Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Babiččin meruňkovo-jablečný závin

Recepty po babičce bývají rodinným dědictvím a když se pustíme do jejich přípravy, je většinou úspěch předem zaručen. Vyzkoušejte tento příjemně nakyslý závin s jablky a kompotovanými meruňkami, který potěší milovníky méně sladkých moučníků.

Hodnocení receptu je 4,9 (23×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Colombo65 Colombo65

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Suroviny pro 2 kusy

2kusy

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie8 279 kJ /
1 979 kcal
Bílkoviny56,07 g
Tuky28,74 g
Vláknina20,28 g
Cholesterol 259 mg
Sodík 541 mg
Sůl1,27 g
Sacharidy363,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z mouky, tuku, vejce, vody, octa a špetky soli vypracujeme hladké vláčné těsto. Krok 2: Těsto necháme odpočinout a zatím si připravíme náplň z nastrouhaných jablek, okapaných a nakrájených meruněk a pudinkového prášku. Krok 3: Odpočinuté těsto rozválíme na větší plát. Krok 4: Nachystáme si papír na pečení dle velikosti plechu. Na těsto rozložíme připravenou ovocno-pudinkovou náplň. Krok 5: Těsto s náplní srolujeme do tvaru nohavice.
Na povrchu propícháme a potřeme rozšlehaným vejcem. Krok 6: Dáme na plech a pečeme při střední teplotě a dle typu trouby dozlatova a křupava.

TIP: Jablečné záviny a štrúdly

Zveřejněno 8. 3. 2011

Poznámka autora Colombo65

Inspirace - dědictví po babičce - sešit psaných receptů.

Příjemně nakyslý moučník.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Babiččin meruňkovo-jablečný závin

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/y6Mw

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Babiččin meruňkovo-jablečný závin

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/y6Mw

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Komentáře (31)

Mohu dát místo hery máslo? Já totiž heru nepoužívám

Mohu dát místo hery máslo? Já totiž heru nepoužívám

uz mam zavin v troube a tecou me sliny

senky:
Díky a příjemné mlsání u kafííííčka ;-);-);-)

Dnes vyzkoušeno a vynikající:yes::yes: jedna nohavice mi sice, potfornice jedna, praskla:-(:-) ale vzhledem k tomu, že odpolední návštěva nepeče!! a mlsá ráda:-8, nebude to vůbec vadit a štrůdlíky zmizí. Těsto je opravdu vláčné a dobře zpracovatelné:-!:-! takže zplnoletňuji na 18 a posílám foto;-) A díky, odpoledne si šplhnu:-K:-K

:-D:-D:-D ... se nevytahuju, rostu:-)):-)):-))

Colombo65: vejtaho :-D:-D;-):-K:-K:-K:yes::yes::yes::yes:

Recept uspěl v soutěži Dr.Oetker "Milujeme meruňky":-D:-D:-D
http://www.sladkaprani.cz/cs/soutez-milujeme-merun...

Nevím, kde jsem udělala chybu, ale těsto se mi pořád lepilo na vál....a to už jsem tam měla mouku. Jinak ale dobrý recept.:-))

Sabrina:já tomu rozumím tak že v sypkém stavu;-)

Nezbyl ani kousek (a to jsem pekla na snídani).Výborné, všem doporučuji a že já moc nechválím.Bod už jsem dala:-K.

:-K:-K:-K

Super, super, super!
Vyřizuji mega velkou pochvalu od svého muže, který není na přeslazené moučníky.S těstem se krásně pracovalo a náplň je dokonalá.

Pred chvíľou som dopiekla,pridala som trochu mletých orechov a škoricu:-pVýborný koláč,s cestom sa dobre pracuje a je to rychlovka:yes:Pridávam foto a bod č.12;-);-)

Pudinkový prášek se zamíchá v sypkém stavu do jablek a meruněk.Váže na sebe přebytečnou vlhkost.
Tuku je opravdu jen 20g a těsto je velmi vláčné.;-);-);-)

Velmi lákavé:yes::-O

Krása;-):-p+ :yes:.

Upečiem v sobotu pre návštevu:-p

Úplně tu slintám. . . Z popisu není ale jasné, jak připravíme náplň. Ten pudinkový prášek se jen zamíchá do jablek a meruněk? :yes:+

Kde jsou meruňky, to nám chutná:-p

:yes: Colombo:yes::yes:+

Colombo - výborný štrúdl :yes::-D
Pro Sabrinku: nejsem Colombo, ale já do nastrouhaných jablek vysypu sáček pudinku - ono to se šťávou z jablek pečením vytvoří báječný rosol.:-p

Mám jednu otázečku- ten pudink se tam dává v sypkém stavu, nebo se uvaří? Díky předem za odpověď.;-)

to musí být dobrota:-p:yes:+1

velmi přitažlivý moučníček:-p:yes::yes:

Nepatří do těsta 200 g tuku namísto uvedených 20 g? V takovém poměru nedám těsto dohromady.;-)

zase něco co budu muset vyzkoušet..chjo..tyhle stránky mě zničí xD :yes:

Otto, ta fotka je tak velká, až je nepřehledná. Zdá se mi ten detail až zbytečně zblízka;-). Ale jinak znám a dělám.:yes:

Recepty babicek maji neco do sebe :yes::yes::-p +2.

Ten musím vyzkoušet :-K

Tématické fráze:
jablečný zavin, levný babiččin jablečný štrudl, jablečný závin s pudinkem, jablečný štrůdl, babičin závin, babiččin tažený závin s jablky, pudinkový závin, tažený jablečný závin, babicin jablecny zavin, babiččin štrůdl, babiččin jablečný štrudl, jablečný štrůdl recept, tažený závin s jablky, pudinková náplň do závinu, závin s pudinkovou náplní, recept na jablečný štrůdl, recept strudl s jablečno pudinkovou naplni, zdravý jablečný závin, meruňkový štrůdl, zdravy závin jablečny

Suroviny:
mouka hladká, tuk hera, vejce, voda, ocet, pudink vanilkový, sůl, jablko, kompot meruňkový

Přidat fotografie receptu