Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Vepřový závitek s nivou

Hodnocení receptu je 4,5 (5×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Merylas Merylas

Středně náročný

Doba přípravy 95 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 75 min

95 min (20 min příprava + 75 min tepelná úprava)

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie6 008 kJ /
1 436 kcal
Bílkoviny18,57 g
Tuky137,11 g
Vláknina9,31 g
Cholesterol 109 mg
Sodík 2,47 g
Sůl6,15 g
Sacharidy29,85 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vepřové plátky naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme rozetřeným česnekem a hořčicí. Krok 2: Na maso položíme plátek nebo špalíček anglické slaniny a nivu. Krok 3: Závitky pevně svineme, sepneme jehlami, párátky, nebo omotáme režnou nití. Krok 4: Zprudka ze všech stran orestujeme na rozpáleném oleji, přidáme nakrájenou cibuli a trochu vody. Závitky shora ještě trochu posolíme a posypeme drceným kmínem. Pekáček přiklopíme nebo přikryjeme kouskem alobalu. Krok 5: Vložíme do předehřáté trouby a za občasného obracení a přelévaní výpekem pečeme doměkka. Pokud je třeba, přidáme trochu horké vody. Ke konci pečení můžeme pekáček odklopit. Krok 6: Závitky vyjmeme, šťávu vydusíme - vyrestujeme do tuku, zaprášíme moukou, osmahneme, zalijeme vodou a dobře provaříme. Krok 7: Šťávu přecedíme na maso které prohřejeme a šťávu ještě dochutíme. Krok 8: Vhodnou přílohou je dušená rýže a zelenina.

TIP: Jak připravit rýži

Zveřejněno 17. 4. 2008

Poznámka autorky Merylas

Tyto závitky taky připravuji dušením, kdy na dorůžova osmaženou cibulku vložím maso, opeču ze všech stran a přidám vodu. Zahušťuji pak nasucho opraženou moukou rozmíchanou ve vodě a nechám zvolna dobře provařit. TZV. suchou jíšku si připravuji do zásoby.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vepřový závitek s nivou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/55Z

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vepřový závitek s nivou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/55Z

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (1)

Merylas, nádherný recept, nádherně nazdobená fotka!!:yes:

Tématické fráze:
vepřové závitky s nivou, vepřový závitek, vepřové maso s nivou, vaření vepřové závitky s nivou, závitky s nivou, vepřové plátky s nivou, vepřová kýta s nivou, vepřový plátek s nivou, vepřové závitky, vepřové maso na nivě, maso s nivou, hovězí závitky s nivou, zavitek veprový, vepřová kýta na nivě, vepřové závitky recept, vepřové panenka s nivou, recepty na vepřové závitky s nivou, veprove platky na nive, vepřové závitky s nivou, roláda z panenky s nivou

Suroviny:
kýta vepřová, slanina anglická, sýr niva, sůl, pepř, hořčice, česnek, cibule, kmín drcený, mouka hladká, olej

Přidat fotografie receptu