Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Vánoční či novoroční puding

Hodnocení receptu je 4,9 (22×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

rebeka rebeka

Náročný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 60 min

80 min (20 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Suroviny

Porce: 1 bábovička

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie9 755 kJ /
2 332 kcal
Bílkoviny58,72 g
Tuky127,70 g
Vláknina9,20 g
Cholesterol 851 mg
Sodík 1,00 g
Sůl1,91 g
Sacharidy216,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Žloutky, oba cukry a tuk ušleháme do husté, bílé pěny. Krok 2: Přidáme ořechy, strouhanku, kterou jsme "pokropili" vínem tak, aby byla vlhká. Pokud máme, dáme i ty zbytky z pečení. Krok 3: Nakonec zlehka vmícháme ušlehaný sníh z bílků. Krok 4: Formu vymažeme (nejlépe sádlem), vysypeme kokosem nebo strouhankou a těsto vpravíme do formy. Krok 5: Uzavřeme víko formy, vložíme do vhodné nádoby s pokličkou a ve vroucí vodě (u uzavřené nádobě) vaříme cca 1 hodinu. Krok 6: Necháme vychladnout a teprve pak vyklápíme z formy, někdy to jde dost špatně. Je nutné opravdu POŘÁDNĚ vymazat a vysypat formu. Krok 7: Zdobíme pevně ušlehanou šlehačkou (nejlíp drží "fasonu" Rama cremefine na šlehání), kterou můžeme osladit vanilkovým cukrem, no a na šlehačku, jak kdo chce: čokoposyp, hoblinky nebo poprášit kakaovým práškem. Fantazii se meze nekladou.

Zveřejněno 25. 12. 2010

Poznámka autorky rebeka

Tento recept mám od své tchýně, ta od své maminky, ta...prostě je to "generační" recept.

Moučník je vláčný a mooooooc dobrý.

Ta forma je stará asi 70 let

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vánoční či novoroční puding

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/29DM

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vánoční či novoroční puding

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/29DM

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (34)

lovie: já moc děkuju za odzkoušení a jsem ráda, že chutnalo;-):-K:-)

opravdu vyzkoušeno a mooc chutnalo! :-* Nestačila jsem pořídit obrázek. :-S Ale příště to snad stihnu. ;-):-) Každopádně puding doporučuji vyzkoušet :-)

lovie: díky, budu ráda, pokud opravdu vyzkoušíš:-)
s dovolením, dám tvůj odkaz rozklikávací;-) http://pecici-formy.heureka.cz/dr-oetker-forma-na-...

Pudingy máme moc, ale moc rádi a tak tento recept rozhodně vyzkouším! A protože sladkého není nikdy dost, bude to hned zítra :) Jinak já mám formu od Dr.Oetkra, stále se dá poměrně snadno na netu koupit, nabízí ji hned několik eshopů. Mrkněte: pecici-formy.heureka.cz/dr-oetker-forma-na-puding-2-5-l-classic/

A abych nezapomněla, za tenhle lahodný rcp :yes::-K

Tak až budu velká:-D:-D tak toto vyzkouším:yes::yes:

Zdenka1: děkuju, Zdeničko:-) právě že moc ne.. nebyl nějak čas, ale dobrý prý je.. já sladké nemůžu ani vidět:-D;-)

Krásně to máš načinčáno:yes::-p

Dooga::-8 děkuju.. v čemkoliv, co má pokličku;-):-D:yes:

Tak to je dokonalý. :yes::-p Hned jdu vymýšlet, v čem to budu vařit. ;-)

Veronika.Hrozna: Veruš, tak , jak píšu.. tu strouhanku zvlášť.. to ostaní tam nemusí být nutně.. nebo naopak... kolik chceš, nebo co zbude z cukroví;-) ono se to všechno krásně uvaří;-):-D:yes:;-)

rebeka:Nebudu slibuji ,ale chci se zeptat ,těch drobečku kolik a kolik ovoce nebo to je ve váze té strouhanky a nebo eště strouhanku zvlášť:-?

Veronika.Hrozna: Verčo, to nevím.. snad ano, ono se to vlastně vaří.. zkus to, ale pak mě netluč:-(:-8:-D:-D:-D

Nedalo by se to upéct ve formě na bábovku a zavíčkovat alobalem těsně kolem okraje:-??

No teda Rebeko:-O:-O Nádhera:yes:...+1

rebeka: ani se Jurovi nedivím, taková výtečná nádhera....;-)

Tématické fráze:
puding recept, anglický puding, puding, novorocni recepty, recept na puding, jak se dělá puding, jak udelat puding, recept na anglický pudink, puding ve forme, forma na puding, formy na puding, recept puding, novoroční moučník, anglický pudink, forma na anglický puding, formičky na puding, jak uvařit puding, anglický puding recept, recept na anglický puding, formičky na pudink

Suroviny:
žloutek, bílek, cukr moučkový, tuk, ořechy, strouhanka, víno bílé,

Přidat fotografie receptu