Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Vinná omáčka

Hodnocení receptu je 4,2 (3×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

blikni blikni

Středně náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 311 kJ /
313 kcal
Bílkoviny7,08 g
Tuky2,68 g
Vláknina15,55 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 340 mg
Sůl0,74 g
Sacharidy41,69 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na oleji orestujeme nastrouhanou zeleninu, přidáme lžíci cukru a necháme zkaramelizovat. Krok 2: Pak přidáme koření, protlak, povidla a vývar, dobře promícháme a necháme asi 40 minut provařit. Krok 3: Pak zalijeme červeným vínem. Krok 4: Omáčku rozmixujeme (nebo propasírujeme, pokud chceme omáčku hladkou), osolíme a opepříme dle chuti a nakonec dáme čerstvou pomerančovou šťávu. Podáváme ke zvěřině nebo k uzenému masu.

Zveřejněno 13. 11. 2010

Poznámka autorky blikni

Zdroj: časopis Instinkt, s drobnými úpravami

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vinná omáčka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zXrZ

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vinná omáčka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zXrZ

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Tématické fráze:
vinna omacka, vinná omáčka k masu, vinná omáčka recept, vinné omáčky, omacky, recept vinna omáčka, recept na vinnou omáčku, omáčka vinná, omáčka z červeného vína, vinná omačka ke zvěřině, vinná omáčka na maso, vinná omáčka z červeného vína, omáčka s červeným vínem, omacka k masu vinna s houbami, vinná k, vinné omáčky k masu, omáčka s červeným vinen, omáčka s vínem, vinná omacka povidla, pomerančová omáčka s červeným vínem

Suroviny:
mrkev, celer, koření nové koření, pepř celý, tymián, bobkový list, olej, cukr krystal, protlak rajčatový, povidla švestková, vývar hovězí, víno červené, šťáva pomerančová, sůl, pepř

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu