Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 408 kJ / 814 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 117,65 g |
| Tuky | 22,25 g |
| Vláknina | 4,20 g |
| Cholesterol | 280 mg |
| Sodík | 295 mg |
| Sůl | 0,63 g |
| Sacharidy | 13,98 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso naklepejte na polovinu výšky. Nakrájejte na 2 cm proužky po vlákně, potom na 1 cm proužky napříč vlákna. Dobře osušte papírovými ubrousky, jinak by se neopeklo ale rovnou dusilo.
Krok 2: Na dvou lžicích oleje opečte maso v pánvi do hněda, nadvakrát, kdyby byla pánev přeplněná. Dejte stranou.
Krok 3: Do pánve přilejte olej, rozpalte a dejte cibuli a žampióny, posolte, aby vše pustilo vodu. Zvolna míchejte až se tekutina vydusí.
Krok 4: Přidejte mouku, nechte zlehka opražit. Potom přidejte vývar, brandy a pepř, míchejte ode dna, aby se to dobré a připečené uvolnilo.
Krok 5: Přidejte těstoviny (neuvařené), zamíchejte a pod pokličkou duste ještě asi 8 minut, až jsou těstoviny měkké.
Krok 6: Sundejte z ohně, vmíchejte zakysanou smetanu a citrónovou štávu, už nevařte, nýbrž rovnou podávejte.
Zveřejněno 2. 6. 2008
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hovězí Stroganoff 2.
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zLO
Moje poznámka
Hovězí Stroganoff 2.
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zLO
Nejnovější recepty
Pečená uzená kachní prsa na medu s růžovým zelím a bramborovými noky
Přidáno před 17 minutami
Švýcarské vánoční dortíčky
Přidáno před 6 hodinami
Kuřecí játra s mandlemi na víně
Přidáno před 8 hodinami
Pomazánka se šunkou, křenem a čerstvým krémovým sýrem s bylinkami
Přidáno před 9 hodinami
Vánoční sněžítka
Přidáno před 10 hodinami
Pečené fíky s medem a s ořechy
Přidáno před 23 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Smetanové gnocchi se žampiony a pórkem
Nikki1 před 14 minutami
Plněné ořechy
Handour před 25 minutami
Marokánky III - cukroví
Panova před 50 minutami
Skořicovo - mandlové rohlíčky
Panova před 59 minutami
Zapečené těstoviny s uzeným masem
Jasminita26 před 1 hodinou
Kuřecí špízy
Tacek před 1 hodinou
Pečené brambory v troubě
Tacek před 1 hodinou
Makové kytičky
renatamanglova618 před 1 hodinou
Babiččina třená bábovka
EvaCh před 2 hodinami
Tématické fráze:
hovězí stroganoff recept,
hovezi stroganoff,
vepřový stroganoff,
stroganoff recept,
hovezí stroganof,
hovězí stroganoff zakysaná smetana,
stroganoff z vepřového,
stroganoff,
recept stroganoff,
hovězí stroganof recept,
vepřové stroganoff,
vepřový stroganof,
stroganof maso,
stroganoff recepty,
hov.stroganov,
file stroganoff,
hov stroganov,
hovězí stroganov,
file stroganov,
těstoviny stroganoff
Suroviny:
olej,
šál hovězí,
žampióny,
cibule,
mouka,
vývar hovězí,
brandy,
šťáva citronová,
smetana zakysaná,
těstoviny
Komentáře (8)