Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Vepřové květy s pečenými bramborami

Hodnocení receptu je 4,9 (24×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

psahu

Náročný

Vepřové květy s pečenými bramborami
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 28

Suroviny pro 5

5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie5 241 kJ /
1 253 kcal
Bílkoviny21,62 g
Tuky59,23 g
Vláknina24,72 g
Cholesterol 77 mg
Sodík 6,85 g
Sůl16,50 g
Sacharidy147,04 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Pórek a papriku nakrájíme na proužky, přidáme nadrobno nakrájený česnek a špetku soli. Pár kousků pórku a papriky si necháme stranou na ozdobení. Vše důkladně promícháme a na másle zprudka předsmažíme tak, aby zelenina zůstala křupavá. Hotovou směs dáme stranou vychladnout. Krok 2: Omyté brambory nakrájíme na menší kostky (cca 1cm velké). Promícháme je s grilovacím kořením, solí a olejem. Poklademe je na plech vyložený pečícím papírem a dáme je na 40 minut péct do trouby rozehřáté na 200°C. Krok 3: Plátky tence rozklepeme, osolíme a opepříme. Doprostřed plátku položíme kopeček předsmažené zeleniny a z masa uzavřeme jako měšec (váček). Kolem něj ovineme plátek anglické slaniny a celé ovážeme provázkem, jako když balíme balíček – vytvarujeme květ, pevně stáhneme a konce svážeme (foto). Nejdříve celé „květy“ ze všech stran opečeme, aby se maso zatáhlo a pak dáme do předehřáté trouby (200°C) pouze na 10 minut dopéct. Plátky jsou slabé a uvnitř je předsmažená zelenina, takže se nemusíme bát, že by bylo jídlo nedodělané. Maso je šťavnaté a měkké.

Zveřejněno 5. 2. 2011

Poznámka autora psahu

Místo vepřového masa lze použít i kuřecí prsa.

Náplň může být libovolná, např. restované žampiony.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (24 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (57× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (28 komentářů)

Ohodnotit recept (24 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vepřové květy s pečenými bramborami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lpB1

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vepřové květy s pečenými bramborami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lpB1

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (28)

Chlebajez Chlebajez 5. 10. 2023 15:05
psahu: provedení vepř. květů vyzkouším a to moje děvče se mi do vaření už neplete vůbec. Její excelentní recepty dělá pro návštěvy. Osobně sem dávám recepty do osobního archivu, protože mi jich spousta utekla, když jse si je nezapsal. Takto se k nim mohu vrátit, ale zpravidla vymyslím jiné varianty. Moderátorkám v tom dělám trochu zmatek, když recept doplnuji postupně...

jarka skrobakova 11. 8. 2012 12:27
teď na mně kouklo z náhodných a nestačím se divit jakou nádheru může šikovná kuchařka jako jsi Ty vytvořit k jídlu. Recept se mi moc líbí, mám uloženo a musím vyzkoušet:-p, posílám bodík:yes::yes::-)):-K

wendys78 25. 5. 2012 21:44
Výborné na oči i na chuť,všem se dělaly boule za ušima :yes:

1974andrea 1974andrea 19. 8. 2011 18:51
Velice krásně utvořené jídlo:-O:-p, nádhera na talíři:-p:yes:

Jirina S 13. 2. 2011 19:40
Výborný recept,moc chválím,dnes jsem dělala a sklidila u rodinky velký úspěch,díky.:yes::-p;-):yes:

srettka 7. 2. 2011 06:35
no jářku:-O mám neblahý pocit, že už si tu za chvíli my občas přispívačníci asi neškértnem:-/, bo od indiánu přindou cecky recepty, novinky, dobrůtky:-p;-)
p.s. a zas to máte takový jak vod úžasňáků:-p:-p:-p...a propó...kdy začnete prodávat stravenky???;-) do týhle jídelny bych rozhodně nechodila, ale rovnou upalovala v tretrách-pro sichr, aby na mě vůbec zbulo:-))

Anna Kocikova Anna Kocikova 6. 2. 2011 23:27
:-p+18:yes:Moc hezký recept a nádherné fotky:-K:-KA ty komentáře,co tady jsou:-)):-))také príma;-)

marcik marcik 6. 2. 2011 13:33
:-K:-K:-p:yes::yes:

Jindra 6. 2. 2011 00:37
No to je nádhera a mňamka jistá.:-K

psahu 5. 2. 2011 23:08
Elizo - jak jsem psal níže, měl to být původně její recept, tak si chtěla aspoň vyzkoušet balení masa a nacpala se mi do kuchyně. :-D:-D Takže si tři květy zabalila a pak aspoň fotila. Zbytek je vše moje práce. Musel jsem ji z kuchyně vyhánět. Snažila se mě mít pod dohledem, až jsme se u toho skoro pohádali ;-):-):-) Strašně ji rozčilovalo, že nejsem tak rychlý jako ona :-D:-D:-D

mirca75 mirca75 5. 2. 2011 21:18
Psahu:-) tak to je špička:yes:. Máš je nejen krásně vytvarované, ale i lákavě nafocené. K takové dobrotě ráda přidám boďku č. 17, už před vlasním vyzkoušením:-). U nás (v Globusu) se stejné masové "balíčky" prodávají pod názvem Čtyřlístky. Je to kuřecí plátek silně obalený v zeleném bylinkovém koření (petrželka, libeček,...) a uvnitř je směs zeleniny - taky dobrý:-).

maris maris 5. 2. 2011 20:38
Kdysi byl pořad Zpívá celá rodina, u vás to je Vaří celá rodina:-)) - a k tomu ještě výborně:yes::yes:+

Eliza Eliza 5. 2. 2011 20:21
Nádhera...:yes::-K Pavle klobouk dolů... Máš to úhledné a jistě moc dobré... Fakt ti ta tvoje šikulka nepomáhala? Ano provázek nepřidržela...?;-)

isindy isindy 5. 2. 2011 20:13
abych uvedla věci na pravou míru - manžel celý týden mlel, jak v sobotu uvaří, nechal si koupit kotlety :-8, že má nějaký recept, co chce vyzkoušet...a dopoledne zjistil, že ho nemůže najít :-8:-8:-D:-D:-D:-D prostě bordelář a chlap :-8 začal hledat, co jiného by mohl teda udělat...po 1/2 hodině jeho hledání jsem to nevydržela a dala mu svůj recept, co jsem měla na víkend připravený ;-) ale popral se s ním dobře, to ano :yes: moc jsme si pochutnali :-p
ale jeho přístup (Váhy) v kontrastu s mým (Střelec), to je na mrtvici :-O on než rozklepe jeden pláteček, než si úhledně nařeže jednu papriku :-8:-8:-8 hraje si s tím jak s prdem :-D vařit takto denně, máme všichni o 20kg méně, protože bychom se jídla občas nedočkali :-D:-D:-D...ale je fakt, že to bylo výborné a tím, že jsme snídali později, tak ani ta 14.hod. nevadila ;-)

savlinka savlinka 5. 2. 2011 19:57
no teda psahu.....:yes::yes::yes::yes:dost dobré dáš školení MÍROVI JO:-?:-)):-)):-))

Simona Skolakova Simona Skolakova 5. 2. 2011 19:13
vy jste teda čarodějná rodinka;-):yes:+1krása:-p

mysulka mysulka 5. 2. 2011 18:52
:-p:yes::yes::yes:;-)

michsamant 5. 2. 2011 18:39
:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 5. 2. 2011 17:49
Och, ty jeden kuchaříku od úžasné kuchařinky:-*:yes:

psahu 5. 2. 2011 17:48
děkuji všem za pozitivní reakce... musím se ale přiznat, že ten recept jsem vzal ženě :-)) měla ho připravený, že ho uvaří, ale já jsem svůj vlastní někde založil a nemohl najít a tak jsem použil její... chtěla se aspoň částečně podílet, tak si vyzkoušela udělat tři květy a nafotila to... takže i malé díky patří jí... :-K:-K:-K

andrejkaa 5. 2. 2011 17:22
no to je teda krása:yes:

magdalenka magdalenka 5. 2. 2011 17:03
Veľmi nápadité, efektné! :yes:

buryna 5. 2. 2011 16:23
jůůůů to je krásný :yes::yes::-p

majda 2 5. 2. 2011 16:05
To je podařené,škoda jíst:yes:

mangiochemipiace 5. 2. 2011 15:59
:-O:-p:-p:-p:yes:

zdena 3 5. 2. 2011 15:59
:yes::yes::yes::yes::-)) To musí být dobré, ukládám a dávám bod.

Colombo65 Colombo65 5. 2. 2011 15:57
Velmi povedené;-);-);-);-)

Endy2011 5. 2. 2011 15:36
Nádhera, super nápad, první bodík pro kouzelnickou rodinu ;-) :yes:

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
vepřový květ, vepřové maso s pečenými bramborami, veprove kvety, vepřové maso s pecenymi brambory, předsmažená rýže, veprove s pecenou bramborou, s pečenými bramborami, vepřové s bramborami, vepřove květ, veprova smes s pecenym bramborem, vepřové maso z květu, vepřová pečeně s pecenym brambory, brambory pripravene jako kvety, kvetiny z masa, vepřova pecene s bramborem v troubě, vepřové na přírodno s pečenými brambory, maso a bramborami v balicku, vepřové maso květ, květ z vepřového masa, vepřová pečeně v troubě s bramborami

Suroviny:
kotleta vepřová bez kosti, slanina, sůl, pepř, pórek, paprika, česnek, máslo, brambory, olej, koření grilovací, sůl

Přidat fotografie receptu