Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Sýrová omáčka

Do bešamelové omáčky ochucené sýrem přilijeme smetanu s rozšlehanými žloutky a na závěr přidáme houby podušené na másle. Jemnou omáčku ochutíme petrželkou a muškátovým oříškem. Můžeme ji podávat s těstovinami nebo k rybě či vařené zelenině.

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

toprecepty.cz toprecepty.cz

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 25 min

30 min (5 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Sýrová omáčka
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 11

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie6 424 kJ /
1 535 kcal
Bílkoviny59,18 g
Tuky106,25 g
Vláknina7,80 g
Cholesterol 735 mg
Sodík 1,28 g
Sůl3,17 g
Sacharidy81,67 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nakrájené houby podusíme ve vlastní šťávě s kmínem a solí. Krok 2: Z mouky a tuku či másla připravíme světlou jíšku, kterou zředíme mlékem, dobře rozmícháme a povaříme. Krok 3: Do tohoto bešamelu vmícháme nastrouhaný sýr a ještě několik minut povaříme. Nakonec vmícháme smetanu s rozšlehanými žloutky, okořeníme strouhaným muškátovým oříškem a sekanou petrželkou. Krok 4: Do hotové omáčky pak vmícháme podušené houby.
Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 2. 2008

Poznámka autora toprecepty.cz

Omáčku můžeme přidávat k rybě či vařené zelenině.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (48× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (11 komentářů)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Sýrová omáčka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/N9z

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Sýrová omáčka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/N9z

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (11)

Monika146 moderátorka 30. 1. 2025 18:07
Výborná omáčka, spojení sýra a hub by mě nenapadlo. Jsem ráda, že jsem ji vyzkoušela 😊

mathes 21. 1. 2015 13:17
výborná, výborná záležitost...dělám ji v různých variacích. klidně i s taveným a místo muškát. ořechu špetku kari...vždycky se strašně přežerem...:-p:-8

mathes 21. 1. 2015 13:17
výborná, výborná záležitost...dělám ji v různých variacích. klidně i s taveným a místo muškát. ořechu špetku kari...vždycky se strašně přežerem...:-p:-8

spagetka spagetka 14. 8. 2012 10:27
HedvikaK: Děvče, vyzkoušej a pak teprve hodnoť. Je to mňáááám :-p:-p:-p
Já dávám Nivu i hermelín a můžem se upapati:yes::yes::yes:

HedvikaK 14. 8. 2012 10:25
Dobrý den,
omáčku jsem nechutnala ale asi moc dobrá nebude... No, nic proti, ale sýrová omáčka s houbami???:-?:-?:-?:-?:-?:no::no::no::-(

KrissTinnaP 23. 1. 2012 14:00
omáčka je super, jen jsem zkombinovala eidam s nivou a vyborné, doporučuji :-p

Denisa 14. 1. 2012 16:18
Právě jsem ji dojedla a nic moc :-/ dá se, ale recept nezopakuji.

spagetka spagetka 27. 12. 2010 21:15
s.Lorenzová (neregistrovaný/á) - přidej maminčin recept ;-)

s.Lorenzová 27. 12. 2010 21:13
omáčka je dobrá až na to že maminčin recept je lepší no moc mi to nechutnalo:no:;-(

mervenk 26. 8. 2010 17:28
je to dobrá omáčka ale nechtná k brokolici;-(;-(:no::no: jinak:-// k těstovinám super?:yes::yes::-//:-//:-O:-p:-)

cathleen cathleen moderátorka 8. 7. 2009 09:49
Omáčka je vynikající:yes::yes:, měli jsme ji jen tak, k těstovinám.:-p

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
recept na sýrovou omáčku, bešamelová omáčka se syrem, omáčka k tortelinám, omáčky recepty, syrova, sýrová omáčka s těstovinou, holandská omáčka pohlreich, sýrová omáčka podle pohlreicha, recepty na sýrovou omáčku, recepty-syrova omacka, sýrová omáčka s houbami, bešamelová omáčka s nivou, sirova omacka, bešamelová omáčka pohlreich, holandská omáčka recept pohlreich, omáčky k tortelinám, sýrové recepty, omáčka k rybě, levna a vyborna syrova omáčka na spagety, omačka s nivou

Suroviny:
mouka hladká, máslo, sýr tvrdý, mléko, smetana, sůl, žloutek, nať petrželová, ořech muškátový, houby, kmín celý

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu