Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Pečené koleno s mletým masem

Hodnocení receptu je 4,7 (10×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Merylas Merylas

Středně náročný

Pečené koleno s mletým masem, pečené koleno s mletým masem
pečené koleno s mletým masem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 16

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 359 kJ /
1 042 kcal
Bílkoviny114,53 g
Tuky49,02 g
Vláknina12,60 g
Cholesterol 641 mg
Sodík 2,18 g
Sůl4,96 g
Sacharidy34,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Koleno vykostíme a plát si nožem upravíme do šířky, osolíme, potřeme trochou utřeného česneku. Krok 2: Do mletého masa dáme vejce, zbytek česneku, sůl, pepř, drcený kmín, trošku majoránky, promícháme a rozetřeme na plát masa. Krok 3: Doprostřed dáme nožku klobásy, maso svineme, spíš se dá říci, že strany dáme k sobě a motouzem pevně svážeme. Krok 4: Rolku potřeme ze všech stran olejem, osolíme a zabalíme do alobalu. Dáme na pekáček do vyhřáté trouby asi na 3/4 hodiny. Krok 5: Pak alobal odstraníme, maso se hezky zatáhne, přidáme trochu vody, přikryjeme a dáme do trouby na další 3/4 hodiny. Krok 6: Pak rozřízneme nahoře rolky motouz a na kůži uděláme mřížku a dáme do trouby dopéct už bez přikrytí. Krok 7: Během pečení přeléváme výpekem a podle potřeby přidáváme horkou vodu. Chutná teplé i studené.

Zveřejněno 27. 4. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (40× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (16 komentářů)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pečené koleno s mletým masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4Xg

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pečené koleno s mletým masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4Xg

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (16)

jana 16. 3. 2017 22:15
Vypadá skvěla, dneska jsem koupila koleno a zítra peču
<3

kapka46 kapka46 7. 8. 2016 19:16
dobrý recept pro žroutíky,bude to asi pro více hladových, dala bych si kousek taky::-)

rebeka rebeka 14. 5. 2011 17:07
mata3636::yes::yes: moje řeč;-):yes: každému,co libo;-):-K

mata3636 mata3636 14. 5. 2011 17:04
marbo - ty naozaj nevieš dôvod? ja ti ho prezradím: lebo im to tak chutí! je na tom niečo nepochopiteľné? veď nech si každý papá to, čo chce. mňa tým neotravujú, teba áno? a určite sa nájde dosť ľudí, ktorý tento rcp vyskúšajú a tiež im bude chutiť. tak načo stále rýpať. ži a nechaj žiť ;-)

marbo 14. 5. 2011 16:45
hrůza ala babica.. koleno je výborná věc samo o sobě, tak opravdu nevidím důvod proč do něj cpát další maso a jakýsi pochybný párek.

Merylas Merylas 26. 10. 2010 15:46
Všem děkuji za milé komentáře:-K O zviditelnění receptu se postaral Jenda, dík za nádherné foto:yes:

petrzelka 25. 10. 2010 18:41
Tak já posílám ihned bod,protože to je prostě nádhera:-pa dávám do oblíbených;-)To snad nemůžu ani ted ukázat manželovi:-D:yes:

vybusna vybusna 25. 10. 2010 18:31
a vidiet, ze je to vlozene hned po rozbehe topiek...ze to ma tolko bodov...keby si to vlozila teraz, tak mas vacsiu urodu...:yes:

vybusna vybusna 25. 10. 2010 18:29
:-O:-O:-O:-O, keby som len TOTO videla;-( Prave vcera som piekla koleno. Keby som vedela o tomto recepte, urcite by som ho robila podla neho...este aj to mlete maso som mala...jaj to je skodaaaa

ivulinka ivulinka 25. 10. 2010 18:18
Maruško, tohleto kouká na mě z náhodných, vypadá to luxusně a hodně jedle:yes:

kudlova3 kudlova3 23. 3. 2010 23:47
skvělé to udělám!!! a zaručeně si šplhnu :-)Tobě samo sebou 1*:-K:-K:-D:-D:yes::yes:

Merylas Merylas 1. 5. 2008 14:52
tetaja, bůčkovou knihu přidám do nových receptů, bude ale bez fota. Receptík mám z časopisu staršího data :-)

tejaja tejaja 1. 5. 2008 06:39
Ale áno, pre drevorubačov je to zdravé :))) Marylas, čo myslíš tou "knihou" ?

Merylas Merylas 1. 5. 2008 01:54
:-)) koleno dělám na různé rodinné oslavy a pro návštěvy přátel. K tomu taky bůčkovou roládu nebo tzv. knihu a taky třeba huspeninu. Zdravá výživa to není ani omylem :-))

tejaja tejaja 30. 4. 2008 19:39
Jéééžiši, je to tak energetické, až je to zdravé a maximálne jedlé :)))

janatka janatka 29. 4. 2008 23:53
Koleno peču taky jen jinak v pekáči se zelím ,ale tohle vypadá dobře a ukládám si to .Určitě vyzkouším .

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
pečené vepřové koleno, receoty, pečení vaření, vepřove koleno pečene, pečení masa, veprove koleno recept, pečené koleno podle babici, plněné koleno, pečení vepřového masa, pečena vepřová kolena, veprove koleno podle polreicha, recept vepřove koleno, mletá masa, bavorske koleno, vepřové koleno babica, plněné vepřové koleno, pečené vepřové koleno babica, bavorské vepřové koleno, vepřové koleno plněné mletým masem, nádivané vepřové koleno

Suroviny:
koleno vepřové, maso vepřové mleté, klobása, vejce, česnek, sůl, pepř mletý, kmín drcený, majoránka, olej, koření zabijačkové, alobal

Přidat fotografie receptu