Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Domácí kefír

Domácí kefír je velmi prospěšný pro ty, kteří bojují s laktózovou intolerancí. S menším množstvím laktózy než v mléce, si můžete užít výhody probiotik bez strachu z trávicích potíží. Kefír bude kyselejší, pokud ho necháte fermentovat déle.

Hodnocení receptu je 4,7 (6×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

kerry

Snadný

Doba přípravy 5 min Doba přípravy: 5 min bez doby fermentace

5 min (5 min příprava, bez doby fermentace)

Domácí kefír
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 16

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie488 kJ /
117 kcal
Bílkoviny8,50 g
Tuky3,75 g
Vláknina0,00 g
Cholesterol 15 mg
Sodík 100 mg
Sůl0,25 g
Sacharidy12,25 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do sklenice dáme čtvrt litru mléka a asi jednu velkou lžíci kefírových houbiček. Necháme ji stát při pokojové teplotě 24 hodin. Krok 2: Nezakrýváme vůbec nebo jen papírovým ubrouskem. Krok 3: Druhý den kefír přecedíme a můžeme konzumovat. Kdo nemá rád přírodní kefír, může ho ochutit marmeládou. Krok 4: Houbičky dáme do čisté sklenice, zalijeme nejlépe plnotučným mlékem a můžeme znovu nechat pracovat.

TIP: Kefír v oblíbených receptech

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 1. 2011

Poznámka autorky kerry

Tento kefír příznivě působí na organismus:dodává energii, stimuluje imunitní systém,hojí záněty, reguluje krevní tlak, brzdí vývoj metastáz...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (19× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (16 komentářů)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Domácí kefír

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/19PP

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Domácí kefír

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/19PP

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (16)

Moravak 10. 11. 2018 09:35
Domácí kefír chutná jinak než ten kupovaný, a kefír dělám úplně stejně jak se tu píše, každý den mám cca 3 dl kefírku a piju každé ráno. :yes:

spagetka spagetka 20. 12. 2013 16:29
Janička: jakékoli kyselé mléko působí na zácpu pozitivně ;-);-)

Janička 20. 12. 2013 16:25
zana.s@seznam.czJe tibetský kefír vhodný proti zácpě?

JanaDorazinova JanaDorazinova 27. 4. 2012 12:39
:-p:yes::yes:

janatka janatka 21. 1. 2011 22:36
Oli16:je chuť jiná toho domácího než kupovaného.také jsme to měli doma.Dětem to nechutnalo vůbec a já to zkoušela přidávat do různých buchet nebo koláčů i lívanců a cítit to tam trošku bylo, mělo to takovou právě nakyslou chuť.Semtam jsem to udělala s okurkou a to manžel snědl.Já to jinak také nemusela:-/Tepelně upravené to mi tolik nevadilo.Prý se po tom i hubne ,četla jsem o tom a má to i léčivé účinky na pleť.Už ji nemáme,vyhodila jsem to,protože se u nás moc neuživila.NO hold každý jsme jiný!!!!;-):-8

kerry 14. 1. 2011 16:44
ještě jsem zapomněla dodat, že houba nesmí přijít do styku s kovem-takže pozor na lžičky;-)

kerry 14. 1. 2011 16:43
olina: houbičky se dají sehnat a internetu, stačí zadat do vyhledávače kefírová houba nebo tibetská houba. Jinak kefír je myslím hustější než ten z obchodu,ale chuť je podobná.
cathleen: mě se nezdá nějak zvlášť kyselý, ale určitě si každý může upravit množství podle své chuti:-)

cathleen cathleen moderátorka 14. 1. 2011 16:29
Oli16, můžu ti doporučit tuhle diskuzi http://diskuse.dama.cz/diskuse.php?d=12765 - když tam dáš dotaz, určo se najde někdo, kdo ti přebytek houbiček za poštovné dodá:-))

cathleen cathleen moderátorka 14. 1. 2011 16:26
Houbičku mám doma už aspoň dva roky a doporučila bych tu polévkovou lžíci (množství) na půl litru mléka (ne na čtvrt). Pak není kefír tak strašně kyselý.;-)

spagetka spagetka 14. 1. 2011 16:05
jj ten Isahu článek ti odpoví, už jsem tu chtěla dát odkaz. Jinak doma víš, co si tam dáváš, ale to co koupíš by mělo být totožně, jen tam samozřejmě přidají něco navíc, což zjistíš, když mrkneš na obchodní nálepku se složením výrobku

isindy isindy 14. 1. 2011 16:02
olino, koukni na http://www.toprecepty.cz/tipy-a-triky.php, dala jsem tam celý článek ;-)

olina16 14. 1. 2011 16:02
Děkuju. A ještě se zeptám, asi hloupě, je tohle stejný kefír jako se koupí v obchodě?

kari 14. 1. 2011 15:59
spagetka ,máte pravdu ,a nesmí se nechat zčernat pak se může vyhodit,a proto musí být stále ponořená a roste a roste;-)

spagetka spagetka 14. 1. 2011 15:57
Oli viz můj odkaz níž a nabídka je např tu http://ruzne-inzeraty.hyperinzerce.cz/zdarma-za-od..., případně si zadej do vyhledavače koupím tibetskou houbu a vyjedou ti odkazy

olina16 14. 1. 2011 15:56
Zrovna se tu dohadujeme jaký je rozdíl mezi kefírem a acidofilním mlékem, nevíte? A co jsou to ty kefírové houbičky a kde se to nechá pořídit?

Načíst další komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
kefír, jak udělat kefír, jak vyrobit kefír, jak se dělá kefír, kefír recept, recept na kefír, jak se dela domaci kefir, rozdíl mezi kefírem a acidofilním mlékem, jak si udelat kefir, jak si vyrobit kefír, recepty z kefíru, kefir recepty, recept kefír, acidofilní houba, houbičky na kefír, prirodni kefir, kefírová houba, co je kefir, jak ochutit kefír, recepty kefír

Suroviny:
mléko, houba kefírová

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu