Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Výpečky ze skopového masa

Hodnocení receptu je 4,3 (4×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

marki87 marki87

Snadný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 120 min

120 min (120 min příprava)

Výpečky ze skopového masa
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 11

Suroviny

Porce: cca 4 porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 647 kJ /
872 kcal
Bílkoviny103,86 g
Tuky27,34 g
Vláknina8,40 g
Cholesterol 390 mg
Sodík 387 mg
Sůl0,90 g
Sacharidy19,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Skopové maso nakrájíme na větší kostičky, osolíme, přidáme nové koření, bobkový list, tymián a na plátky nakrájený česnek (každý dle své chuti. Já mám raději výraznější chuti a od toho se odvíjí i počet surovin, které jsem použila. Kdo má raději méně kořeněné, nechť přidá menší množství ;o)). Krok 2: Maso s kořením pořádně promícháme a zakápneme trochou oleje tak, aby se nám všechny chuti pěkně nasákly do masíčka. Krok 3: Dáme do lednice a necháme minimálně přes noc uležet. Krok 4: Do pekáčku si nakrájíme na malé kostičky trochu špeku a na větší kousky cibuli a promícháme. Krok 5: Přidáme marinované maso, zalejeme skleničkou bílého vína a trochou vody a dáme péct do vyhřáté trouby. Pečeme zhruba na 200°C asi 1,5 hodiny přiklopené na a pak ještě 30 minut dopečeme odklopené (dle potřeby můžeme ještě podlít). Krok 6: Upečené maso je krásně měkké a voňavé. Můžeme zvolit různé typy příloh dle gusta (bramborové knedlíky, houskové knedlíky, brambory, rýži, ...) a doplnit špenátem, zelím či dušenou zeleninou. Já jsem zvolila kombinaci s bramborovým knedlíkem a mým oblíbeným kopřivovým špenátem (viz další můj recept).

Zveřejněno 6. 2. 2011

Poznámka autorky marki87

Jarní kopřivový špenát: http://www.toprecepty.cz/recept/18804-jarni-kopriv...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (12× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (11 komentářů)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Výpečky ze skopového masa

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/K6g8

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Výpečky ze skopového masa

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/K6g8

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (11)

Kelliee 14. 4. 2021 21:55
Dělala jsem dnes z mladé muflonky. Až na to víno jsem dodržela recept do puntíku a opravdu vynikající. Naloženo jsem měla 2 dny včetně zmiňované lžičky octa. Určitě připravím opakovaně. Moc děkuji za recept. :yes:

Jano 15. 2. 2017 09:55
Kolík to je 2 ks slaniny?

Andulakovina Andulakovina 5. 11. 2013 17:32
marki87:toto je vyborny recept.nedelala jsem sice vypecky ale upekla platky a musim rict ze to bylo vazne vynikajici!!!!!!!! Marketko,jsem za tento recept opravdu vdecna jelikoz me to skopove tez nevoni ale pridala jsem tam i ten ocet ktery jsi poradila a vubec nic citit nebylo. bohuzel nemela jsem bile vinecko ale i tak skvele!!! mame plny mrazak ovecek takze priste urcite znovu a i s vinkem.dekuju moc opravdu.:-)

marki87 marki87 4. 11. 2012 07:09
Jitule: Mně to skopové posledně taky trochu smrdělo, ale tím naložením ten odér jde pryč. Mně se osvědčilo do té marinády kápnout ještě trochu octa (doporučil mi to známý, co dělá kuchaře), ten to vytáhne úplně. Stačí nechat v lednici přes noc a smrdět by to pak vůbec nemělo.

Jitule 3. 11. 2012 19:15
mám dotaz, když je to naložené, tak to maso pak není cítit nebo je??mám v mrazáku skopové ale rodině smrdí, tak se ptám, zda to tím zamaskuji :-)

Tom Beyk Tom Beyk 23. 7. 2012 05:58
Kdybych sehnal skopové, určitě bych to spáchal.:yes::-p

JanaDorazinova JanaDorazinova 6. 2. 2011 17:26
Market, k tomuhle receptu by stačil ten pekáček s masem a k druhému-ke špenátu ten talíř a máš to vykutěné!:-)

marki87 marki87 6. 2. 2011 16:52
Jana: Díky za přivítání :-) Dodám fotky hned po prvním jarním sběru :-) ... Teď jsem dodělávala zásoby z mrazáku a bohužel jinou fotku k dispozici nemám :-/

JanaDorazinova JanaDorazinova 6. 2. 2011 16:49
Jen ty fotky, mohly být každá jiná;-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 6. 2. 2011 16:47
Markétko, druhá, kterou zde znám, vítám tě na Topreceptech:-K a díky za 2 hezké recepty. Hezky si popsala jarní kopřivový špenát. Já to ještě nezkoušela, protože zde jsou kopřivy hodně zaneřáděné od pejsků, ale určitě bych to zkusit chtěla. Je známo, že kopřivy mají velké využití.;-)

jahoda jahoda 6. 2. 2011 15:09
:-p:-K:yes:

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
skopové maso recepty, skopové maso, recepty na skopové maso, pečené skopové maso, recept na skopové maso, skopové maso cena, skopové recept, skopové maso recept, skopové recepty, nakládání skopového, recepty skopové maso, priprava skopoveho, jak upéct skopové maso, skopové se špenátem, vypecky, cena skopového masa, recept na skopové, ceny skopového masa, recept skopové maso, co je skopové maso

Suroviny:
kýta skopová, slanina, cibule, bobkový list, koření nové koření, tymián, víno, sůl, olej

Přidat fotografie receptu