Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Bagety s provensálskými bylinkami

Hodnocení receptu je 4,9 (22×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Merylas Merylas

Náročný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 90 min

90 min (90 min příprava)

Suroviny

Porce: 2 - 3 ks

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie10 290 kJ /
2 459 kcal
Bílkoviny68,33 g
Tuky100,45 g
Vláknina17,56 g
Cholesterol 259 mg
Sodík 143 mg
Sůl0,29 g
Sacharidy311,76 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do mísy si prosejeme mouku, zamícháne sůl, provensálské koření, sušený česnek, uděláme důlek, přidáme vlažnou vodu, cukr, rozdrobíme droždí a chvíli necháme až vzejde. Nebo si můžeme udělat úplně zvlášť kvásek a ten pak přidat. Krok 2: Přidáme olej a zpracujeme nelepivé a vláčné těsto. Ke konci hnětení do těsta zapracujeme dýňové a slunečnicové semínka. Krok 3: Těsto necháme vykynout, rozdělíme na 2 až 3 díly, vypracujeme bochánky a z bochánků bagety. Krok 4: Dáme na plech vyložený teflonovou fólií nebo papírem na pečení, necháme znovu vykynout, potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme hrubozrnou solí a sezamem. Pokud sůl na povrch nebudeme používat, tak přidáme trochu soli do těsta. Vložíme do předehřáté trouby a upečeme. Měla jsem 2 ks na celou délku plechu, ale spíš to byly průměrem menší veky. Příště raději udělám 3 ks. Koření je aromatické, přidáme si ho dle vlastní chuti. Já dala lžičku a stačí nám. V původním receptu je 1 lžíce. Pokud nemáme olivový olej, použijeme jiný.

Zveřejněno 26. 11. 2010

Poznámka autorky Merylas

Zdroj: Pošli recept, paní Lenka Hodková, mírně poupraveno.

Pro úplnost dodávám, že v receptu se k těmto bagetám podával smažený lilek - neloupaný lilek nakrájet na 1 cm kolečka, rozložit na plech, osolit a 30 minut nechat stát.Pak kolečka osušit, obalit v hladké mouce a osmažit na oleji. K tomu ještě dresink -smíchat zakysanou smetanu, bílý jogurt a česnek.

Další mé recepty najdete zde: http://www.merylas.estranky.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Bagety s provensálskými bylinkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oO2K

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Bagety s provensálskými bylinkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oO2K

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (29)

Lucy81: Ono vydrží, ale tak jako každé pečivo, nejlepší jsou v den pečení. :-K

:yes::yes::yes::yes::yes:

Zdravím, má někdo zkušenost, zda bagety vydrží i na druhý den?

MirkaL: Jak píše Magdalénka(díky za záskok), dává se buď sušený nebo může se místo něho použít čerstvý. Já většinou pužívám sušený.;-)
A děkuji za zájem:-K

MirkaL: ja čítam - sušený alebo čerstvý cesnak.

A ten cerstvy cesnek sel zaroven s tim susenym do testa? Nebo kam se podel?:-O Nebo jen spatne ctu? ...slepa som, nevidim? ...aj to je mozne.:-))

Moc pekny receptik, diky za nej!:-K

Lehké,chutné a voňavé :-p Díky za inspiraci ;-)Posílám bodík i foto :yes:

Super hotovo,přidala jsem malino žitné mouky+ brusketa sýrová(koření),chtěla jsem vyzkoušet trošku jinou variantu.Super s domácí paštikou.;-):-p

luxusní,rychlé,všem moc chutnaly.Velký dík za recept!!
:-K:yes:

Dady: Děkuji moc za komentík, jsem moc ráda, že se recept osvědčil.:-K

Tyto bagetky dělám již delší dobu,akorát dělám z této dávky 4.Po upečení je nechám vychladnout do vlažna,zabalím do utěrky a mikrotenu.Nechám je takto asi 2 hodky,poté rozkrojím,máznu majonézou a pokladu čínským zelím,salámem,rajčaty,paprikou,okurkou a pórkem.Zabalím pevně do smršťovací folie a svačinka je jako vystřižená ze žurnálu.

Sarovka: Děkuji moc za pochvalu. Těší mě, že chutnaly a je vidět, že jdou ještě i vylepšit:-));-):-K

Merylas, včera upečeno, téměř okamžitě snězeno:-!:yes: Bagegy jsou výborné.:-8:-K Přidala jsem černé olivy. Díky za skvělý recept.

Yvona, tak to je mi líto, ale tyto bagety právě ochucují provensálské bylinky.;-) Já je používám v kuchyni i jinak, tak jejich chuť znám a zhruba jsem věděla, jak budou bagety chutnat. Kdo tohle koření nemá v oblibě, tak si nepochutná;-)

Jsou dobré,ale nechutná nám to provensálské koření v tom,ale jinak výborné.Každému chutná něco jiného,ale opět uděluji bodíky.:yes::yes:+20:-p

Tématické fráze:
bagety recept, domácí bageta recepty výborná, bageta s bylinkami, bagety, olivová bageta, těsto na bagety, plech na bagety, dresing do bagety, bagety s provensálským kořením, recept na bagety, dresing do baget, recept bageta, bageta recepty, recept na dresing do baget, provensálské bagetky, bagety recepty, bagety s kořením recept, recept na veku bagetu, recept na bagetu, bageta recept

Suroviny:
mouka hladká, sůl, koření provensálské, česnek sušený, cukr, droždí čerstvé, voda, olej olivový, semínka dýňová, semínka slunečnicová, vejce, sůl hrubá, semínka sezamová

Přidat fotografie receptu