Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kuře na kari s dušenou rýží

Hodnocení receptu je 4,5 (5×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

duckie duckie

Snadný

Doba přípravy 180 min Doba přípravy: 180 min

180 min (180 min příprava)

Suroviny pro 4

4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie14 827 kJ /
3 544 kcal
Bílkoviny177,85 g
Tuky145,70 g
Vláknina38,09 g
Cholesterol 438 mg
Sodík 1,08 g
Sůl2,57 g
Sacharidy363,53 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kuřecí prsíčka omyjeme, nakrájíme na kousky a dáme do misky. Krok 2: Ke kuřeti přidáme 2 lžíce oleje, hořčici, kari, med, česnek, pepř a sůl. Krok 3: Důkladně promísíme a dáme do ledničky na 2 hodiny uležet. Krok 4: Mezitím si připravíme žampiony. Očistíme je a nakrájíme na plátky. Krok 5: Na 3 lžících oleje dozlatova orestujeme najemno nakrájenou cibulku a přidáme žampiony. Dusíme do změknutí a odpaření veškeré vody. Krok 6: Naložené kuřecí maso dáme na pánev do zbylého rozehřátého oleje a restujeme. Malinko podlejeme vodou a dusíme do měkka. Krok 7: Když je měkké, zalijeme smetanou a zahustíme solamylem rozpuštěným ve studené vodě. Krok 8: Přidáme sušené brusinky a pár minut povaříme. Krok 9: Těsně před koncem přidáme orestované žampiony. Krok 10: Podáváme s dušenou rýží. V kastrůlku (který můžeme dát do trouby) na oleji orestujeme dozlatova jemně pokrájenou cibuli, přidáme rýži, sůl, kari a hřebíček, zalijeme vroucí vodou tak, aby jí bylo 2 prsty nad rýži a přikryté pokličkou dáme do předehřáté trouby na 200°C na 20 minut dusit.

Zveřejněno 25. 2. 2011

Poznámka autorky duckie

Jednou jsme si v restauraci dali kuře s brusinkami a žampióny na kari. Bylo to mooooc luxusní a já si řekla, že to musím doma zkusit. Povedlo se. Až to budu příště vařit, hodím sem i nějakou tu fotku téhle luxusní dobroty.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kuře na kari s dušenou rýží

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3jQM

Další recepty

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kuře na kari s dušenou rýží

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3jQM

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (4)

Velký úspěch, děkuji. :yes:

Duckie, vyzkoušela jsem tvůj recept a přestože se mi nejdřív zdál trošku divoký v kombinacích, tak chutnal. Postup jsem sice trochu změnila podle svých zvyklostí a na zahuštění jsem použila osmaženou mouku, ale jinak jsem snad dodržela a chutnalo i dětem... Posílám foto. :-)

Děkuji moc :-8

duckie, mám moc ráda naložená masa. Kuřecí je super. Moc hezky popsaný recept. Díky za něj, ukládám.;-) A vítám tě na Topreceptech, určitě budeš přínosem:-8

Tématické fráze:
kuře na kari s rýží, kure na kari, kuřecí na kari s rýží, kure s ryzi, kuře na kari rýží, kuře s ryzi na kari, kuře na žampionech s rýží, recept kuře na kari, kuře na medu s rýží, kurecí kari, recepty kuře s rýží, kureci kari s ryzi, kuře na kari recept, kuře dušené, kuře s rýží recept, kuře na kari s rýží recept, kari s rýži, kari kuře s rýží, kari kure, kuře s rýží recepty

Suroviny:
prsa kuřecí, olej, hořčice plnotučná, koření kari, med, česnek, pepř, sůl, brusinky sušené, solamyl, smetana na vaření, žampióny, olej, cibulka, rýže, cibule, olej, sůl, koření hřebíček, koření kari

Přidat fotografie receptu