Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Řecká lasagne pastitsio

Hodnocení receptu je 4,8 (9×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Nonya

Náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Řecká lasagne pastitsio
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Suroviny

Porce: 4-6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie21 115 kJ /
5 047 kcal
Bílkoviny272,53 g
Tuky248,70 g
Vláknina29,07 g
Cholesterol 1,01 g
Sodík 3,89 g
Sůl9,67 g
Sacharidy416,18 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Větší pánev rozehřejeme, přidáme mleté maso a pečeme a mícháme pokud nezmění barvu cca. 5 minut. Přidáme nakrájenou cibuli, dokud nezůstane průsvitná cca 5 minut. Krok 2: Podlijeme vínem, ochutíme solí a pepřem a dusíme cca 10 minut na nízkém plameni. Do druhého většího hrnce si dáme vařit těstoviny (tradičně by měly být duté jako penne) podle návodu s troškou soli. Těstoviny zcedíme a trochu ochladíme pod studenou vodou, aby se nám dál nevařilo. Krok 3: Máslo dáme roztát a zalijeme jim těstoviny, které jsme dali nazpět do hrnce, kde jsme vařili a vmícháme 2 lžíce strouhanky přidáme zlehka vyšlehané bílky, nastrouhaný sýr a opatrně promícháme abychom nezlámali těstoviny. Krok 4: Vytřeme olejem dno a boky zapékací misky a položíme půlku těstovin. Přidáme masovou nádivku a zarovnáme. Nahoru rozprostřeme zbytek těstovin a zarovnáme. Troubu si předehřejeme na cca 180°C. Krok 5: Bešamelová omáčka: máslo si rozpustíme na pánvi a vmícháme mouku a vytvoříme hladkou jíšku, povaříme 1 minutu, ale aby nám nezhnědla. Přidáváme po troskách zahřáté mléko za stálého míchání. Trochu podusíme na velmi nízkém plameni pokud nezahustí ale nevaříme. Krok 6: Odložíme z plamene a přimícháme utřené žloutky s troškou muškátového oříšku. Bešamel je hustší než omáčka, ale řidší než puding. Krok 7: Bešamelem zalijeme těstoviny, posypeme zbytkem nastrouhaného sýru a dáme do trouby na cca 45 minut, dokud není vrch pěkně upečený dozlatova.
Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 2. 2011

Poznámka autora Nonya

Toto je stary dedinsky recept ja ho mam od susedov a ako taky je pracny na pripravu a cas, plus kuchyna je zababrana.ALE ? je to velmi dobre lacne jedlo perfektna zimna vecera ale u nas tiez na druhy den lahko zohriate v mikrovlnke so salatom do roboty ako lahky obed ci desiata.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (15× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Řecká lasagne pastitsio

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6mXn

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Řecká lasagne pastitsio

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6mXn

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (7)

eva hubova eva hubova 26. 11. 2011 17:29
Nonya:bylo to moc dobré:-p:yes:+7

marcik marcik 26. 2. 2011 12:46
Bodík letí:yes:, jelikož znám a dělám;-) ale jehněčí Řeci na pasticio nějak moc nepoužívají.
Tanička, je to jednoduché, zkus to jednou a uvidíš;-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 26. 2. 2011 10:52
Nonya, určitě nic nemaž. Podle mne je to originál, tvé recepty nemají chybu.:yes:

Tanicka Tanicka 26. 2. 2011 10:41
Tohle je moc zajímavé jídlo :) Měla jsem ho 2x přímo v Řecku - jednou to bylo to nejlepší, co jsem kdy jedla (luxusní restaurace), podruhé (levná restaurace) to chutnalo hůř než "šunkofleky" ze školní jídelny :-) Asi bych se do toho sama nepouštěla, protože to chce opravdu zkušeného kuchaře.. Každopádně dávám bod :)

jahoda jahoda 26. 2. 2011 08:32
Nonya, v žádném případě nemaž!, při tak velkém množství receptů zde na Topkách není žádný problém, aby tady byly 2 třeba i stejné recepty. Některé rcpty jsou tady 10x a pořád se přidávají;-)
Nonya, ve vyhledávači nezadávej celé slovo, ale jen část, stačí začátek, nebo kořen slova.

zizala zizala moderátorka 26. 2. 2011 08:22
Nedělej to ;-) Tvůj recept je vymazlený, líbí se mi, byla by ho škoda :-*:-K:-K

Nonya 26. 2. 2011 07:42
Dal som to v noci do vyhladavaca nic mi nenaslo mozno to jedno slovicko pasticio -a ja mam pastitsio.
Skontaktujem sa s administratorom nech moje vymaze :no:

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
pastitsio, pasticio, penne pasticio, řecké šunkofleky, lasagně recept originál, řecké lasaně, recke pastisio, pastitsio recept, jednoduché řecké recepty, lasagne recept, restaurace lasagne, pastitio, lasagne pastitio, pastisio recept, příprava pastitsio, kefalotyri, lasagne, pastitio lasagne, testoviny na pastitzio, pastitsio 10 porcí

Suroviny:
olej olivový, maso hovězí mleté, cibule, víno bílé suché, rajče ve vlastní šťávě, nať petrželová, ořech muškátový, skořice mletá, parmazán, sůl, pepř mletý, strouhanka, těstoviny špagety, bílek, máslo neslané, máslo neslané, mouka, mléko, žloutek, ořech muškátový, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu