná modelovací hmota strouhat. Chtěla bych s ní oplácat strany dortu. A když ano, tak jak na to?

Atramka 22. 10. 2011 07:35
Tak se mi po registraci foto podařilo poslat. Má název "Letecká dráha pro mého vnoučka". Snad si neudělám veřejnou ostudu, ale celá rodina mě pochválila a to je pro mě tou nejlepší odměnou. Hezký den všem :-8.

Atramka 22. 10. 2011 07:23
Ahoj.Varná hmota mě zaujala a tak jsem jí využila na dort mému vnoučkovi. Je sice moc sladká, vrchní plát se mi trhal /nevím proč/, ale dort jsem zvládla na první pokus. Malej měl velkou radost, že je hodně barevný a poznal, že je na něm letecká dráha. To jsem zase měla radost já. Zkouším poslat fotku, ale nedaří se mi, tak zatím posílám aspoň tento text.

markikk 13. 10. 2011 23:00
Neni 700g cukru moc? Zpracovala jsem skoro vsechen, ale hmota mi nechce drzet pri sobe :( Priste zkusim dat radeji jen pul kila a snad uz to vyjde. Nevite jeste nekdo jestli je mozne si hmotu pripravit uz den dva dopredu? Diky

ivča 13. 10. 2011 11:45
Nikdy by mě nenapadlo dělat potahovku z odpalovaného těsta, ale moc děkuji za nápad určitě vyzkouším. Už jsem pár dortů zkoušela potahovat mandlovkou ze suš. mléka, zatím se to povedlo ale to dost pracné. Tohle oproti tomu vypadá jednodušeji a hlavně levněji už se těším až to vyzkouším:-p

Bublais 2. 8. 2011 19:49
Tak varnu jsem dělala synovi na dort letos už podruhý, stále to nebylo ono, ale na poprvé to byla větší patlačka:) Ale dort byl vynikající- chtěla jsem se zeptat, je možné hmotu zamrazit? jak dlouho zbylá hmota vydrží?
Moc díky!

Ivousek 12. 6. 2011 11:02
Evčo a Hannko,
jsem velice ráda, že jste s výsledkem spokojené :-) . Mám radost, že se vám s hmotou pracovalo tak dobře, jako mě a že jste se s námi o výsledek podělily.
Díky moc :-))

hannka 8. 6. 2011 18:05
chválím recept! trochu jsem k tomu složení měla nedůvěru, že výsledek nebude moc chutý, ale všem chutnal:-p jsem s marcipánem začátečník, tak jsem začala tímto, přece jen není finančně nákladný tolik jako ostatní marcipánové hmoty a pracovalo se s ním skvěle, tak u něj už asi i zůstanu:-)

Evča 10. 5. 2011 21:38
Chválím, zkoušela jsem potahnout dort a ozdobit a super.Hmota chutnala i celé rodině ;-) dokonce švagrová na mě dundlala recept:-8:-K a jak si napsala ,je to ohodně levnější varianta,:yes::yes::yes: než ostatní recepty a je také výborná!!!!

Ivousek 11. 3. 2011 20:41
Všem děkuji moc za bodíky a pochvaly. :-8:-K

Ivousek 11. 3. 2011 20:40
Zdenko (neregistrovaný/á), děkuji moc za vyzkoušení a za tvůj názor na recept. Udělal mi radost. :-K

zdenka 22. 2. 2011 12:15
Včera jsem zkoušela a je dobrá. Hlavně velmi jednoduchá na výrobu a levná. Mám zkušenost s potahováním s mléčnou hmotou i s marcipánem a příjdou mi chutné všechny druhy včetně varny.

iveta 30. 11. 2010 14:52
moc pěkný dort a ta chobotnice je opravdu povedená:yes::yes:

marunda marunda 6. 11. 2010 14:43
tý jo, recept pro mě. Pořád se nemůžu odhodlat udělat dort potažený marcipánem. Ale touhle hmotou mi to snad půjde. Určitě vyzkouším. Moc díky:yes::yes::yes::yes::yes::yes:

Pajaska Pajaska 5. 11. 2010 12:05
Ta chobotnička je kouzelná,opravdu krásná.Jenže tohle je skoro odpalované těsto a že bych ho snědla,to asi ne.Jako dekorace je to ale super.;-):-K

JanaDorazinova JanaDorazinova 4. 11. 2010 15:59
Je to opravdu totožný recept s podobným zde přidaným. Každopádně hmota i pro mne;-)

Ivousek 4. 11. 2010 14:25
Hani, vždycky jsem hmotu hned zdělala, nikdy jsem si jí nedělala do zásoby. Takže v tom máš jistě pravdu:-) Neřekla jsem, že je tento recept nejlepší, jen chci dát další možnosti ostatním kuchařkám. Naše rodina má tuhle hmotu (a hmotu ze sušeného mléka) ráda a vždycky se všechno sní. :-8 jinak věřím tomu, že jsi skvělá kuchařka :yes::yes:

olina16 4. 11. 2010 14:22
Mě ještě napadlo, že to je vlastně idealní způsob jak se učit potahovat a zdobit dorty pro ty, které to ještě moc neumí. Přece jen je to podstatně levnější než marcipán, takže pokud se to nepovede, nic tak strašného se neděje. Takže i já to možná vyzkouším. Takže díky za recept.

Načíst další komentáře (6)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
potahovací hmota na dorty, potahování dortu, potahová hmota, mandlové těsto na potahování, potahová hmota recept, recept na marcipánovou na potahování dortů, marcipánová hmota na potahování recept, domácí potahová hmota, mandlová hmota recept, mandlová potahovací hmota recept, mandlová hmota, potahovací hmota na dorty recept, potahovací hmota na dorty výborná, modelovací hmota z mouky, potahovaci hmota varna, varna hmota, marcipánová hmota na potahování, dorty od mámy, potahovací hmota na dort, marcipánová hmota prodej

Suroviny:
voda, máslo, mouka hladká, cukr moučkový, mandlové aroma

Přidat fotografie receptu