Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Pikantní srdce na smetaně

Hodnocení receptu je 4,2 (4×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

amalia amalia

Náročný

Suroviny pro 4

4

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie10 026 kJ /
2 396 kcal
Bílkoviny151,36 g
Tuky104,86 g
Vláknina26,76 g
Cholesterol 432 mg
Sodík 962 mg
Sůl2,60 g
Sacharidy82,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Bravčové srdcia varíme asi 20 minút vo vode s bobkovým listom, scedíme, necháme vychladnúť a pokrájame na plátky. Krok 2: V kastróle speníme pokrájanú cibuľu, pridáme obvarené srdcia, zmes 4 korení a mletú sladkú papriku. Podlejeme vodou a prikryté dusíme 25-30 minút, kým mäso nezmäkne. Krok 3: Potom ochutíme harisou, pridáme ošúpané paradajky pokrájané na kocky a dusíme ďalších 10 minút. Podlejeme bielym rumom alebo vodkou, čo dodá mäsu jemnosť. Krok 4: Premiešame s prelisovaným cesnakom a zahustíme smotanou rozmiešanou s múkou. Za stáleho miešania varíme, dokiaľ omáčka nezhustne, potom jedlo odstavíme z ohňa a vmiešame doň lístočky tymiánu.
Podávame s ryžou alebo s parenou knedľou.

Zveřejněno 9. 2. 2011

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pikantní srdce na smetaně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/39kA

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pikantní srdce na smetaně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/39kA

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (3)

Srdíčka mám také ráda, nejraději krůtí:-p:yes:

Ze srdíčka se moc dobře vaří:-p+3:yes:

:-p:yes: Srdíčko je fajn:yes:

Tématické fráze:
srdce na smetaně, kruti srdce na smetane, srce na smetaně, kuřeci srdce na smetaně, vepřové srdce na smetaně, srce na smetaně recept, srdce na smetaně recepty, srdc na smetaně, recept na kureci srdc, srdíčka na smetaně recept, srdce na smetane recept, bravčove srdíčko na smotane, srce na smerane, recepty-srdíčko, srdcia na smotane, recept srdíčka, srdicka na smetane, srdicko na smetane recept, drubeži srdce na smetane, recept srdce na smetane

Suroviny:
srdce vepřové, rajče, česnek, olej, harissa, cibule, ořech muškátový, zázvor, kardamom, koriandr, paprika sušená sladká, tymián, rum bílý, smetana, mouka hladká, sůl, bobkový list

Přidat fotografie receptu