Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Barončiny řezy

Voňavé máslové těsto, které se nastrouhaná na plech a mezi tím šťavnatá vrstva jablíček se skořicí a jemný bílkový sníh - to jsou barončiny řezy. Také je můžete znát pod názvem hraběnčiny. Ať už je název jakýkoliv, výsledný moučník je opravdu delikatesa.

Hodnocení receptu je 5,0 (53×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

lemarti

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 45 min

70 min (25 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Barončiny řezy
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 35

Suroviny pro 1 plech

1plech

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie19 145 kJ /
4 576 kcal
Bílkoviny88,32 g
Tuky188,36 g
Vláknina38,40 g
Cholesterol 1,04 g
Sodík 798 mg
Sůl2,07 g
Sacharidy612,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z mouky, cukru, žloutků, hery a prášku do pečiva uděláme těsto a dáme do lednice. Krok 2: Mezitím oloupeme jablka, zbavíme jadřinců a nastrouháme na hrubém struhadle. Krok 3: Z těsta oddělíme 1/3 a dáme zpět do lednice. Krok 4: Troubu předehřejeme na 180 °C. Krok 5: Plech vymažeme a 2/3 těsta rozválíme na plech. Krok 6: Poklademe jablky, posypeme skořicí a vanilkovým cukrem. Krok 7: Z bílků ušleháme sníh, který naneseme na jablka. Krok 8: Zbytek těsta nastrouháme na sníh a dáme do trouby péct při 180 °C na 45 minut.

TIP: Rady, jak skladovat a zpracovat jablka

Zveřejněno 24. 11. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (53 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (348× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (35 komentářů)

Ohodnotit recept (53 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Barončiny řezy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pzw6

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Barončiny řezy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pzw6

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (35)

dejna 16. 1. 2021 20:59
Jsou to hraběnčiny řezy

janusse janusse 17. 9. 2018 11:38
Děkuji za recept, opravdu výborné! Jablka jsme nastrouhala na plátky, prosladila a proskořicovala a dále jsme přidala do jablek asi 3 - 4 lžíce chia semínek. Pěkně nasají přebytečnou šťávu z jablek a navíc jsou zdravá. Bohatě jsem zasypala nasekanými vlašáky a pak ten sníh a těsto. V mojí troubě řezům stačilo na 180 st půl hodiny. Výsledek famózní, ještě jednou díky! :-K

Jana 24. 2. 2016 14:40
U nás jim říkáme Hraběnčiny řezy. Výborné jsou i s meruňkami, borůvkami... V jablečné verzi jablka sypeme ještě nasekanými ořechy. Zrovna dojídám poslední kousek :-)

paradajka 12. 12. 2015 14:13
jdu na to,samé kladné hodnocení a o to víc se těším.:-p:yes:

Hanyy 23. 3. 2015 10:03
Mamka místo jablek dáva taky tvaroh nebo pul buchty udělá s tvarohem a půl s jabkama.
A mě v létě dělala s domácíma jahůdkama - luxus :-8

mimosa mimosa 25. 1. 2015 10:03
Leni,dneska pečeno,budu dělat asi častěji.:yes::-K.Chodí se užírat ještě teplé:-))Bodík letí a dovoluji si i fotku.

danka1965 6. 1. 2015 15:06
My zase říkáme hraběnčiny řezy :-)), ale ať tak či tak, je to dobrota a za bod

Eficka82 6. 1. 2015 14:32
Právě dopečeno,tyto řezy máme moc rádi-říkáme jim akorát žížalová buchta:-D přidávám zasloužený bodík;-)

Dana 3. 10. 2014 18:13
do sněhu přidávám 2 lžíce kokosové moučky a jablka ještě posypu nastrouhanými ořechy.

Nela88 2. 5. 2014 14:48
Vyborny kolac, napoprve jsem to popletla a dala jsem na druhy plat testa snih a na to strouhane testo a pod strouhana jablicka mlety vlasaky a ted uz mam zakazano to jakkoli menit. Kolac je vlacny a vubec neni vysuseny, taky jsem trosku pridala mleka do testa. Diky moc za receptik!!!!;-):yes::-K posilam bodiiik :yes:

zizalka 1. 3. 2014 10:26
:-p:yes:

alondra alondra 14. 11. 2013 19:15
:-)Dneska jsem je upekla a jsou výborné:-):yes:

Martina29 Martina29 11. 11. 2013 20:06
:yes::yes:do těsta jsem musela přidat trošičku mléčka, aby se to spojilo, ale pak super, jiný už nedělám :-K

Natalie 31. 10. 2013 16:54
:-D:-)):yes::yes::yes:

janno69 19. 10. 2013 15:20
:yes:přidala jsem ještě vlašské oříšky a je to velká mňamka, určitě dávám bodíky:yes:

Iveta 3. 9. 2013 17:56
recept spokojenost..těsto se mi nějak nechtělo spojit..dala jsem trochu mléko a vše v pohodě.:-)

michaelad00 8. 8. 2013 09:08
Znám a teď už dělám pouze podle tohoto receptu :yes: :-)
Plním i rebarborou, nebo meruňkama, je vynikající! :-K

MrCraft 17. 5. 2013 20:36
jsou super moc mi chutnají dávam bod:-)

alenice alenice 31. 1. 2013 10:46
nejlepší!!!!:-D:yes:

Ivka 3. 9. 2012 10:32
:-O

Soninka Soninka 23. 10. 2011 16:16
Dnes jsem vyzkoušela.Chutnají skvěle :-)Posílám další bodík :-K

chimena 2. 10. 2011 05:17
Vypadá to super, dnes zkoším péct. Určitě dávám bodík. :yes:

marie 4. 8. 2011 12:41
dnes je vyzlouším upec děkují za receptík davam vám take bodíky:yes: jsem zvědava jak to zvladnu :-8

september september 4. 7. 2011 15:29
Pekla jsem je jednou a všem moc chutnaly.Za dva dny jsem je musela péct znova,ale přidala jsem tam jen trochu více jablek,ale i tak byly suprové.:-) Posílám Vám bodíky:yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes:

Dóba 9. 3. 2011 11:54
U nás se tomu také říká hraběnčin koláč. Jen jsem ho trošku upravil. 1/3 těsta co se nechává na strouhání obarvím kakaem. Vypadá to moc hezky a chuť je ještě lepší.

Iriska Iriska 26. 11. 2010 14:27
Známé hraběnčiny řezy. Ale jsou fakt výborné. Jablíčka ještě posypu ořechy a rozinkami. Do bílků taky přidávám cukr. Taková dobrota si bodík určitě zaslouží. :yes:+

Jenda1 Jenda1 24. 11. 2010 21:13
Leničko, díky za připomenutí, už jsem dlouho nepekl;-). Skvělá buchta. :-!:-)):yes::yes::-K +11

AniCiz 24. 11. 2010 20:36
:yes:..taky dělávám s hladkou moukou..vynikající

zdenicka00 24. 11. 2010 20:06
Taky dávám do bílků cukr, sníh líp drží a je ho větší vrstva.:-p

JanaDorazinova JanaDorazinova 24. 11. 2010 19:53
Znám, jsou skvělé.:-p:yes:

Jenny 24. 11. 2010 19:47
včera jsem je taky dělala,jen s malým rozdílem-místo pol.mouky dávám 450g hladké a do sněhu dávám 16dkg cukru krystalu,dávám bodík...jsou výborné:yes:;-)

rebeka rebeka 24. 11. 2010 19:30
hold,v Němcích jsou Baronky:-D:-D:-D:-Dto nic nemění na tom,že řezy jsou výborné,dělávám a těmto dávám bod za krásné foto;-):yes:

Tereza Blazkova Tereza Blazkova 24. 11. 2010 19:00
Znám a jsou výborné ;-):yes:

Bibinka Bibinka 24. 11. 2010 18:54
Lemi, u nás se tomu říká Hraběnčiny řezy, dělám to, znám je a jsou výborné. Dávám ti 2.bod:yes:

xanny 24. 11. 2010 18:49
vypadají suprově :yes::yes::yes:

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
řezy na plech nejnovější recepty, hraběnčiny řezy hrníčková kuchařka, řezy z hery, barončin koláč, vynikající řezy a moučníky recepty s foto, výborné meruňkové řezy, hraběnčiny řezy s meruňkami, vyborné řezy na plech, řezy na plech, recept na řezy, hraběnčiny řezy na plech, recepty z hery, hraběnčiny řezy z hery, výborné hraběnčiny řezy, top řezy recepty, kakaový hraběnčin koláč z héry, řezy, hraběnčiny řezy, řezy recept, řezy z jablek

Suroviny:
mouka polohrubá, cukr krupice, tuk hera, vejce, prášek do pečiva, jablko, skořice, cukr vanilkový, tuk

Přidat fotografie receptu